Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Chiuso ora · apre 18:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Spuntino di mezzanotte
Wildbratwurst
11.00
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel — Salsiccia di selvaggina con due tipi di curry e cipolla rossa
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Weißwürste
10.00
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln — Salsicce bianche con senape dolce e pretzel
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Zuppe
9.00
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe — Zuppa di gulasch, zuppa di cipolle, zuppa di patate
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Per l'aperitivo
Pasticceria salata
3.50
Käse- und Blätterteiggebäck (3 Sorten pro Person) — Lievito e pasta sfoglia al formaggio (3 varietà per persona)
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gugelhupf salato
18.00
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen — Con pancetta, prosciutto e noci (per 6-8 persone)
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grissini al finocchio
3.00
Fenchelgrissini (3 Stück pro Person) — 3 pezzi per persona
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini-Clubsandwich
2.50
Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme — Con salmone speziato e crema al limone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini-Clubsandwich
2.50
Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan — Con prosciutto crudo, rucola e parmigiano
stima≈ 190 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Involtino di salmone
2.50
Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme — In pasta crepes con crema alle erbe
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa fredda di carote e zenzero
2.50
Kalte Karotten-Ingwersuppe — Finger food
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa fredda di pomodoro e peperoni
2.50
Kalte Tomaten-Paprikasuppe — Finger food
stima≈ 70 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Crema fredda di melone e menta
2.50
Melonen – Minzkaltschale — Finger food
stima≈ 60 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambero in prosciutto
2.50
Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli — Con aioli al prezzemolo
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Matjes
2.50
Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel — Aringa marinata con crema di barbabietola e mela verde
stima≈ 130 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di pesce affumicato
2.50
Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel — Con cetriolo e mela
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di pomodoro
2.50
Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen — Con rucola e pinoli
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di mozzarella
2.50
Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico — Con pomodorini e balsamico
stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schwarzwaldsushi
2.50
Schwarzwaldsushi mit Avocado — Sushi di Foresta Nera con avocado
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di verdure mediterranee
2.50
Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven — Con tonno e olive
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cubetti di Camembert
2.50
Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen — Con noci caramellate
stima≈ 170 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pralina di formaggio di capra
2.50
Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel — con sesamo, erba cipollina e pumpernickel. Finger food servito in mini porzioni.
stima≈ 85 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini di roast beef
2.50
Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse — con rafano e crescione. Finger food servito in mini porzioni.
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di filetto di pollo
2.50
Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam — con mango e sesamo. Finger food servito in mini porzioni.
stima≈ 75 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mini polpetta di vitello
2.50
Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat — con insalata di patate e cetrioli. Finger food servito in mini porzioni.
stima≈ 95 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Piatto di insalata
8.00
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschen — con condimento della casa, crescione e ravanelli
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista
12.00
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssen — con verdure crude, funghi saltati e noci
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di valeriana
16.00
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle — con uovo in camicia biologico, pancetta e crostini
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di erbe del giardino
15.00
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse — con prosciutto Geroldsecker, popcorn al curry e crescione
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di colza
16.00
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Macadamianüssen und Kräutersalat — con insalata di arance, noci di macadamia e insalata di erbe
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata gourmet
19.00
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons — con gamberi saltati, salsa aioli e crostini
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di salmone speziato
20.00
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter — con cetriolo, gelato al wasabi e griglia di patate
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di barbabietole
19.00
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salat — con pralina di formaggio di capra, semi di zucca e piccola insalata
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Roulade di pollo ruspante
25.00
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat — con foie gras, confettura di fichi e piccola insalata
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Terrina di foie gras
32.00
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat — con chutney di frutta secca, brioche caramellata e piccola insalata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppe
Brodo di carne
8.00
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich — con gnocchetti di burro e flan di uova
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di carne
8.00
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch — con Flädle (crepes a strisce) ed erba cipollina
stima≈ 210 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho
9.00
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons — con spiedino di gamberi e crostini
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vellutata di patate
12.00
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen — con strisce di salmone marinato
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di zucca
12.00
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandei — con uovo biologico croccante
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di pesce Adler
18.00
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße — con crostini all'aglio e salsa aioli
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di radice di prezzemolo al tartufo
18.00
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffel
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa al curry e lemongrass con spiedino di pollo
16.00
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di astice all'estragone
20.00
Hummercremesuppe mit Estragon
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti intermedi
Zander scottato con risotto di pasta e spinaci alla crema
24.00
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Minestrone di merluzzo con funghi shiitake, maccheroni e pomodorini
24.00
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Spiedino di rana pescatrice e gambero << Tom Kha Gai >> mango e sticky rice
26.00
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Halibut con sugo di pomodoro, zenzero e basilico
27.00
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Trota di Schuttertal scottata su ragù di fagiolini e pere con pancetta
28.00
