Auberge du Courdil

25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I Nostri Antipasti

Piatto di prosciutto Serrano

14.00

Assiette de jambon Serrano, garnie — guarnito

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Torta pomodoro e caprinovegetarian

14.50

Tarte tomate-chèvre et sa salade — con insalata

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Insalata di cuori di gallina caldi

14.50

Salade de gésiers chauds (salade, gésiers, betteraves) Nature — insalata, cuori di gallina, barbabietole - Naturale

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di cuori di gallina caldi

19.50

Salade de gésiers chauds Avec Foie Gras Maison — con Foie Gras fatto in casa

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carpaccio di manzo

16.00

Carpaccio de bœuf, parmesan et salade verte — con parmigiano e insalata verde

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Supplemento patatine frittevegan

4.00

Supplément frites maison (carpaccio) — per carpaccio

stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati

Beignet di petto d'anatra al caramello

16.00

Beignets de magret au caramel et leur salade (5 pièces) — con insalata (5 pezzi)

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratipesante 39

Tataki di tonno ai semi di sesamo

18.00

Tataki de thon aux graine de sésame et sa salade — con insalata

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Terrina di foie gras fatta in casa

18.00

Terrine de foie gras maison et sa confiture — con confettura

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata folle

24.00

Salade folle — insalata, barbabietola, cuori di gallina, prosciutto Serrano, foie gras, tataki di tonno

stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dal Terra

Controfiletto

17.50

Faux-Filet (sauce au choix*) — salsa a scelta*

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Confit d'anatra alla contadina

17.50

Confit de canard à la paysanne

stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Beignet di petto d'anatra al caramello

18.00

Beignets de magret au caramel et leur garniture ( 7pièces) — con contorno (7 pezzi)

stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati

Sfilacci di anatra

18.00

Aiguillettes de canard (sauce au choix) — salsa a scelta

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Trancio di vitello

18.00

Pavé de veau (sauce au choix) — salsa a scelta

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Entrecôte

21.00

Entrecôte (sauce au choix*) — salsa a scelta*

stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Magret de Canard

21.00

Magret de Canard (sauce au choix*) — salsa a scelta*

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Stinco d'agnello confit

22.00

Souris d'Agneau Confite et son Ail rôti — con aglio arrosto

stima≈ 710 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di manzo

22.00

Filet de Bœuf (sauce au choix*) — salsa a scelta*

stima≈ 610 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di manzo alla Rossini

27.00

Filet de Bœuf Façon Rossini — filetto di manzo su toast grigliato con foie gras e salsa madeira

stima≈ 890 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Taglio di Manzo circa 500 gr

34.00

Pièce de Bœuf environ 500 gr (sauce au choix*) — con salsa a scelta*

stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dal Mare

Cozze Gratinate

14.00

Moules Gratinées (la douzaine) — una dozzina

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Lombo di Merluzzopescatarian

17.00

Dos de cabillaud (sauce au choix*) — con salsa a scelta*

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di Oratapescatarian

18.00

Filet de dorade (sauce au choix*) — con salsa a scelta*

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Capasante scottatepescatarian

23.00

Noix de Saint-Jacques Juste Poêlées (sauce au choix*) — con salsa a scelta*

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

I Nostri Dessert

Caffè o Tè Gourmand

8.00

Café ou Thé Gourmand

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Fromage Blancvegetarian

8.50

Fromage Blanc (nature ou Coulis de framboises) — naturale o con coulis di lamponi

stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati

Coppa di Gelato o Sorbetto

6.00

Coupe de Glaces ou Sorbet (3 boules) — 3 palline

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37

Tagliere di formaggivegetarian

6.00

Assiette du fromager

stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Pastillas al Cioccolato

8.00

Pastillas au Chocolat

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44

Tortino al cioccolato

8.00

Mi Cuit au chocolat et sa glace — con gelato

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

Dessert del momento

8.00

Dessert du moment

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Feuillantine alle mele tiepide

8.00

Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace — con gelato

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29

Coppa du Courdil

8.00

Coupe du Courdil

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30

Baba al Limoncello

8.00

Baba au Limoncello et son Sorbet — con sorbetto

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 32

Profiteroles Gelate

8.50

Profiteroles Glacées et son Chocolat Chaud — con cioccolato caldo

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27

Omelette Norvegese

9.00

Omelette Norvégienne Flambée au Rhum — flambé al rum

stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24

Dessert Gelati

10.00

Desserts Glacés

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31

Menu a 38 €

Insalata Gourmande du Courdil

38.00

Salade Gourmande du Courdil — gizzardi, prosciutto locale, terrina di Foie Gras fatta in casa

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Trancio di Salmone all'Armoricainepescatarian

38.00

Pavé de Saumon à l'Armoricaine

stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Faux Filet al roquefort

38.00

Faux Filet sauce au roquefort

stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliere di Formaggivegetarian

3.00

Assiette de Fromage

stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dessert da definire

38.00

Dessert à définir — per tutti i commensali

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

Menu a 43 €

Terrina di Foie Gras fatta in casa

43.00

Terrine de Foie Gras Maison et sa Confiture — con confettura

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lombo di merluzzo allo champagnepescatarian

43.00

Dos de cabillaud sauce au champagne

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di Manzo ai funghi porcini

43.00

Filet de Bœuf sauce aux cèpes

stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert da definire

43.00

Dessert à définir — per tutti i commensali

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

Dessert unico

Fondente al cioccolato

Mi-cuit au chocolat

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33

Pavlova ai frutti freschivegetarian

Pavlova aux fruits frais

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37

Profiteroles gelato alla vaniglia

Profiteroles glacées à la vanille sauce au chocolat — con salsa al cioccolato

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

Feuillantine alle mele tiepide

Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace — con gelato

stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 33

Bavarois al lampone

Bavarois à la framboise

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Bavarois alle pere

Bavarois aux poires

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Omelette Norvégienne

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22

Saint-Honoré

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 24

Paris Brest

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratipesante 25

Mille-feuille

Mille -feuille

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Torta alla frutta

Tarte multi fruits

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33

Per i Bambini di Gruppo

Menu a 13 €

13.00

Menu à 13 €uros — Crudité, Prosciutto o Insalata di gésiers / Manzo o Pesce / Gelato o Sorbetto

stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Menu unico Speciale Festa della Mamma

Aperitivo della Casa o Cocktail Analcolico

50.00

Apéritif Maison ou Cocktail Sans Alcool

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratipesante 38

Terrine di foie gras di anatra

Terrine de foie gras de canard, et sa compotée — con composta di frutta

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Feuilleté di frutti di mare all'Armoricaine

Feuilleté de fruits de mer à l'Armoricaine

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Medaglione di vitello

Médaillon de veau sauce aux morilles — con salsa ai morchella

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Assiette du Fromagervegetarian

selezione di formaggi

stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tartelette alla violetta

Tartelette parfumée à la violette et ses fruits frais — con frutta fresca

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 44

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Classici Francesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Carne e pesce sono molto indicati.

32 adatti ai diabetici · 64 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: 25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir
Orari: non ancora noto
Contatti: +33561818255
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecourdil.wixsite.com/lecourdil

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