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Auberge de l'Esperance - Lardy, 80 Grande Rue

Grande Rue 80, 91510 LARDY

Chiuso ora · apre ven 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Menu
49.00
a scelta: Antipasto - Piatto - Formaggio o Dolce
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
ANTIPASTI
Vol au vent di porri e capesante
18.00
Vol au vent de poireaux et pétoncles, oeuf poché — con uovo in camicia
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di tonno e feta
18.00
Carpaccio de thon et féta, gingembre et citron vert — con zenzero e lime
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Royal di foie gras
20.00
Royal de foie gras, jus de sous-bois, crumble de châtaignes — succo di sottobosco e crumble di castagne
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfoglia di fichi arrostiti
21.00
Feuilleté de figues rôties, magret de canard fumé, huile de noix — petto d'anatra affumicato e olio di noce
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Cromesquis di agnello fondente
30.00
Cromesquis de fondant d'agneau, choux farcis forestiers, crème de poivre vert — cavolfiori ripieni forestieri e crema di pepe verde
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Croque di filetto di manzo e bacon
32.00
Croque de filet de boeuf et bacon, sauce suprême au foie gras — salsa suprême al foie gras
stima≈ 950 kcal40 g di carboidrati
Croccante di ala di razza
28.00
Croustillant d'aile de raie, Arlequin, pommes Grenailles — Arlequin e patate Grenailles
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Blanquette di cernia al chorizo
30.00
Blanquette de lotte au chorizo, mousseline de céleri — mousseline di sedano
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DOLCE O FORMAGGIO
Soufflé al Grand Marnier
12.00
Soufflé au Grand Marnier sorbet mandarine — sorbetto al mandarino
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Carpaccio di ananasvegetarian
12.00
Carpaccio d'ananas, framboises et meringues, infusion exotique — lamponi, meringhe e infusione esotica
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tartelette sablée
12.00
Tartelette sablée, pomme, ganache chocolat, espuma caramel au beurre salé — mela, ganache al cioccolato, espuma al caramello salato
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
Formaggiovegetarian
14.00
Fromage : Assiette du Fromager "Terra Casei" Janville sur juine: Neufchâtel, Saint Nectaire, Salers AOP Fermiers — Sestetto del Formaggio "Terra Casei": Neufchâtel, Saint Nectaire, Salers AOP Fermiers
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu "Réception"
Menu "Réception"
65.00
Antipasto - Piatto - Formaggio - Dolce
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Foie gras d'anatra "Maison"
40.00
Foie gras de canard "Maison" mi-cuit au torchon — mi-cuit au torchon
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra "Maison"
65.00
Foie gras de canard "Maison" mi-cuit au torchon — mi-cuit au torchon
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra "Maison"
120.00
Foie gras de canard "Maison" mi-cuit au torchon — mi-cuit au torchon
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU Bambini
MENU a 26 euro
26.00
MENU à 26 euros
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Terrina "maison" ai pistacchi
Terrine "maison" aux pistaches
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo in cocotte
L'oeuf Cocotte, crème et lard grillé — crema e pancetta grigliata
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di cetriolo, melone e fetavegetarian
Tartare de concombre, melon et féta
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine di freschezza, avocado e gamberetti
Verrine fraîcheur, avocat, crevettes
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Risotto con capasante
Risotto de pétoncles
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cotoletta di vitello alla milanese
Escalope de veau milanaise
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spiedino di pollo e ananas
Brochette de poulet et ananas
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiequilibrato 75
Andouillette di pesce al burro bianco
Andouillette de poisson, beurre blanc
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartelette cioccolato e arancia
Tartelette chocolat-orange
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 42
Tiramisù alle amarene
Tiramisu aux griottes
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 30
Delizia alla crema di caffè
Délice crème de café
stima≈ 390 kcal30 g di carboidratipesante 40
Framboisier
Torta ai lamponi
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
MENU a 75 euro
MENU Bambino
18.00
MENU Enfant — Pomodoro o salame, hamburger o cordon bleu, patatine, gelato e succo di frutta
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 36
MENU à 75 euros
Cocktail "Espérance"
75.00
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

30veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un tartare di cetriolo, melone e feta come antipasto. Per dessert c'è un carpaccio di ananas o un tagliere di formaggi.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 32

81dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. Il tagliere di formaggi è una buona alternativa al dessert.

18 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grande Rue 80, 91510 LARDY
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sab12:00–14:00, 19:30–21:30
domchiuso
FERMETURE EXCEPTIONNELLE MARDI 15 SEPTEMBRE 2026
Contatti
+33169274082 contact@auberge-lesperance.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lesperance.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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