Saveurs d'Autrefois

Name: Saveurs d'Autrefois
Address: rue de Robillard 17, Le Châtelet en Brie, 77820, FR
Telephone: +32160695710
Price range: €€€€

rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie

orari non ancora noti

€€€€

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Dessert

Pièce montée classica 3 choux

9.00

Pièce montée classique 3 choux

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

Pièce montée macaron 3

8.00

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42

Wedding cake

10.00

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27

Fontana di cioccolato

6.00

Fontaine chocolat

stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati

Antipasti caldi

Tatin di capesante

24.00

Tatin de noix de st Jacques — spiedini di scampi, rucola, olio vergine

stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di gamberi salsa thai

24.00

Brochette de gambas sauce thaï — letto di verdure

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gratin di nocivegetarian

Gratin de noix

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Menu 2022

76.00

Pane, servizio, stoviglie, tovagliato e caffè inclusi

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Menu Citronnelle

70.00

Kir frizzante o zuppa di champagne e 9 antipasti: canapè di foie gras, salmone affumicato, mousse di zucchine

stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25

Menu Barbecue

58.00

Menu barbecue con cocktail, servizio, stoviglie e tovagliato. Lecca-lecca di formaggio alle erbe

stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 20

Menu Formula Tutto Incluso

78.00

Menu Formule TOUT Compris — Pane, servizio, stoviglie, tovagliato e caffè inclusi

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Menu Marjolaine

65.00

Cocktail di benvenuto con assortimento di 9 pezzi: mousse di pollo al tartufo, guacamole e tartare

stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25

MENU BASILIC

58.00

Cocktail di benvenuto con assortimento di 5 pezzi: lecca-lecca di formaggio alle erbe, navette di pollo

stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 27

Menu anis étoilé

75.00

Antipasto freddo: nougat di anatra confit e foie gras o medaglione di astice

stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25

Menu Découverte

70.00

Kir frizzante o zuppa di champagne e 9 antipasti: canapè di foie gras, salmone affumicato, mousse di zucchine

stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25

Menu Degustazione

Foie gras

stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone affumicatopescatarian

Saumon fume

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mousse di zucchine

Mousse de courgette, chips de chorizo et compoté de poivrons — chips di chorizo e composta di peperoni

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di salmone affumicatopescatarian

Tartare de Saumon Fumé, Crème de Tzatziki, Gelée de Citron — crema di tzatziki, gelatina di limone

stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tartare di pomodorovegetarian

Tartare de Tomate, Chèvre et Pesto de Fruits Secs — caprino e pesto di frutta secca

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini burger

stima≈ 180 kcal12 g di carboidrati

Mini quichevegetarian

Mini quiches

stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini feuilleté

Mini feuilletés

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata gourmet terra e mare ai pinoli

Salade gourmande terre mer aux pignons de pins — salmone affumicato, petto d'anatra al sale di Guérande, gamberetti all'aglio, terrina di foie gras

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di lucciopescatarian

Pavé de sandre au caramel de cidre et de miel, riz pilaf — con caramello di sidro e miele, riso pilaf

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73

Ying e Yang di salmone al cartocciopescatarian

Ying et Yang de saumon en papillote au parfum d’évasion — con profumi esotici

stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata landaise

Salade landaise — petto d'anatra affumicato, scaglie di foie gras, ventrigli di pollo confit, rillette di anatra

stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tournedos di anatra

Tournedos de canard mignonnet de poivre sur gratin de pomme de terre foie gras — mignon al pepe su gratin di patate e foie gras

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di maiale arrosto

Filet mignon de porc rôti presse de pure aux noix et comté tagliatelle de légumes — purea di noci e comté, tagliatelle di verdure

stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Confit di anatra

Confit de canard Pomme au Calvados / Gratin saladais fagot de carottes — mela al Calvados, gratin saladais, fagottino di carote

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Suprema di pollo ruspante

Suprême de poulet fermier sauce au champagne gratin dauphinois et tagliatelle de légumes — salsa allo champagne, gratin dauphinois e tagliatelle di verdure

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Duo di formaggivegetarian

Duo de fromage sur mesclun — su misticanza

stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto gourmet

Assiette gourmande 5 assortiments de verrine et mignardises — assortimento di 5 verrine e mignardises

stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 40

Piece montée

Piece montée 2 choux & cascade chocolat brochette de fruits — 2 choux, cascata di cioccolato e spiedino di frutta

stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38

Piece montée Macaron

Piece montée Macaron & cascade chocolat brochette de fruit — cascata di cioccolato e spiedino di frutta

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Duo di torte

Duo de gâteau a déterminer — da definire

stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 40

COCKTAIL BAMBINI

7.00

COCKTAIL ENFANTS

stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39

Mini pizza

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Saucisson in lollipop

Sucette de saucisson

stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino emmental e prosciutto

Brochette emmental jambon

stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino di caramelle

Brochette de bonbon

stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32

MENU BAMBINI

15.00

MENU ENFANTS

stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati

Tagliere di salumi

Assiette de charcuterie

stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Piatto di verdure crudevegan, vegetarian

Assiette de crudités

stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatto di salmone affumicatopescatarian

Assiette de saumon fume

stima≈ 200 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Melone e Bayonne

Melon et Bayonne

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Aiguillette di pollo impanata fatta in casa con pasta multicolore

Aiguillette de poulet panée maison pates multicolore

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67

Pollo arrosto e patate saltate

Poulet rôti pomme de terre sautée

stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Petto di pollo, gratin di maccheroni

Blanc de volaille, gratin de macaronis

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Yogurt o Kirivegetarian

Yaourt ou kiri

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tortino al cioccolato

Moelleux au chocolat

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

Mousse al cioccolato

Mousse chocolat

stima≈ 300 kcal20 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

41veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un gratin di noci o mini quiches. Ci sono anche un duo di formaggi su mesclun e un piatto di verdure crude per bambini.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 47

81dia
scorestima

Piatti e antipasti proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni proteiche. C'è un'ampia scelta di carne e pesce.

26 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: rue de Robillard 17, 77820 Le Châtelet en Brie
Orari: non ancora noto
Contatti: +32160695710 contact@saveursdautrefois.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveursdautrefois.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 93 %

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