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Ùma Restaurant

Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat

Chiuso ora · apre 08:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Antipasto+piatto o piatto+dessert
22.00
Entrée+plat ou plat+dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Antipasto+piatto+dessert
26.00
Entrée+plat+dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Antipasti
Tatin di melanzane al miso & crema montata al basilico thailandese
8.00
tatin d’aubergine au miso & crème montée au basilic thaï
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uovo maionese, aglio nero, estragon & julienne di carote
8.00
oeuf mayonnaise, ail noir, estragon & julienne de carottes
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Piatti per BAMBINI
10.00
plats KIDS
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Quaglia* arrosto all'uva & all'armagnac, polenta & broccolini
17.00
caille* rôtie aux raisins & à l’armagnac, polenta & broccolinis — Quaglia francese
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lasagne agli spinaci, shiitake, ricotta & mesclunvegetarian
16.00
lasagnes aux épinards, shiitakés, ricotta & mesclun — Vegetariano
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giorno arrosto, hummus di barbabeta, barbabete arrostite & salsa limone-erba cipollinapescatarian
18.00
poisson du moment rôti, houmous de betteraves, betteraves rôties & sauce citron-ciboulette
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiequilibrato 83
Dolci
Pera pochée alle spezie, salsa al cioccolato, granola al cioccolato & crema montata
8.00
poire pochée aux épices, sauce chocolat, granola au chocolat & crème montée
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44
Cheesecake basca & compota di fichi
8.00
cheesecake basque & compotée de figues
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

38veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un piatto principale vegetariano: lasagne con spinaci, shiitake e ricotta. Come antipasto c'è la tatin di melanzane al miso.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 10

62dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. I dessert sono ricchi di carboidrati.

4 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Esplanade Jean Valleix 10, 33110 Le Bouscat
Orari
lun08:00–16:00
mar08:00–16:00
mer08:00–17:30
gio08:00–17:30
ven08:00–17:30, 18:30–22:30
sabchiuso
domchiuso
cocktails le vendredi soir de 18:30 à 22:30. pendant les vacances scolaires de 09:00 à 16:00
Contatti
+32556461352 umabouscat@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umarestaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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