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Gasthof Weißes Lamm - Lauf an der Pegnitz, Marktplatz

Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz

Aperto ora · fino alle 22:00

bar food€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ZUPPE
Zuppa di canederli di fegato
5.90
Leberknödelsuppe
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa del giorno (V)vegetarian
5.90
TagesSuppe (V)
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SPECIALITÀ E CLASSICI FRANCONI
Arrosto di maiale con canederli
13.50
Schweinebraten mit Kloß
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Arrosto di vitello con canederli
16.50
Kalbsbraten mit Kloß
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Arrosto misto di vitello e maiale con canederli
14.70
Gemischter Braten -Kalb und Schwein- mit Kloß
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Sauerbraten con canederli
18.50
Sauerbraten mit Kloß
stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati
Schäufele al forno con canederli
18.30
Schäufele • aus dem Backofen • mit Kloß
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Schnitzel fritto
13.50
Schnitzel gebacken — con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Cordon bleu
15.10
con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Schnitzel di tacchino fritto
15.90
Truthahnschnitzel gebacken — con insalata di patate o patatine fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Rumpsteak alla griglia (manzo tedesco / 200g)
29.90
Rumpsteak vom Grill (deutsche Färse / 200g) — con patata al forno, panna acida e burro alle erbe
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wurst franchesse fatte in casa (3 pezzi)
12.80
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Sauerkraut / Holzofenbrot — con crauti e pane al forno a legna
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Wurst franchesse fatte in casa (3 pezzi)
13.20
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 mit Kartoffelsalat / gemischter Salat — con insalata di patate o insalata mista
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wurst franchesse fatte in casa (3 pezzi)
12.80
Fränkische hausgemachte Bratwürste : 3 Sauere Zipfel / Holzofenbrot — Sauere Zipfel con pane al forno a legna
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contorni consigliati
Insalata di contorno (V)vegetarian
4.60
BeilagenSalat (V)
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Finferli saltati (150g extra)
9.50
gebratene Pfifferlinge 150g extra
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa cremosa ai finferli
7.00
PfifferlingRahmSoße
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crautivegan, vegetarian
3.90
SauerKraut
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di patate fatta in casa (V)vegetarian
3.90
hausgemachter Kartoffelsalat (V)
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione di patatine fritte (V)vegetarian
4.20
Portion PommesFrites (V)
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Aioli
1.30
stima≈ 95 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Offerta della Settimana
Stinco di maiale al forno
12.90
Dienstag : Schweinshaxe aus dem Backofen, dazu ein Knödel — con canederlo
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kesselfleisch
10.70
Mittwoch : Kesselfleisch -letzter im Monat- mit Sauerkraut und Salzkartoffeln — carne bollita con crauti e patate bollite
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Polpette di carne
12.90
Samstag : 2 Fleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat — due polpette con insalata di patate e insalata mista
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ANTIPASTI FREDDI
Stadtwurst con Musik
10.90
Stadtwurst mit Musik / Holzofenbrot — con pane al forno a legna
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Obatztervegetarian
10.90
Obatzter / Holzofenbrot / Garnierung (V) — con pane al forno a legna e guarnizione (V)
stima≈ 600 kcal35 g di carboidrati
Aspic di carne fatto in casa
12.90
Hausgemachte Fleischsülze / Zwiebeln / Bratkartoffeln — con cipolle e patate saltate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di würstel svizzera
10.90
Schweizer Wurstsalat / Holzofenbrot — con pane al forno a legna
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
FUNGHI, VEGETARIANO E INSALATE
Cotoletta di colirabi fritta (V)vegetarian
13.50
KohlrabiSchnitzel gebacken (V) — con insalata di patate o patatine, insalata mista e aioli all'aglio
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata di foglievegetarian
9.80
Blattsalat mit Hausdressing / Kerne / geröstete Brotwürfel / Parmesanhobel / Weißbrot (V) — con condimento della casa, semi, crostini, scaglie di parmigiano e pane bianco (V)
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Petto di tacchino alla griglia
15.90
Putenbrust vom Grill in Streifen — a strisce
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Finferli saltati
16.90
gebratene Pfifferlinge — dazu bieten wir an
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Finferli in crema alle erbe (V)vegetarian
16.90
Pfifferlinge in KräuterRahm / SemmelKnödel (V) — con canederlo di pane
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliatelle ai finferli (V)vegetarian
16.90
Bandnudeln / Pfifferlinge / Rahmsauce / Parmesam / BasilikumPesto (V) — con salsa alla crema, parmigiano e pesto di basilico
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
PESCE
Matjes Potatopescatarian
15.50
Matjes Potato (gefüllte Ofenkartoffel) / HausfrauenArt / gemischter Salat — patata al forno ripiena alla maniera della casalinga con insalata mista
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trota intera frittapescatarian
19.80
Ganze Forelle gebacken / hausgemachter KartoffelSalat — con insalata di patate fatta in casa, provenienza locale
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu Attuale
Canederlo di fegato
Das Leberknödel — polpette di carne e fegato con spezie francone in brodo di manzo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpa franconepescatarian
Fränkischer Karpfen — fritta con insalata di patate o "carpa blu" con patate bollite e rafano alla panna
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Asparagi bianchivegetarian
Weißer Spargel — asparagi freschi della Franconia (stagione aprile-giugno)
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Wurst di Franconia
Fränkische Bratwürste — ben rosolate con insalata di patate o crauti, ricetta di famiglia dello chef
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Saure Zipfel
Salsiccia leggermente acidula cotta in aceto speziato, servita con il suo fondo di cipolle.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Schäuferle
Arrosto di spalla di maiale preparato e servito intero con l'osso e la cotenna croccante.
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fränkischer Sauerbraten
Carne di manzo marinata per almeno 3 giorni in un fondo speziato e poi stufata per ore.
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Oca di Natale
Die Weihnachtsgans — Oca al forno servita con canederli di patate e crauti rossi. Solo su prenotazione.
stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Spareribs speziate
Würzige Spareribs — Grigliate con marinata fatta in casa, servite con salsa artigianale e patate croccanti.
stima≈ 880 kcal42 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Cucina francone con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare la cotoletta di kohlrabi o le tagliatelle ai finferli. Il menu offre molta carne come lo Schweinebraten.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 45

83dia
scorestima

Opzioni francone a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il petto di tacchino alla griglia e la trota sono ottime scelte.

29 adatti ai diabetici · 45 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marktplatz 19, 91207 Lauf an der Pegnitz
Orari
lun16:30–22:00
mar11:00–14:00, 17:00–22:00
mer11:00–14:00, 17:00–22:00
giochiuso
ven16:30–22:00
sab11:00–22:00
dom11:00–16:00
Küche bis 21.00 Uhr (Mon, Tue, Wed, Fri). Samstag Küchenpause 14.00 bis 17.00 Uhr (nur Getränke). Sonntag Küche bis 15.00 Uhr (or 15:30 according to footer)
Contatti
+4991232707 info@gasthof-weisses-lamm.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-weisses-lamm.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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