Restaurant La Merise - 7 Rue d'Eschbach
Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
LA MERISE (225€ Menu)
Les Prémicesvegetarian
Egg with Nutmeg and Ginger — Egg, Nutmeg, Ginger
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelovegetarian
Tomato Tartlets
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustines, Tartare, Mustardpescatarian
Langoustine Tartare
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Homage to Alsace
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dry-Aged John Dorypescatarian
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pigeon Breast, Horseradish, Coffee
Pigeon Breast
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wagyu Beef, Alliums, Pont-Neuf Potatoes
45.00
Wagyu Beef
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Invitation to Discovery
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sweet Delights
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Full Menu Price
225.00
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
LA MERISE (175€ Menu)
Full Menu Price
175.00
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
LUNCH
Starter, Main Course, Cheese, Dessert
128.00
Lunch Menu
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Starter, Main Course, Dessert
98.00
Lunch Menu
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 33
TO ENHANCE THE MENU
“My Fondest Childhood Memories” and Truffles
18.00
Truffles
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheese Trolleyvegetarian
30.00
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Starters
HOMAGE TO ALSACEpescatarian
76.00
Alsace Tartlet with Smoked Trout — Sauerkraut Confit Tartlet, smoked Trout and Kristal Caviar, Suckling Pig Jus infused with Hay
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TOMATOESvegetarian
58.00
Tomato Tartlets — Semi-dried Tomato Tartlets, Acacia and Pomelo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
LANGOUSTINESpescatarian
84.00
Marinated Langoustines — Marinated Langoustines, Raspberry Vinegar Cream and Osciètre Caviar
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TRUFFLES
74.00
"My Best Childhood Souvenirs" and Truffles
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
The fish
SAINT-PIERREpescatarian
78.00
Dry-Aged John Dory — Dry-Aged John Dory, Eel, Rhubarb, Grilled Leek Vinaigrette
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
RAIEpescatarian
72.00
Skate Wing — Skate Wing, Wasabi Kombu, Ginger Emulsion
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Meats
BOEUF
88.00
Jersey Beef Fillet — Dry-Aged Jersey Beef Fillet, alliums from land and sea, terroir expression, Pont-Neuf Potatoes
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
RIS DE VEAU
84.00
Veal Sweetbread — Golden Veal Sweetbread, Curry, Smoked Eel, Thai Lemongrass Infusion
stima≈ 610 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PORCELET
178.00
Suckling Pig Rack — Hay-roasted suckling Pig Rack from our Meadow, “Carbonara-style” Peas and Carrots
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue d’Eschbach 7, 67580 Laubach
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +330388900261 info@lamerise.alsace
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerise.alsace/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %
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