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Le Bastion - Lagrasse, 50 Bd de la Promenade

50 Bd de la Promenade 50, 11220 Lagrasse

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Carte cadeau
Menu Dégustation pour 2
168.00
Tasting Menu for 2 — Bon cadeau pour le menu Dégustation pour 2 personnes sur le service du soir
stima≈ 3800 kcal280 g di carboidratipesante 21
1 Menu Dégustation
84.00
Tasting Menu
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 25
1 Menu Découverte
48.00
Discovery Menu
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 29
Menu Découverte pour 2
96.00
Discovery Menu for 2
stima≈ 2800 kcal200 g di carboidratipesante 21
Carte cadeau
Menu Découverte pour 2
168.00
Discovery Menu for 2
stima≈ 2800 kcal200 g di carboidratipesante 21
Menu Dégustation pour 2
96.00
Tasting Menu for 2
stima≈ 3800 kcal280 g di carboidratipesante 21
MENU DÉGUSTATION
MENU DÉGUSTATION À 84 €
84.00
6-Course Tasting Menu — Menu en “6 Temps”
stima≈ 1900 kcal140 g di carboidratipesante 25
Œuf / Lard / Pleurotes
Soft Boiled Egg with Bacon and Oyster Mushrooms — L’Œuf de la ferme du St Louis cuit mollet, crème de duxelles de pleurotes et croustillant de lard fumé
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Canard/ Basilic/ Parmesan
Duck Carpaccio with Basil and Parmesan — Carpaccio de magret de canard IGP du Sud-Ouest, pesto basilic, parmesan et pignon de pin
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lingue / rôti / courgettepescatarian
Roasted Cod with Ginger Mango — Dos de Lingue rôti marinée, « ginger mango », purée de saison, tagliatelles de courgettes
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Veau / Armagnac / Morilles
Veal Medallion with Morel Mushrooms — Médaillon de veau primeur des Pyrénées servi rosé, jus corsé fini à l’armagnac, embeurré de pomme de terre, morilles à la crème
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Meringue / Fraise / Basilicvegetarian
Strawberry Basil Pavlova — Notre version d’une pavlova, fraise patienté, Cointreau et basilic
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Caramel beurre salé / Vanillevegetarian
Salted Caramel Fondant with Vanilla Ice Cream — Coeur coulant au caramel beurre salé à la fleur de sel de Gruissan, crème glaçée vanille Bourbon
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 26
Marron / Vanille / Fleur de laitvegetarian
Chestnut and Vanilla Ice Cream — Coupe de Montagne revisité, crème de marron de l’Ardèche, glace fleur de lait, chantilly à la vanille de Tahiti
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

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Info pratiche

Indirizzo
50 Bd de la Promenade 50, 11220 Lagrasse
Orari
non ancora noto
Contatti
+33468120251
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bastion-lagrasse.fr
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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