Foie Gras Groliere
20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Offres Spéciales Entrées
10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte
82.50
Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte
43.50
Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g
stima≈ 230 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
24.75
Mi-cuit duck foie gras
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plats cuisinés
Gésiers de Canard Confits
12.50
Duck gizzards confit — 215 g
stima≈ 650 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gourmandises Sucrées
Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir
13.50
Candied orange in dark chocolate — 150 g
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 33
Offres Spéciales Entrées
10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte
47.50
Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Mi-cuit duck foie gras
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit
Mi-cuit goose foie gras
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit
Mi-cuit duck foie gras block
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Conserves
Foie Gras de Canard Entier du Périgord
Whole duck foie gras from Perigord
stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé
Truffled whole duck foie gras from Perigord
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent
Whole goose foie gras from Perigord
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé
Truffled whole goose foie gras from Perigord
stima≈ 330 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bloc de Foie Gras de Canard
Duck foie gras block
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bloc de Foie Gras d'Oie
Goose foie gras block
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras au sel de Guérande
Foie gras with Guérande salt
stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras de Canard au sel de Guérande
Duck foie gras with Guérande salt
stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau
Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accompagnement foie gras
Chutneys
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 42
Confits d'Oignons
Onion confit
stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati
Figues Entières Confites
Whole candied figs
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 42
Foie Gras Cru
Foie Gras de Canard
Raw duck foie gras
stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras d'Oie du Perigord
Raw goose foie gras from Perigord
stima≈ 330 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Les entrées
Crème Brulée au Foie Gras
Foie gras crème brûlée
stima≈ 450 kcal12 g di carboidrati
Caille et Magret au Foie Gras
Quail and duck breast with foie gras
stima≈ 550 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté de Foie d'Oie et de Canard
Goose and duck foie gras pâté
stima≈ 380 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mousse de Foie de Canard
Duck liver mousse
stima≈ 360 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Figues au Foie Gras et au Pineau
Figs with foie gras and Pineau
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
Rillettes de Canard Médaille d'Argent
Duck rillettes Médaille d'Argent
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes au Foie Gras
Foie gras rillettes
stima≈ 450 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes d'Oie
Goose rillettes
stima≈ 410 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crèmes de Canard au Monbazillac
Duck cream with Monbazillac
stima≈ 390 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrines de Canard et de Porc
Duck and pork terrine
stima≈ 380 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre
Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras
Fresh and dried duck breast with foie gras
stima≈ 480 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Beurre et Rillettes de Truite Fumée
Smoked trout butter and rillettes
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Truffes & Caviar
Morceaux de truffes
Truffle pieces
stima≈ 20 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pelure de Truffes
Truffle shavings
stima≈ 15 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Jus de truffes
Truffle juice
stima≈ 10 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Truffes Fraîches
Fresh truffles
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar STURIA
Sturia caviar
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plats cuisinés
Confits de Canard et d'Oie
Duck and goose confit
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Confit de Poule
Hen confit
stima≈ 700 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures
Goose and duck gizzards with garnish
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Manchons de Canard
Duck wings
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule
Roast pork and hen
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cassoulets et Haricots
Cassoulets and beans
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Cous d'Oie et de Canard Farcis
Stuffed goose and duck necks
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cèpes, Girolles et Châtaignes
Porcini, Chanterelles and Chestnuts
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise
Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tourain
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Graisses d'Oie et de Canard
Goose and Duck Fat
stima≈ 400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gourmandises Sucrées
Muscadines et Orangines Confites
Candied Muscadines and Oranges
stima≈ 350 kcal50 g di carboidratipesante 35
Truffes au Chocolat
Chocolate Truffles
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
Croquants aux Noix
Nut Crunchies
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Offres spéciales
10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g
79.95
Duck Foie Gras Blocks
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g
159.95
Duck Foie Gras Blocks
stima≈ 440 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte
83.65
Goose Foie Gras Blocks
stima≈ 230 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
10 Rillettes de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck Rillettes
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sélection de Foie Gras
109.95
Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit
stima≈ 1800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert
216.65
Mi-Cuit Goose Foie Gras
stima≈ 3200 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord
122.95
Whole Goose Foie Gras
stima≈ 2800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
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Info pratiche
- Indirizzo
- 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33553071428
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 77 %
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