Restaurant l' Escale Lapugnoy
Rue Paul Vaillant Couturier 48, 62122 Lapugnoy
Chiuso ora · apre 10:30
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Servizio Degustazione Freddo
Toast assortiti
1.10
Toasts variés
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Navettes
1.00
stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati
Mauricettes
1.60
stima≈ 130 kcal16 g di carboidrati
Pain surprise classico
38.00
Pain surprise classique (env. 50 p.) — circa 50 persone
stima≈ 3500 kcal300 g di carboidratipesante 21
Pain surprise elegance
47.00
Pain surprise élégance (env. 50 p.) — circa 50 persone
stima≈ 3800 kcal300 g di carboidratipesante 21
Verrine di stagione
1.60
Verrines de saison
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sucettes di foie gras
1.90
Sucettes foie gras
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo farcito
1.50
Oeuf garni
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème brûlée di foie gras
1.80
Crème brulée foie gras
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Servizio Degustazione Caldo
Croustillant di gamberi
0.90
Croustillant de gambas
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di capesante
2.10
Gratin de St Jacques
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini cheeseburger assortiti
1.90
Mini cheeseburger variés
stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati
Mini crêpes oceaniche
1.10
Mini crêpes océane
stima≈ 140 kcal12 g di carboidrati
Mini quiche assortite
0.90
Mini quiches variées
stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini tartelletta al Maroilles
1.00
Mini tartelette Maroille
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini vol au vent
1.00
stima≈ 140 kcal12 g di carboidrati
Panache esotico
0.90
Panache exotique
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le Nostre Formule
Piatto + Formaggio + Dessert
34.00
Plat + Fromage + Dessert (vins, eaux et café inclus) — vini, acque e caffè inclusi
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto + Formaggio + Dessert
39.00
Entrée + Plat + Formage + Dessert (vins, eaux et café inclus) — vini, acque e caffè inclusi
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 25
I Nostri Buffet
Buffet freddo
47.00
Le buffet froid — Antipasti, piatti, formaggi e dessert a scelta. Bevande incluse (vini, acque e caffè)
stima≈ 2500 kcal200 g di carboidratipesante 25
Antipasti Inclusi
Salmone affumicato fatto in casapescatarian
Saumon fumé par nos soins
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfoglia di pollo
Feuilleté de volaille
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di marepescatarian
Gratin de la mer
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di Maroilles con confit di cipollevegetarian
Croustillant de Maroilles au confit d’oignons
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto brasato salsa champagne
Jambon Braisé sauce champagne
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine avocado e gamberettipescatarian
Verrine avocat-crevette
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras d'anatra fatto in casa alla schiuma di birra
2.00
Foie gras de canard maison à la fleur de bière
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasante scottate su crema di stagionepescatarian
3.00
Saint Jacques Poêlées sur crème de saison
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocotte di riso al vitello forestiera
3.00
Cocotte de riz de veau forestière
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
1/2 astice alla Pariginapescatarian
9.00
1/2 langouste à la Parisienne
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Inclusi
Couscous
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 90
Paëllapescatarian
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Carbonnade Flamande
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Suprema di faraona ripiena di chorizo
Suprême de pintade farci au chorizo
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di merluzzo nero su risotto di stagionepescatarian
Dos de lieu noir sur son risotto de saison
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di maiale gratinato al caprino
Filet Mignon de porc gratiné au chèvre
stima≈ 540 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il tradizionale filetto di manzo
2.00
Le traditionnel filet de boeuf
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di salmone grigliato salsa alle erbepescatarian
2.00
Pavé de saumon grillé sauce aux herbes
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco d'agnello confit a bassa temperatura
4.00
Souris d'Agneau confite cuite basse température
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos di manzo Rossini
5.00
Tournedos de Boeuf Rossini
stima≈ 880 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I Formaggi
Piatto 3 formaggi e insalatavegetarian
Assiette 3 fromages et salade
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto 4 formaggi selezione "La prairie Béthune"vegetarian
3.00
Assiette de 4 fromages sélection "La prairie Béthune"
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pièce montée di formaggi "La Prairie Béthune"vegetarian
4.00
Pièce montée de Fromages "La Prairie Béthune"
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Dessert
Farandole di torte
Farandole de Gâteaux
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Assortimento di mignardises
Assortiment de mignardises
