Raddegaggl-Stubb

Industriestraße 9A, 76829 Landau in der Pfalz

Chiuso ora · apre 11:30

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Rumpsteak

Rumpsteak con burro alle erbe

35.90

Rumpsteak mit Kräuterbutter — Manzo Angus argentino (ca. 300g)

stima≈ 850 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Rumpsteak "alla Pfälzer"

35.90

Rumpsteak „Pfälzer Art“ — con salsa di cipolle

stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Rumpsteak "Salsa al pepe e panna"

35.90

Rumpsteak „Pfefferrahmsauce“

stima≈ 820 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Rumpsteak "Café de Paris"

35.90

Rumpsteak „Café de Paris“ — vino bianco, erbe, aglio, panna, burro

stima≈ 950 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di contorno aggiuntiva

5.90

Beilagensalat zusätzlich

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Petto di pollo

Petto di pollo impanato (2 pezzi)

20.90

2 Stück panierte Hähnchenbrust — classico impanato e fritto in padella con patatine fritte

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Käsesteak di petto di pollo (2 pezzi)

24.90

2 Stück Käsesteak von der Hähnchenbrust — gratinato con salsa di pomodoro fatta in casa e formaggio Emmental, patatine fritte

stima≈ 1300 kcal60 g di carboidratipesante 43

Spiedino di petto di pollo

24.90

Spieß von der Hähnchenbrust — con dip all'aglio, burro alle erbe fatto in casa e patatine fritte

stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati

Lombo / Filetto di maiale

Cotoletta di lombo di maiale

19.90

Schnitzel vom Schweinerücken (mager) — classica impanata e fritta in padella con patatine fritte

stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati

Medaglioni di filetto di maiale (3 pezzi)

24.90

3 Medaillons vom Schweinefilet — con salsa alla panna

stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Medaglioni di filetto di maiale (3 pezzi)

25.90

3 Medaillons vom Schweinefilet — con salsa al pepe e panna

stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Spiedino di carne di Rebknorzen

25.90

Spieß vom Rebknorzenfleisch — ca. 300g di estremità del filetto di maiale speziate, vari dip, burro alle erbe e insalata mista

stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Specialità della casa

Cordon bleu di filetto di maiale

29.90

Cordon bleu vom Schweinefilet — ripieno di prosciutto cotto e formaggio Emmental

stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dal libro di ricette della nonna

Lingua di vitello con salsa al Riesling

22.90

Kalbszüngerl mit Rieslingrahmsauce — bollita in brodo di radici con Eierknöpfle

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Involtini di cavolo (2 pezzi)

20.90

2 Stück Kohlrouladen — in salsa di pancetta con Eierspätzle

stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Guanciale di maiale stufato

22.90

Geschmorte Schweinebäckchen — in salsa robusta al vino rosso con tagliatelle

stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guanciale di maiale stufato

25.90

Geschmorte Schweinebäckchen — in salsa di panna ai morchelle con tagliatelle

stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti del Palatinato

Saumagen del Palatinato

15.90

Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — con crauti al vino e pane rustico

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Canederli di fegato del Palatinato

13.90

Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — con crauti al vino e pane rustico

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Wurst del Palatinato

13.90

Ein Paar Pfälzer Bratwürste, mit Weinsauerkraut und Bauernbrot — con crauti al vino e pane rustico

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Piatto „Raddegaggl“

19.90

„Raddegaggl“-Platte — Stomaco ripieno, canederli di fegato, salsiccia, con crauti al vino e pane rustico

stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Per i nostri piccoli ospiti

Patatine fritte

6.40

Portion Pommes frites mit Ketchup — Porzione di patatine fritte con ketchup

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Spätzle

6.40

Portion Spätzle mit Rahmsauce — Porzione di spätzle con salsa alla panna

stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati

Salsiccia con patatine fritte

9.90

Bratwurst mit Pommes frites

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Piccola cotoletta di lombo di maiale

10.90

Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites — Cotoletta impanata con patatine fritte

stima≈ 750 kcal48 g di carboidrati

Contorni

Ketchup o Maionese

0.50

Portion Ketchup oder Maynonaise — Porzione di ketchup o maionese

stima≈ 100 kcal12 g di carboidrati

Contorno extra

4.00

Beilage extra — Patatine fritte, crocchette o Eierlknöpfle

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Cestino del pane

1.50

Brotkorb aus Bauerbrot oder Baguette — Pane rustico o baguette

stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati

Piatto misto „Räuberteller“

3.00

Räuberteller mit Besteck — Servito con posate

stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Flammkuchen

Alla alsaziana

11.40

Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln — Con pancetta e cipolle

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Alla svizzera

12.40

Schweizer Art mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler Käse — Con pancetta, cipolle e formaggio Emmentaler

stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati

Versione saporita

13.40

Herzhafte Art mit Speck, Zwiebeln und Limburger Käse — Con pancetta, cipolle e formaggio Limburger

stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati

Alla grecavegetarian

13.40

Griechische Art mit Hirtenkäse und Peperoni — Con formaggio feta e peperoncino — Vegetariano

stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati

Versione dolce

11.90

Süße Art mit Schmand, Äpfeln und Zimt — Con panna acida, mele e cannella

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 42

Piatti vegetariani

Formaggio di pecora grigliato e baguettevegetarian

15.40

Gegrillter Schafskäse und Baguette — Con pomodori, peperoni, cipolle, peperoncino e olive

