The Cut grill
24 Rue Pottier, 78150 Le Chesnay-Rocquencourt
Chiuso ora · apre mar 11:45
steakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ENTRÉES À PARTAGER
ŒUFS MAYONNAISE
5.50
Eggs Mayonnaise
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAUCISSON TRUFFÉ
12.00
Truffle Saucisson
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SOUPE À l’OIGNON GRATINÉE
10.00
French Onion Soup
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
JAMBON IBÉRIQUE
14.00
Iberico Ham
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
OS À MOELLE SUR LA BRAISE ET TOASTS
12.00
Bone Marrow on Toast — minimum 15 mins
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
PLANCHE DE CHARCUTERIE
17.00
Charcuterie Board
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TATAKI DE BŒUF
13.00
Beef Tataki
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PLANCHE MIXTE
20.00
Mixed Board — Roquette, pickles d'oignon, oignons frits, sauce soja au sésame
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CROQUETAS AU CHORIZO
9.00
Chorizo Croquettes
stima≈ 380 kcal20 g di carboidrati
CARPACCIO DE BŒUF
13.00
Beef Carpaccio — Huile d’olive, roquette, parmesan, fleur de sel
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE DE SAUMON VINAIGRETTE PONZU
16.00
Salmon Tartare Ponzu — Avocat, mangue, oignon rouge, shiso
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BURRATA PESTO ET TOMATE À L’ANCIENNEvegetarian
16.00
Burrata Pesto Tomato
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SALADES
LA BASSECOUR
19.00
Poultry Caesar Salad — Poulet pané, salade, tomates cerises, avocat, comté, croûtons, sauce César
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
THAÏ
24.00
Thai Beef Salad — Tataki de bœuf, salade, carottes, choux, oignons rouges, tomates cerises, sauce ThaÏ
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
DI PEPE
24.00
Burrata and Iberico Ham Salad — Burrata, jambon Ibérique, melon, salade, tomates cerises, croûtons, sauce pesto
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
PLATS
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS AU COUTEAU, classique ou version thaï
23.00
Beef Tartare — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CUISSE DE POULET BRAISÉ
22.00
Braised Chicken Leg — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CARPACCIO DE BŒUF DE FAUX FILET FUMÉ
26.00
Smoked Beef Carpaccio — Roquette, tomates cerises, parmesan, câpres, pesto
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
RIBS DE PORC CARAMELISÉ
29.00
Caramelized Pork Ribs — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
CUT BURGER
22.00
Potato bun, steak haché 180 g, cheddar maturé, confit d’oignons, salade, sauce maison
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
SMASH BURGER MATURÉ
28.00
Smash Burger — Potato bun, double steak maturé, cheddar maturé, confit d’oignons, sauce mayonnaise truffée
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
BAR ENTIER À LA BRAISEpescatarian
24.00
Grilled Sea Bass — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
POULPE À LA BRAISE ET PURÉE DE PATATE DOUCEpescatarian
32.00
Grilled Octopus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
LE TIGRE QUI PLEURE
30.00
Crying Tiger Beef — Bavette, sauce tamarin, herbes Thaï, piment
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
BAR À VIANDES
ONGLET ABERDEEN IGP 200 g
24.00
Aberdeen Hanger Steak — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BAVETTE ANGUS ABERDEEN IGP 200 g
29.00
Aberdeen Flank Steak — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
C H U C K F L A P B L A C K A N G U S 2 0 0 g (USA Creekstone farm)
30.00
Chuck Flap Black Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PICANHA PRIME ANGUS (Amérique du Sud) 200 g
29.00
Picanha Prime Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ENTRECÔTE PRIME ANGUS (Amérique du Sud) 300 g
39.00
Entrecôte Prime Angus — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BROCHETTE DE BŒUF MARINÉE 180 g
25.00
Marinated Beef Skewer — Accompagné d'une garniture et d'une sauce
stima≈ 600 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MENUS
MENU DÉJEUNER
24.00
Lunch Menu — ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 44
MENU POUSSIN
13.50
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
LES VIANDES MATURÉES
CÔTE DE BŒUF MATURÉE ABERDEEN IGP 1KG
97.00
Aged Rib of Beef
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
CÔTE DE BŒUF MATURÉE NOIRE DE BALTIQUE 1KG
124.00
Aged Rib of Beef Baltic
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
ENTRECÔTE MATURÉE 300G
49.00
Aged Entrecôte
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FAUX-FILET MATURÉ 250G
39.00
Aged Sirloin
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
LES DESSERTS
CHOU XL GARNI DE CRÈME GLACÉE VANILLE ET CHOCOLAT MAISON, AMANDE EFFILOCHÉE
9.00
Choux Cream Ice Cream
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
BRIOCHE PERDUE ET CRÈME GLACÉE VANILLE, SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
9.00
French Toast with Ice Cream
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 26
TIRAMISU TRADITIONNEL
9.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
SKILLET COOKIE ET CRÈME GLACÉE VANILLE
9.00
Skillet Cookie
stima≈ 800 kcal65 g di carboidratipesante 24
BABA AU RHUM ET CRÈME FOUETTÉE
12.00
Rum Baba
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
CHURROS SAUCE NOCCIOLATA
9.00
Churros with Hazelnut Sauce
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
CHEESECAKE NEWYORKAIS COULIS DE FRUITS ROUGES ou CARAMEL
9.00
New York Cheesecake
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 24
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
11.00
Cheese Plate
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
CAFÉ GOURMAND OU THÉ
11.00
Café Gourmand
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
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Info pratiche
- Indirizzo
- 24 Rue Pottier, 78150 Le Chesnay-Rocquencourt
- Orari
- lun—mar11:45–14:30, 18:45–22:30mer11:45–14:30, 18:45–22:30gio11:45–14:30, 18:45–22:30ven11:45–14:30, 18:45–22:30sab11:45–14:30, 18:45–22:30dom11:45–14:30, 18:45–22:30
- Contatti
- +32161123612
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thecutgrill.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %