Calix - Le Bouscat, 64 Avenue de la Libération-Charles de Gaulle
Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ENTRÉES FORMULE DU MIDI
Plat + Dessert du marché
17.50
Market Main and Dessert
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Velouté de champignons
8.00
Mushroom Velouté — Uniquement du mardi au vendredi
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Èclats de châtaigne sautés, toast de pain de campagne à l’ail
13.50
Sautéed Chestnuts with Garlic Toast
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Truite façon gravlaxpescatarian
10.00
Trout Gravlax — Sauce raifort condiment fenouil et herbes fraîches
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SALADES
Poîlée de chipironspescatarian
12.00
Grilled Baby Squid — Grillés à la plancha, en persillade. Lit de roquette et piquillos
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Thaï au boeuf mariné
15.00
Thai Beef Salad — Salade, crudités, riz thaï, boeuf façon tataki, cacahuête s, oignons frits, basilic thaï, vinaigrette au soja
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Croquetas au jambon truffé
9.00
Truffled Ham Croquettes — Au parmesan, 6 pièces servies avec sauce Arrabiata
stima≈ 540 kcal32 g di carboidrati
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie Board — Charcuteries fines ou charcuteries fromages (+3€)
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
César au poulet fermier
16.00
Chicken Caesar Salad — Salade, crudités, effiloché de poulet label rouge, sauce césar, parmesan, croûtons à l’ail et tomates confites
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Planche truffée
16.00
Truffled Board — Jambon à l’os truffé, saucisson truffé et fromage truffé
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quinoa bowlvegetarian
15.00
Salade, avocat, mangue, crudités, pickles de chou rouge vinaigrette au soja
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
PLATS
Echine de porc confite
20.00
Confited Pork Shoulder — Courge rôtie, mousseline de céleri, et jus réduit au poivre Sichuan
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dos de Lieu jaunepescatarian
21.00
Pollack Fillet — Sauce beurre blanc au Vermouth, petit épeautre et julienne de légumes
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gnocchis à la courgevegetarian
19.00
Squash Gnocchi — Crême de parmesan, sauté de champignons et noisettes torréfiées
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Burger Calix/ NC Veggievegetarian
19.00
Veggie Burger — Steak haché, poitrine fumée du Périgord, tomme fermière, sauce tomate maison, compotée d’oignons, pain boulanger, frites maison et salade
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Entrecôte grillée
28.00
Grilled Entrecôte — Sélection du boucher, échalotes confites, frites maison et salade
stima≈ 980 kcal48 g di carboidrati
Suppléments
4.50
Side Dishes — Au choix : frites, salade, légumes, ou riz
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Steak haché Charolais
12.00
Charolais Beef Patty — frites maison ou légumes de saison
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
DESSERTS
Fondant chocolat-Gianduja
10.00
Chocolate Gianduja Fondant — Croustillant chocolat, crème montée à la liqueur de bergamote
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Poire pochée à la badiane
8.00
Poached Pear with Star Anise — Ganache chocolat, chantilly vanille, crumble cacao-gingembre
stima≈ 420 kcal42 g di carboidratipesante 39
Riz au lait d’Antoine
7.00
Rice Pudding — Caramel au beurre salé et amandes torréfiées
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Crème brûlée vanille bourbon
7.50
Vanilla Crème Brûlée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.50
Seasonal Fruit Salad
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Café gourmand
9.50
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Planche de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Board
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cocktail Classique
Planche de charcuteries fines & fromages affinés
Charcuterie and Cheese Board
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Verrine de saumon label rouge mariné et avocatpescatarian
Salmon and Avocado Verrine
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sablé au parmesan, mousse de fromage frais au poivrevegetarian
Parmesan Shortbread with Cheese Mousse
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petite salade thaï au bœuf mariné
Mini Thai Beef Salad
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sandwich Club œuf fermier et truffe
Egg and Truffle Club Sandwich
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Mini burger au poulet fermier façon césar
Mini Chicken Caesar Burger
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse au chocolat à la fleur de sel et pépites de chocolat
Chocolate Mousse
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratipesante 42
Financier pistache éclats de noisettes
Pistachio Financier
stima≈ 200 kcal18 g di carboidrati
Mini Pavlova à la fève de tonka, framboise et menthe fraîchevegetarian
Mini Pavlova
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
COCKTAIL COMPLET
24.00
Full Cocktail Menu
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 21
Cocktail Epicurien
Planche truffée
Truffled Board — jambon blanc à l'os truffé, saucisson truffé et fromage truffé
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Toast de foie gras mi-cuit, magret fumé et confiture de figues
Foie Gras and Smoked Duck Toast
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Jacques, fondue de poireauxpescatarian
Scallops with Leek Fondue
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
COCKTAIL COMPLET
30.00
Full Epicurean Cocktail
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidratipesante 39
Cocktail P’tit Bout’Chou
Club sandwich jambon et fromage
Ham and Cheese Club Sandwich
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Petit verrine guacamole et tortillasvegetarian
Guacamole and Tortillas
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brochette de tomates et mozzarella basilicvegetarian
Mozzarella and Tomato Skewers
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brochette de marshmallow et fruits fraisvegetarian
Marshmallow and Fruit Skewers
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
COCKTAIL COMPLET
12.00
Full Kids Cocktail
stima≈ 1110 kcal113 g di carboidratipesante 35
Options
Pain la baguettevegan, vegetarian
1.50
Baguette
stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33986283405 contact@calix.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), calix.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %