Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

GELATI E SORBETTI

1 pallina

3.20

1 boule

stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati

2 palline

5.80

2 boules

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42

3 palline

8.70

3 boules

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

Supplemento panna montata o coulis

1.00

Supplément chantilly ou coulis

stima≈ 60 kcal4 g di carboidrati

PASTICCERIA

Brioche classica

2.20

Brioche nature

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Brioche al cioccolato

2.70

Brioche chocolat

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Brioche alla frutta

2.70

Brioche aux fruits

stima≈ 260 kcal35 g di carboidrati

Brioche classica — Formato grande

6.50

Brioche nature — Grands formats

stima≈ 550 kcal62 g di carboidrati

Brioche al cioccolato — Formato grande

7.50

Brioche chocolat — Grands formats

stima≈ 700 kcal80 g di carboidratipesante 42

Brioche alla frutta — Formato grande

7.50

Brioche aux fruits — Grands formats

stima≈ 650 kcal88 g di carboidratipesante 38

Muffin fondente

5.00

Muffin coulant

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37

Cannelé

2.50

stima≈ 210 kcal30 g di carboidrati

Waffle allo zucchero

4.60

Gaufres Sucre

stima≈ 380 kcal55 g di carboidrati

Waffle con confettura du Bournat

5.60

Gaufres Confiture du Bournat

stima≈ 460 kcal70 g di carboidratipesante 31

Waffle con crema spalmabile

6.10

Gaufres Pâte à tartiner

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29

Waffle al caramello burro salato

6.10

Gaufres Caramel beurre salé

stima≈ 560 kcal68 g di carboidratipesante 33

Crêpes

Zucchero

2.60

Sucre

stima≈ 240 kcal35 g di carboidratipesante 39

Confettura du Bournat

3.60

Confiture du Bournat

stima≈ 320 kcal50 g di carboidratipesante 32

Crema spalmabile

4.10

Pâte à tartiner

stima≈ 410 kcal45 g di carboidratipesante 33

Caramello burro salato

4.10

Caramel beurre salé

stima≈ 400 kcal48 g di carboidratipesante 39

Limone zuccherato

3.10

Citron sucre

stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 35

BURGER CON PATATINE

Le Burger du Bournat

17.00

Pane burger, frittella di patate, steak di anatra sfilacciata, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle rosse, cetriolo

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Le Burger du Forgeron

17.00

Pane burger, hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle rosse, cetriolo, salsa burger

stima≈ 1000 kcal75 g di carboidrati

Le Burger du Forain

15.00

Pane burger, pollo panato, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle rosse, cetriolo, salsa barbecue

stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

Pane burger, guacamole e panure alle spezie dolci, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle rosse, cetriolo, salsa

stima≈ 950 kcal82 g di carboidrati

SUPPLEMENTI

Piatto di insalatavegan, vegetarian

4.00

Assiette de salade — Insalata verde, pomodori, cipolle rosse

stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Porzione di patatine frittevegan, vegetarian

4.00

Barquette de frites

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

MENU BAMBINO

Le P’tit carrousel

9.00

Burger du petit Forgeron, patatine fritte, bevanda a scelta, un dolce gelato du Cocher a scelta

stima≈ 1300 kcal140 g di carboidrati

GELATI

Délice glacé du Cocher

3.00

Piccolo potello a scelta: cioccolato, caramello o frutti rossi

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Antipasti

Foie gras di anatra mi-cuit

17.00

Foie gras de canard mi-cuit — Specialità del Périgord al Bournat. Semi-cotto, confit di cipolle alla griotte

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piccola insalata « Bournat »vegetarian

14.00

Petite salade « Bournat »

stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Piccola insalata « Chez Paul »vegetarian

14.00

Petite salade « Chez Paul »

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uovo in cocotte

13.50

Øuf cocotte — Crema di funghi, prosciutto nero del Périgord

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tagliatelle di verdure (vegan)vegan

12.50

Tagliatelles de légumes (végan) — Verdure di stagione, duo di agrumi

stima≈ 200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Piatto di insalata verde (vegan)vegan

4.00

Assiette de salade verte (végan)

stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalate gourmet

Salade Bournat

27.00

Foie gras, prosciutto nero del Périgord, terrina di petto d'oca affumicato, gésiers d'oie, pomodori, noci, cipolle rosse

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66

Salade Chez Paul

26.00

Maiale e anatra grigliati, enchaud, cabécou tostato, petto affumicato, insalata, noci, mele, cipolle rosse, pomodori

stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77

Salade Maraîchère (vegan)vegan

18.00

Salade Maraîchère (végan) — Insalata di stagione, verdure estive, noci, semi di zucca

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiequilibrato 75

Menu bambino

13.50

Menu enfant — Hamburger di manzo o petto di pollo del Périgord, patate novelle, insalata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Piatti Principali

Magret di anatra alla Rossini

26.00

Magret de canard façon Rossini — Petto d'anatra, scaloppina di foie gras, assortimento di verdure, patate novelle, salsa ai funghi porcini

stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pavé de rumsteak

24.00

Bistecca di rumsteak, assortimento di verdure, patate novelle, scalogno confit

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Coscia di anatra confit

25.00

Cuisse de canard confite — Caviale di carota, verdure dimenticate, gratin di patate ai funghi porcini, salsa all'aglio

stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Trota in papillotepescatarian

26.00

Truite en papillote — Trota del Périgord, finocchio, verdure verdi, carote, pomodori, patate novelle, salsa beurre blanc

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tartine du Bournat (vegetariano)vegetarian

18.00

Tartine du Bournat (végétarien) — Pomodori ciliegino, cabécou, insalata, cipolle rosse, pesto, semi di zucca, patate novelle

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

L'angolo del formaggio

Tagliere di formaggi del Sud-Ovestvegetarian

10.00

Assiette de fromages du Sud-Ouest — Cabécou, tomme di pecora, tomme di vacca, insalata, noci

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Dolci

Crème brûlée alla vaniglia

7.50

Créme brûlée à la vanille

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 41

Coppa gelato del Périgord

8.50

Coupe glacée du Périgord — Gelato alla vaniglia, gelato al caramello salato, noci, caramello, panna montata

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26

Mousse al cioccolato con scaglie di nocciole

9.00

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes — Cioccolato al latte, nocciole

stima≈ 480 kcal28 g di carboidratipesante 40

Torta alle noci

8.50

Tarte aux noix — Aumônière di mele, caramello salato

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 35

Sfera di gelato vaniglia-caramello

9.00

Boule de glace vanille-caramel — Panna montata, semi di zucca

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Fromage blanc con coulis di frutti rossi o Torta di melevegetarian

24.00

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommes

stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

57veggie
scorestima

Snack e pasti leggeri francesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il Burger du jardinier o la Tartine du Bournat. Ci sono opzioni vegane come le Tagliatelles de légumes e la Salade Maraîchère.

11 piatti vegetariani e 5 vegani su 51

68dia
scorestima

Piatti francesi ricchi di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre vari piatti di carne e pesce con verdure. La maggior parte dei piatti principali include patate.

13 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Orari: non ancora noto
Contatti: +32533090563 infos@parclebournat.fr
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 95 %

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