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Maultaschen di verdurevegetarian

15.40

Gemüsemaultaschen mit sebstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken — Gratinate con salsa di pomodoro fatta in casa e formaggio Emmentaler

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Grande insalata mistavegetarian

19.90

Großer gemischter Salatteller mit 3 Gemüse-Frikadellen und selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter) — Con 3 polpette di verdure e dip all'aglio fatto in casa (quark, yogurt, erbe)

stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Pesce

Filetto di luccio perapescatarian

23.90

Zanderfilets — Scottato con salsa cremosa alle erbe e Riesling, servito con tagliatelle

stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

Chiocciolepescatarian

10.90

½ Dtzd. Weinbergschnecken nach „Art des Hauses“ mit Kräuterbutter und Baguette — Mezza dozzina di chiocciole „specialità della casa“ con burro alle erbe e baguette

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Peperoncini grigliativegetarian

12.40

Gegrillte Peperoni in Kräuterbutter, Sahne, Creme fraiche und Knoblauch Baguette — In burro alle erbe, panna, crème fraîche e aglio, con baguette

stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati

Gamberetti all'agliopescatarian

14.40

Garnelen in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel und Baguette — con burro alle erbe, panna, dadini di verdure e baguette

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Zuppe

Brodo di manzo con Flädle

5.40

Rinderkraftbrühe mit Flädle — brodo di carne con frittelle tagliate a strisce

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Brodo di manzo con Grießnockerln

6.40

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln — brodo di carne con gnocchetti di semola

stima≈ 240 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Brodo di manzo con Markklößchen

6.40

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen — brodo di carne con polpettine di midollo

stima≈ 260 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brodo di manzo con Leberknödel

7.40

Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel — brodo di carne con un canederlo di fegato

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalate

Insalata verdevegetarian

3.90

Grüner Salat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di contornovegetarian

5.90

Beilagensalat — con diverse insalate di verdure crude

stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Grande piatto di insalata mistavegetarian

14.40

Großer gemischter Salatteller Baguette — con baguette

stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati

Insalata Nizzapescatarian

16.40

Nizza Salat — con uovo, tonno, olive, cipolle e baguette

stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Grande piatto di insalata mista con cotoletta

17.90

Großer gemischter Salatteller mit 1 paniertem Schnitzel Baguette — con una cotoletta impanata e baguette

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Grande piatto di insalata mista con controfiletto

35.90

Großer gemischter Salatteller mit Arg. Rumpsteak Baguette — con controfiletto argentino e baguette

stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati

Dessert

Gelato misto

6.00

Gemischtes Eis ohne Sahne — senza panna

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32

Gelato misto

7.00

Gemischtes Eis mit Sahne — con panna

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38

Gelato alla vaniglia con lamponi caldi

8.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

stima≈ 350 kcal48 g di carboidratipesante 42

Waffle belga con amarene calde

9.90

Belgische Waffel mit warmen Sauerkirschen — con o senza kirsch, gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28

Strudel di mele caldo

9.90

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — con gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31

Palatini

11.90

3 mini crêpes ripiene di crema al nocciola, gelato alla vaniglia e panna

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratipesante 21

Consigli dello chef

Cotoletta di maiale

19.90

Kotelett — ca. 300g, impanata e fritta, con cavolo rosso alle mele e patate bollite

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Cotoletta di maiale

23.90

Kotelett — ca. 300g, impanata e fritta, con verdure e castagne

stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73

Sauerbraten di manzo

25.90

Zarter Sauerbraten von der Rinderkeule — carne marinata nell'aceto, con cavolo rosso alle mele e uovo

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68

Sauerbraten di manzo tenero (Porzione piccola)

20.90

Zarter Sauerbraten von der Rinderkeule (Kleine Portion) — Carne marinata per 10 giorni nell'aceto, servita con cavolo rosso alle mele e uovo

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

45veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere formaggio di pecora grigliato o maultaschen di verdure con salsa di pomodoro e formaggio Emmental. C'è anche un'insalata mista con polpette di verdure.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 61

74dia
scorestima

Opzioni di Carne a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il ristorante offre molte scelte ricche di proteine. I rumpsteak e i medaglioni di filetto di maiale sono naturalmente poveri di carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 61 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Industriestraße 9A, 76829 Landau in der Pfalz
Orari: lunchiuso
mar17:30–22:30
mer11:30–14:00, 17:30–22:30
gio11:30–14:00, 17:30–22:30
ven17:30–22:30
sab17:30–22:30
domchiuso
Küchenzeiten 17.30 - 20.30 Uhr. Küchenzeiten 11.30 - 13.15 Uhr (or 14:00 per menu page). Letzte Speisebestellung bis 13.15 Uhr
Contatti: +49634187157
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raddegaggl.eu/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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