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40
Pièce montée di bignè
2.00
Pièce montée de choux
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
Wedding cake
3.00
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 29
Assortimento di mignardises e pièce montée
3.00
Assortiment de mignardises et pièce montée
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratipesante 20
Le trou normand
4.00
Sorbetto e alcol a scelta
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Menu Bambini
Menu bambino
15.00
Menu enfant — Antipasto e piatto principale a scelta
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Vin d'honneur
Formula Rubis
10.00
Formule Rubis — 6 amuse-bouche salati e/o dolci a persona
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Formula Saphir
15.00
Formule Saphir — 10 amuse-bouche salati e/o dolci a persona
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Le Formule
Formula Antipasto + Piatto + Formaggio + Dessert
42.00
Formule Entrée + Plat + Fromage + Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Formula buffet freddo antipasto + Buffet piatto + Buffet formaggio + Dessert
47.00
Formule buffet froid d'entrée + Buffet de plat + Buffet de fromage + Dessert
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 25
Gli Antipasti
Piatto di salmone affumicato "casa"pescatarian
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tiède — Su fonduta di porri tiepida
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cassolette di marepescatarian
Cassolette de la mer sauce champagne — Salsa champagne
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfoglia di pollame alla forestiera
Feuilleté de volaille façon forestière
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Capesante scottatepescatarian
3.00
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillé — Su crema di sedano vanigliato
stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocotte di animelle di vitello
3.00
Cocotte de Ris de veau en sauce des bois — Salsa dei boschi
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tatin di endivia terra e mare
4.00
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et fois gras poîlés) — Gamberoni, gamberetti e foie gras saltati
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Velouté di stagione
4.00
Velouté de saison — Secondo antipasto
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone affumicato "casa" su fonduta di porri tiepidapescatarian
5.00
Assiette de saumon fumé "maison" sur fondue de poireaux tiède — Secondo antipasto
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cassolette di mare salsa champagnepescatarian
5.00
Cassolette de la mer sauce champagne — Secondo antipasto
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfoglia di pollo alla forestiera
5.00
Feuilleté de volaille façon forestière — Secondo antipasto
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Foie gras d'anatra alla fleur de bière
7.00
Foie gras de canard à la fleur de bière — Secondo antipasto
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capesante saltate su crema di sedano alla vanigliapescatarian
8.00
Saint Jacques poîlées sur crème de céleri vanillé — Secondo antipasto
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tatin di endivia terra e mare
9.00
Tatin d'endive terre et mer (Gambas, crevettes et foie gras poîlés) — Gamberoni, gamberetti e foie gras saltati - Secondo antipasto
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
I Piatti
Dôme di pollo all'italiana
Dôme de volaille à l'italienne
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di maiale gratinato al caprino e miele
Filet mignon de porc gratiné au chèvre et miel
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Lombo di merluzzo su risotto di stagionepescatarian
Dos de cabillaud sur risotto de saison
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Suprême di faraona Iberica
2.00
Suprême de pintade Ibérique
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglione di vitello crema di pleurotus
2.00
Médaillon de veau crème de pleurotes
stima≈ 640 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rana pescatrice ripiena al chorizo
4.00
Lotte farcie au chorizo
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I formaggivegetarian
Les fromages
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I dessert
Les desserts
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Trou normand
Le trou normand
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
Menu bambini
Le menu enfant
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
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28veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere il croustillant de Maroilles o un piatto di formaggi. Non ci sono piatti principali vegetariani.
5 piatti vegetariani e 0 vegani su 78
79dia
scorestima
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Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta di carne e pesce è ampia.
48 adatti ai diabetici · 79 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Paul Vaillant Couturier 48, 62122 Lapugnoy
- Orari
- lun10:30–16:00mar10:30–16:00mer—gio10:30–16:00ven10:30–00:00sab10:30–13:30dom10:30–17:00
- Contatti
- +32321626723 lescale62@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale-restaurant-traiteur.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 91 %
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