Schuttertäler Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 83
Sogliola in crosta di parmigiano con ragù di finferli e spinaci e gnocchi
35.00
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Astice <<Bolognese>> con spaghettini fatti in casa
36.00
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Piatti principali
Spalla di vitello stufata con salsa Madeira, verdure, spätzle al burro, crocchette e patatine fritte
28.00
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Petto di polletto di mais in salsa di panna ai morchelle, spätzle al burro e verdure glassate
28.00
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di maiale ripieno ai funghi ed erbe, salsa Bearnaise, tortino di verdure e gratin di patate
28.00
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di cervo locale scottato con salsa di mirtilli rossi, cavolo verza alla crema e spätzle al burro
30.00
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiequilibrato 72
Lombo di vitello scottato con funghi porcini, tortino di verdure e Pomme Dauphine
31.00
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto d'anatra barbarigiana laccato, cavolo rosso ai fichi e frittelle di mais
33.00
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
stima≈ 880 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di vitello in foglia di cavolo verza con jus di Borgogna, tortino di verdure e blinis di patate
35.00
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Roastbeef in crosta di pepe con guanciale di manzo stufato, verdure glassate e canederli
36.00
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> con salsa Bearnaise, verdure fritte e torta di rösti
36.00
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
stima≈ 920 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di vitello e di manzo con due salse, spätzle al burro, verdure e gratin di patate
38.00
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
stima≈ 880 kcal48 g di carboidratiequilibrato 68
Carré d'agnello
38.00
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis — con crosta leggera di aglio ed erbe, verdure mediterranee e gnocchi
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di cervo
41.00
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtekompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle — con crosta di funghi, compota di frutta secca, tortino di cavolo e quarkknöpfle
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Gelato alla vaniglia fatto in casa
8.00
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren — con lamponi caldi
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Due sorbetti
10.00
Zweierlei Sorbets mit Früchten — con frutta
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Macedonia di frutta esotica
12.00
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbet — con sorbetto allo yogurt e limone
stima≈ 220 kcal42 g di carboidratipesante 35
Gelato croccante alle noci
12.00
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschen — con ciliegie calde
stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 37
Pralina di gelato alla vaniglia
13.00
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringe — con sorbetto al lampone e meringa
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 41
Piatto di frutti di bosco dell'Ortenau
14.00
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeis — con schiuma al Grand Marnier e gelato al caffè bianco
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Due Mousse au chocolat
15.00
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbet — con mandarini nani e sorbetto al mango
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
<<Schwarzwald Marie>>
14.00
<<Schwarzwald Marie>> Kirschorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen — sorbetto alla ciliegia con pan di spagna al cioccolato, schiuma alla vaniglia e ciliegie al liquore
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Suseine ripiene
16.00
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis — con sabayon alla cannella e gelato all'amaretto
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratipesante 44
Piatto dessert Adler
24.00
Adler-Dessertteller
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38
Buffet di dessert
24.00
Dessertbuffet (ab 20 Personen) — a partire da 20 persone
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 38
Formaggi
Tagliere di formaggi
15.00
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf sowie einer Brotauswahl — formaggi a latte crudo, uva, senape ai fichi e selezione di pane
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Gourmet
Scomber Gelbschwanz <<Ceviche>>
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>> — frutto della passione, edamame e capperi di aglio orsino
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pancetta di maiale <<Hofgut Silva>>
Schweinebauch <<Hofgut Silva>> — gamberi dell'Artico, arancia e arachidi
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Terrina di fegato d'anatra
Entenleber <<Terrine>> — anguilla affumicata, mela verde e pane di Hutzel
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmerino <<confit>>
Saibling <<konfiert>> — carciofo, nocciola e due tipi di caviale Aki
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Astice <<alla griglia>>
Kaisergranat <<vom Grill>> — crema di crostacei e chips di estragono
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Due tagli di Black Angus Beef <<Short Rib e dorso>>
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>> — fondant di patate e bagnetto
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaillons di cervo
<<Medaillons vom Reh>> — crosta di trombetto dell'autunno, abete di Douglasia, more e zucca
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Susoce ripiene
Zwetschgen<<gefüllt>> — fiore di cannella, gelato al pistacchio e sabayon al Gewürztraminer
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Torta al limone
<<Zitronentarte>> — lampone, sorbetto al cioccolato e pesto dolce
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
3 portate
99.00
3 Gänge
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
4 portate
126.00
4 Gänge
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
5 portate
154.00
5 Gänge
stima≈ 2600 kcal180 g di carboidratipesante 33
6 portate
179.00
6 Gänge
stima≈ 3000 kcal210 g di carboidratipesante 33
7 portate
205.00
7 Gänge
stima≈ 3400 kcal240 g di carboidratipesante 33
8 portate
228.00
8 Gänge
stima≈ 3800 kcal270 g di carboidratipesante 33
Tutto
252.00
Alles
stima≈ 4000 kcal300 g di carboidratipesante 33
A la carte
Antipasto
45.00
Vorspeise
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto principale
58.00
Hauptgang
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiequilibrato 76
Dessert
26.00
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 32
Formaggi
Selezione di formaggi a latte crudo Affineur Antony
26.00
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich — di Vieux-Ferrette / Francia, con chutney fatti in casa e frutti aciduli
stima≈ 600 kcal25 g di carboidrati
Aperitivo (1 zuppa, 3 finger food)
Aperitivo
14.00
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood) — Mini-club sandwich con prosciutto crudo, parmigiano e rucola, zuppa fredda di pomodoro e peperoni, crespelle al salmone
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
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Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere antipasti come il tartare di pomodoro e rucola o un'insalata con funghi saltati.
0 piatti vegetariani e 0 vegani su 95
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Piatti proteici e antipasti
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da contorni amidacei.
60 adatti ai diabetici · 95 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Orari
- lunchiusomarchiusomer12:00–14:00, 18:00–22:00gio12:00–14:00, 18:00–22:00ven12:00–14:00, 18:00–22:00sab12:00–14:00, 18:00–22:00dom12:00–14:00, 18:00–22:00Gasthaus: Wed-Sun 12:00-14:00 and 18:00-22:00; Gourmetrestaurant: Wed-Sat 18:30-22:00 (closed Sun, Mon, Tue); Gourmetrestaurant on summer break until 30 August 2026
- Contatti
- +497821906390 adler@adler-lahr.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %