Mauve Restaurant & Bar
Brink 1, 1251 KR Laren
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Bites
Formaggio stagionatovegetarian
6.00
Oude kaas
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olive marinatevegan
4.00
Gemarineerde olijven
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Frutta secca tostatavegan
4.00
Gebrande noten
stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bitterbal
1.25
Con senape, ordinabile per singolo pezzo
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bastoncino di formaggiovegetarian
1.25
Kaasstengel — Con salsa chili, ordinabile per singolo pezzo
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vlammetjevegetarian
1.25
Con salsa chili, ordinabile per singolo pezzo
stima≈ 100 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini frikandell
1.25
Mini frikadelletje — Con maionese
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini crocchette di gamberi
3.00
Mini garnalen kroketje — Con maionese al lime
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy chicken (6 pezzi)
5.00
Crispy chicken (6 stuks) — Con dip al chili
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau 'hot bites'
18.00
16 snack misti: 4 bitterballen, 4 vlammetjes, 4 bastoncini di formaggio e 4 mini frikandell
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Nachosvegetarian
13.00
Tortilla chips con cheddar fuso, guacamole, crème fraiche, Jalapeños e salsa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Pata Negra 80 gr.
20.00
Tagliato a mano "Cebo De Campo Premium" - stagionato 25 mesi
stima≈ 230 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Butterfly shrimps (6)
8.00
Con salsa chili
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Félicien al fornovegetarian
12.00
Saint-Félicien ceramique uit de oven — Formaggio caldo con timo e toast
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Plateau "Amsterdam"
16.00
Salsiccia di fegato, salsiccia di bue, formaggio stagionato con senape, cipolla di Amsterdam e cetriolini
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Plateau 'Mauvelicious'
25.00
Con salumi italiani, formaggio stagionato, olive, noci e uva
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Ostrichepescatarian
4.00
Oesters per stuk — Al pezzo, con vinaigrette al vino rosso
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cassolette di scampi
14.00
Cassolette de scampi's — Con aglio, peperoncino e pane di Menno
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Toast al salmonepescatarian
14.00
Toast met zalm — Con crème fraiche al rafano
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pranzo - I Classici
Oeuf Benedictine "The Classic"
15.00
Brioche tostata con uovo in camicia, prosciutto cotto, spinaci e salsa olandese
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Oeuf Benedictine "Florentine" (v)vegetarian
15.00
Brioche tostata con uovo in camicia, verdure grigliate, spinaci e salsa olandese
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Oeuf Benedictine "Norwegian"pescatarian
17.00
Brioche tostata con uovo in camicia, salmone affumicato Bawykov, spinaci e salsa olandese
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Club sandwich
15.00
Toast con pollo, bacon, uovo, lattuga, pomodoro e maionese
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Carpaccio sandwich
13.00
Sandwich con carpaccio di manzo, insalata di noci, parmigiano, capperi fritti, pinoli e maionese al tartufo
stima≈ 610 kcal38 g di carboidrati
Kroketjes
13.00
2 crocchette di carne sfilacciata con senape su pane rustico
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Veggie kroketjesvegetarian
13.00
2 crocchette di verdure con senape su pane rustico
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Croque Monsieur (of Madame)
12.00
Formaggio gruyere chalet d'Alpage fuso, prosciutto e cremosa salsa besciamella (Madame: suppl. + 3)
stima≈ 720 kcal35 g di carboidrati
Pranzo - The Mauvelicious
Avocado sandwich (v)vegetarian
13.00
Con hummus, lattuga e uovo (suppl. pollo o bacon + 3)
stima≈ 580 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chef's Soup
10.00
Una zuppa diversa ogni settimana
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Garnalen kroketjes
17.00
Con limone, prezzemolo fritto, salsa remoulade, little gem e gamberetti olandesi
stima≈ 650 kcal32 g di carboidrati
Burrata (v)vegetarian
14.00
Pomodoro dolce, pesto, olio d'oliva e balsamico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tuna sandwichpescatarian
16.00
Insalata di tonno, cipolla rossa, capperi e uovo sodo
stima≈ 590 kcal38 g di carboidrati
Insalate
Salade Mauvelicious
28.00
Con salmone affumicato, gamberetti olandesi, gamberoni, capesante, riccioli di fegato d'anatra e maionese al tartufo
stima≈ 780 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Caeser salade
21.00
Little Gem con pollo grigliato, bacon croccante, uovo in camicia, parmigiano e acciughe
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salade Niçoisepescatarian
24.00
Tonno fresco, patatine, uovo, fagiolini, cipolla rossa, olive nere e pomodorini allo sherry
stima≈ 540 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Antipasti - I Classici
Carpaccio
15.00
Con insalata di noci, pinoli, capperi fritti, parmigiano e maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Steak tartare (90gr/150gr)
16.00
Preparato in modo originale con cipollotti, cetriolini e senape
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargots
15.00
Escargots half of heel dozijn — Mezza o una dozzina, preparati in modo autentico con burro alle erbe e baguette francese
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Bisque di granchipescatarian
16.00
Bisque van strandkrabben — Con gamberetti olandesi e salicornia
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti - The Mauvelicious
Tonijn Tatakipescatarian
16.00
Con wakame e soia all'aglio
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Coppa di Parma
14.00
Palline di melone marinate nel Cinzano
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coquilles St. Jacquespescatarian
25.00
Con Nouilly prat e salicornia
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sauté di ostrichepescatarian
24.00
Oesterplateau — 6/9/12 Fines de Claire con vinaigrette al vino rosso
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Asparagi verdi (v)vegetarian
15.00
Groene asperges (v) — Uovo in camicia, salsa olandese e parmigiano
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Softshell crabpescatarian
16.00
Crocchette di granchio con maionese all'astice
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali - I Classici
Brochette di filetto di manzo
29.00
Brochette van ossenhaas — Con scelta di salsa béarnaise, al pepe o saté. Con patatine fritte e verdure di stagione
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Mauve burger
23.00
'The classic way' con pomodoro, lattuga, cipolla fritta e salsa mauvelicious (con o senza cheddar)
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Veggy Burger (v)vegetarian
23.00
'The classic way' con pomodoro, lattuga, cipolla fritta e salsa mauvelicious (con o senza cheddar)
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Wagyu burger
29.00
Pane brioche con maionese al tartufo, lattuga little gem, cipolla caramellata, emmentaler e patatine fritte
stima≈ 1050 kcal62 g di carboidrati
Sogliola 400 grammipescatarian
39.00
Zeetong 400 gram — Sautée al burro con salsa remoulade, patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Tournedos 200 grammi
36.00
Tournedos 200 gram — Con 'roasted pommes Gourmande', verdure grigliate e scelta di salsa roquefort, béarnaise o al pepe
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti Principali - The Mauvelicious
Gamberi saltati
26.00
Gebakken gamba's — In crema d'aglio, erbe verdi, peperoncino con pasta linguine e insalata verde
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Magret de Canard
27.00
Tortino di patate, fagiolini, pomodoro al forno e salsa di more
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Poussin
26.00
Polletto ruspante arrosto al limone ed erbe con fagiolini
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rib-Eye
33.00
Chimichurri e tortino di patate
stima≈ 810 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Melanzane parmigiana (v)vegetarian
24.00
Lasagna di verdure con melanzane, peperone rosso, mozzarella e salsa di pomodoro leggermente piccante
stima≈ 550 kcal28 g di carboidratiequilibrato 79
SUMMER SPECIAL
36.00
Astice thermidor con bisque, assortimento di verdure, limone, insalata e patatine. Supplemento tournedos (+ 12)
stima≈ 950 kcal48 g di carboidrati
MENU MAUVELICIOUS
Menu a scelta
32.50
Keuze uit 2- of 3 gangen vis/vlees/vega — Scelta tra 2 o 3 portate pesce/carne/vega
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonato Tomata
15.00
Pomodoro sunny con crema di tonno, capperi, rucola e crostini croccanti
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Baba Ganoush (v)vegan, vegetarian
12.00
Crema di melanzane affumicate con maionese vadouvan, melanzana al forno e semi croccanti
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pastrami di Entrecôte
17.00
Pastrami van Entrecote — Pastrami fatto in casa di entrecôte con maionese al tartufo, cornichon e insalata fresca
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto d'Anatra Scottato
33.00
Gebakken Eendenborst — Petto d'anatra rosato con patate Roseval arrostitie, ratatouille e un intenso jus all'aglio
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Redfishpescatarian
29.00
Roodbaarsfilet — Filetto di redfish scottato sulla pelle con risotto alle erbe, fagiolini e bisque di astice cremosa
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Quiche con Spinaci & Burrata (v)vegetarian
25.00
Quiche met Spinazie & Burrata (v) — Quiche fatta in casa con spinaci e burrata, con riduzione di balsamico e insalata fresca
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartelette al Limonevegetarian
13.00
Citroen tartelette — Tartelette croccante ripiena di crema al limone fresca, servita con sorbetto alla fragola
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Plateau du fromagevegetarian
13.00
Selezione di formaggi raffinati | sciroppo di mela | pane alle noci
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Dessert
Crème brûléevegetarian
9.00
Crème brûleé — La classica
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Scroppino
9.00
Sorbetto al limone, prosecco, vodka
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 37
Dame Blanchevegetarian
10.00
Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Tagliere di formaggi di Thamarvegetarian
16.00
Kaasplankje van Thamar — Formaggi selezionati da Thamar con pane alla frutta e sciroppo di mela
stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati
Friandisesvegetarian
8.00
Assortimento di biscotti e cioccolato
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Pannacottavegetarian
12.00
Con kletskop e fragole
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 34
Affogatovegetarian
10.00
Espresso e gelato alla vaniglia
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Junior
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.00
Soep van Tomaat — Preparata con pomodori pomodori
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tosti
6.00
Tosti con prosciutto cotto e formaggio
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crispy chicken
13.00
Con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
11.00
Spaghetti (con verdure nascoste)
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Gelato a pallina (con sorpresa)vegetarian
3.00
IJs per bol (met suprise) — Fragola, Vaniglia, Cioccolato o Limone
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Contorni
Insalata verdevegetarian
5.00
Groene salade — Lattuga Little Gem con condimento mauvelicious
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane "Vanmenno"vegetarian
5.00
"Vanmenno" bread — "Boule de campagne" con burro alle erbe e/o olio d'oliva e balsamico
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Fritesvegetarian
5.00
Patatine fritte con maionese o ketchup
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegetarian
7.00
Zoete aardappel frites — con maionese al tartufo
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Bites
Vecchio formaggio stagionatovegetarian
6.00
Oude brokkelkaas
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto frutta secca di Thamarvegetarian
4.00
Gemengde noten van Thamar
stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crispy Chicken (6 pz)
5.00
Crispy Chicken (6st) — 6 pezzi, con salsa al peperoncino
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau Hot Bites "Veggie"vegetarian
20.00
18 assortimenti con crocchette di verdure, capretto e samosa
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Butterfly shrimps (6 pz)
8.00
Butterfly shrimps (6 stuks) — gamberetti con salsa al peperoncino
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Colazione
Croissantvegetarian
3.00
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pain au Chocolatvegetarian
3.50
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Cinnamon rollvegetarian
4.00
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Tartinesvegetarian
5.00
Grissini francesi con burro d'Insigny e marmellata / miele
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Fruit Bowlvegan, vegetarian
7.00
frutta di stagione
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Baguette
7.00
Baquette — con burro, prosciutto e formaggio
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
American pancakesvegetarian
10.00
con mirtilli e sciroppo d'acero
stima≈ 650 kcal75 g di carboidrati
French toastvegetarian
11.00
brioche tostata con frutta e salsa alla vaniglia
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 44
"Smashed" Avocado toastvegetarian
11.00
"Smashed "Avocado toast — su pane a lievitazione naturale con uovo in camicia e pomodorini
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mauvelicious brioche
12.00
con formaggio spalmabile, salmone e erba cipollina
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Breakfast bowlvegetarian
9.00
Yogurt greco, Acai o d'avena con granola, muesli, frutta di stagione, semi di chia, bacche di goji, cocco e cioccolato
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Uovo sodo con 'soldatini'vegetarian
5.00
Gekookt eitje met soldaatjes — morbido, medio o sodo
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Sunny Side Upvegetarian
7.00
2 uova al tegamino
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scrambled eggsvegetarian
10.00
uova strapazzate
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelettevegetarian
10.00
Omelet
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Citroentartelettevegetarian
Tartelette croccante ripiena di crema al limone fresca, servita con sorbetto di fragole
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Plateau de Fromagevegetarian
Selezione di formaggi raffinati
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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Info pratiche
- Indirizzo
- Brink 1, 1251 KR Laren
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31355380990
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauve.nl/
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