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Confins des Sens

Rte de Villavit 341, 74450 Le Grand-Bornand

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per iniziare
Zuppa di foie gras
20.00
Soupe de foie gras — Zuppa di foie gras al Muscat, compota di cipolle rosse e cromesquis.
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Foie gras
20.00
Le Foie gras — Lobo di foie gras d'anatra francese cotto al naturale. Susine regionali e nocciole tostate.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
La trota
20.00
La truite — Filetto di trota stile gravlax, purè di cavolfiore arrosto. Sorbetto di barbabietola, gel di agrumi e grano saraceno.
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La zucca e il fungovegetarian
20.00
la courge et le champignon — Concassé di funghi marinati al balsamico. Zucca potimarron arrosto e marmellata. Coulis.
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La selezione del giorno
La selezione del giorno
32.00
la sélection du courant — Selezione di pesce secondo le correnti. La preparazione e il pesce saranno annunciati al tavolo.
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
L'Omble Chevalier
32.00
Filetto su schiacciata Parmentier (porri e patate). Fumet di spine al Pinot Noir di Savoia.
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La selezione del macellaio
Il Vitello
32.00
Le Veau — Stinco brasato alla salvia, purè di carciofi e duxelles di funghi. Cubo di polenta grigliata.
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
L'Anatra
32.00
Le Canard — Magret arrosto alle mirabelle, butternut al miele. Risotto di farro piccolo all'estragone.
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiequilibrato 78
La scelta dei nostri formaggi
Tagliere di formaggivegetarian
10.00
Planche garnie de Fromage frais et affinés du Tour des Alpes — Selezione di formaggi freschi e stagionati del Tour des Alpes.
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bonbons di Reblochonvegetarian
7.00
Petits Bonbons de Reblochon fermier chauds et croustillants, pignons de Pins et jeunes pousses. Espumas de reblochon. — Reblochon contadino caldo e croccante, pinoli e germogli. Espuma di reblochon.
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle di formaggio biancovegetarian
6.00
Faisselle de Fromage blanc accompagnée de coulis de Fruits rouges. — Formaggio bianco accompagnato da coulis di frutti rossi.
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
Il lato delle golosità
Per gli amanti del freddo
12.00
Pour les amateurs de givré — Gelati e sorbetti artigianali in diverse varianti di sapori.
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Il Cioccolato
12.00
Le Chocolat — Crema al cioccolato Guayaquil, croccante di cacao, mousse cioccolato e ribes. Gelato al sesamo nero.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34
Il Cioccolato caraibico 70%
12.00
Le Chocolat caraïbe 70% — Tortino al cioccolato caldo dal cuore fondente. Gelato Vaniglia Bourbon, crema inglese al Timut.
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
La Mela dell'Alta Savoia
12.00
La Pomme de Haute Savoie — Mele arrostate compresse e sorbetto di mela. Emulsione mela-arancia. Crumble di mandorle e tuile croccante.
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
L'Autunnale
12.00
L' Automnal — Cerchio croccante, dacquoise alle noci, pere candite. Leggerezza al miele degli Aravis e gel di mela cotogna.
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Cucina francese con poche opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'antipasto vegetariano è a base di zucca e funghi. Le altre opzioni sono limitate a taglieri di formaggi e dolci. Il resto del menu propone carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

68dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali proteici con puree di verdure. Gli antipasti contengono pochi zuccheri.

9 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rte de Villavit 341, 74450 Le Grand-Bornand
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
fermé le dimanche soir, sauf fêtes
Contatti
+33450699425 info@confins-des-sens.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grand-bornand.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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