L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er
rue Racine 41, 76600 Le Havre
orari non ancora noti
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Crottins di capra su toast
7.00
Crottins de chèvre sur toasts — Crottins di capra su toast, germogli, pancetta, bastoncini di mela
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Nem rivisitato
7.00
Nem revisité — Nem rivisitato al salmone, formaggio fresco e pomodori confit, crema all'erba cipollina
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gratin di scampi
9.00
Grattin d’écrevisses — Gratin di scampi con spezie dolci, scaglie di parmigiano
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratavegetarian
8.00
Burrata, pomodori antichi, germogli, pistou
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone
8.00
Tartare de saumon — Tartare di salmone, gamberetti, scorza di lime
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Involtino di salmone
9.00
Roulé de saumon — Involtino di salmone affumicato con formaggio fresco, erbe aromatiche
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di whelks e gamberetti
12.00
Assiette de bulots et de crevettes roses — Piatto di whelks e gamberetti, maionese fatta in casa
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate
La Saumonette
14.00
Insalata, salmone affumicato, mezzo avocado, gamberetti, pomodorini
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
La Biquette
13.00
Insalata, crottins su toast, dadini di prosciutto e patate, mela, pomodoro alla provenzale
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Italienne
14.00
Insalata di germogli, pomodori antichi, burrata, prosciutto crudo, avocado, pomodori confit
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata César
14.00
Salade César — Insalata, straccetti di pollo, pomodoro, parmigiano, crostini
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La végévegetarian
13.00
Insalata di germogli, uovo maionese, pomodori, peperoni, barbabietole, asparagi
stima≈ 390 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cozze
Marinière
13.00
Cozze, cipolle, aglio e prezzemolo, estragono, vino bianco
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Normande
14.00
Cozze, cipolle, aglio e prezzemolo, estragono, vino bianco, panna
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Indienne
14.00
Cozze, cipolle, aglio e prezzemolo, estragono, vino bianco, crema al curry di Madras
stima≈ 460 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Espagnole
15.00
Cozze, cipolle, aglio e prezzemolo, estragono, vino bianco, chorizo, salsa di pomodoro, curry, peperone
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Thaï
15.00
Cozze, cipolle, aglio e prezzemolo, estragono, marinata thai "segreto dello chef"
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pesci
Bistecca di pesce spada alla griglia
16.00
Steak d’espadon grillé sur plancha — Bistecca di pesce spada grigliata alla plancha con erbe aromatiche, salsa antillese
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di branzino grigliato
16.00
Filet de bar grillé — Filetto di branzino grigliato, fior di sale, flan di verdure fatto in casa, salsa burro al limone
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ala di razza al vapore
16.00
Aile de raie cuisson vapeur — Ala di razza cotta al vapore, salsa capperi
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Parillada de poissons
22.00
Parillada de poissons, salsa mediterranea
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Bianco di turbo alla meunière
24.00
Blanc de turbo façon meunière — Bianco di turbo alla meunière, salsa burro al limone
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Code di Gamberi Black Tiger
19.00
Queues de Gambas Black Tiger — Code di Gamberi Black Tiger flambate al whisky, salsa allo zafferano
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carni
Tartare di manzo al momento
15.00
Tartare de boeuf minute — Tartare di manzo preparata a piacere (VBF) 200g, patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Costelette d'agnello
18.00
Côtelettes d’agneau — Costelette d'agnello alle erbe della Provenza, salsa barbecue
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte grigliata sulla plancha
22.00
Entrecôte grillée sur plancha — Entrecôte grigliata sulla plancha (VBF) 300g, burro maître d'hôtel o salsa a scelta
stima≈ 880 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di manzo
24.00
Filet de boeuf — Filetto di manzo al jus di vitello legato, montato al burro, funghi di stagione (VBF) 200g
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sauté di pollo
14.00
Emincé de volaille — Sauté di pollo con verdure in stile thailandese
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Pizze
Simple
11.50
Pomodoro, formaggio, prosciutto, uovo
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
Fromagèrevegetarian
14.00
Pomodoro, caprino, gorgonzola, mozzarella, camembert, uovo, erbe fini
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Paysanne
12.50
Pomodoro, pancetta, patate, aglio e prezzemolo, uovo, prosciutto di campagna, formaggio
stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati
Calzone
12.50
Pomodoro, prosciutto, funghi, uovo, erbe fini, formaggio
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Végétariennevegetarian
13.00
Pomodoro, formaggio, peperone, cipolle, funghi, rucola, mais, uovo
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 71
Nordique
16.00
Panna, formaggio, salmone affumicato, gamberetti, patate, rucola, aglio e prezzemolo
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Orientale
13.00
Pomodoro, formaggio, merguez, uovo, peperoni, peperoncino d'Espelette, erbe fini
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Tunisienne
13.00
Pomodoro, formaggio, carne kebab, peperoni, cipolle, erbe fini
stima≈ 1020 kcal78 g di carboidrati
Mexicaine
14.00
Pomodoro, formaggio, bolognese piccante, peperone, uovo, cipolle, peperoncino d'Espelette
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
La chèvrevegetarian
14.00
Pomodoro, formaggio, caprino a tronchetto, miele, rucola
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Dolci
Crème brûlée alla vaniglia fatta in casa
8.00
Crème brûlée à la vanille maison
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Torta al limone meringata
8.00
Tarte citron meringuée
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
Mousse al cioccolato fatta in casa
8.00
Mousse au chocolat maison
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Tiramisù in coppetta ai frutti rossi
8.00
Tiramisu en verrine aux fruits rouges
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Île flottante fatta in casa alla praline rosa
8.00
Île flottante maison à la praline rose
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Profiteroles
9.00
Profiteroles al caramello al burro salato, gelato alla vaniglia, mandorle a lamelle
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Café gourmand
9.00
Mini mousse, crème brûlée, panna cotta, ecc…
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Carpaccio di ananasvegetarian
7.00
Carpaccio d'ananas — Carpaccio di ananas, gelato al mango, coulis ai frutti rossi
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 35
Coppe gelato
Dame blanchevegetarian
7.00
Gelato alla vaniglia, ganache al cioccolato, panna montata fatta in casa
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
Gelato al cioccolato e vaniglia, ganache al cioccolato, panna montata fatta in casa
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 26
Café liégeoisvegetarian
7.00
Gelato al caffè e vaniglia, coulis al caffè, panna montata fatta in casa
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 27
Caramelavegetarian
7.00
Gelato al caramello e vaniglia, caramello al burro salato fatto in casa, panna montata
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 26
Exotique
7.00
Gelato al mango, passion fruit, ananas, coulis ai frutti rossi, panna montata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Black mint
7.00
Gelato menta e cioccolato, ganache al cioccolato, panna montata
stima≈ 540 kcal45 g di carboidratipesante 27
Banana split
7.00
Gelato alla vaniglia, fragola, cioccolato, banana e ganache al cioccolato
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31
Colonel
11.00
Gelato al lime, vodka
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Trou normand
11.00
Gelato al lime, vodka
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
After eight
11.00
Gelato menta e cioccolato, ganache al cioccolato, Get 27
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Menu Pitchoun
Formule Pitchoun
12.90
Antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Piatto di salmone affumicato e toast
Assiette de saumon fumé et ses toasts — Insalata di crottin di capra su toast, germogli
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hamburger steak con patatine fritte
Steak haché minutes frites
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Nuggets o Wings
Nuggets ou Wings
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cozze alla marinara o alla normanda
Moules enfant marinière ou normande
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Coppa gelato
Coupe de glace 2 boules au choix — 2 gusti a scelta
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Crêpe
Crêpe au choix — Gusto a scelta
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Pausa golosa
Café gourmand
8.50
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Menu crêpe
Menu Crêpe
5.00
Formule crèpe — 1 crêpe a scelta + 1 soda o bevanda calda
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratipesante 42
Menu Cozze
Menu Cozze
18.90
Formule Moules — 1 piatto di cozze a scelta + 1 dessert a scelta + 1 bicchiere di sidro, vino, birra o analcolico
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 42
Menu Piccola Fame
Menu Petite Faim
18.90
Formule Petite Faim — Antipasto + Piatto principale OPPURE Piatto principale + Dessert
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
Tartare di salmone e gamberettipescatarian
Tartare de saumon, crevettes roses
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nem rivisitatopescatarian
Nem revisité au saumon fumé, fromage frais et tomates confites, crème ciboulette — con salmone affumicato, formaggio fresco, pomodori confit e crema di erba cipollina
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
Burrata, tomates d'antan, pistou, jeunes pousses — con pomodori antichi, pistou e germogli
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Piatto di whelks o gamberettipescatarian
Assiette de bulots ou crevettes roses
stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di rumsteck
Pavé de rumsteck sauce au choix — con salsa a scelta
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Straccetti di pollo
Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï — con verdure in stile thailandese
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di branzino alla grigliapescatarian
Filet de bar grillé sur plancha, fleur de seul, sauce beurre citronnée — con fior di sale e salsa burro al limone
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ala di razzapescatarian
Aile de raie sauce câpres — con salsa ai capperi
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coppa gelato
7.00
Coupe glacée
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Café gourmand o dessert
Café gourmand ou dessert à la carte — Dessert a scelta dal menu
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Menu Leggero
Menu Minceur
18.00
Formule Minceur — Insalata a scelta + Coppa gelato a 7€ o café gourmand
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
Menu italiano
Menu Italiano
18.90
Formule italienne — Pizza a scelta + Coppa gelato a 7€ o café gourmand
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 38
Questo menù è ancora corretto?
42veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese focalizzata sul pesce
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Le opzioni vegetariane includono la pizza vegetariana o la pizza capra e miele. L'insalata vegetariana contiene uova, pomodori, peperoni, barbabietole e asparagi.
11 piatti vegetariani e 0 vegani su 79
76dia
scorestima
scorestima
Frutti di mare e grigliate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti a base di pesce e carne naturalmente poveri di carboidrati. C'è un'ampia scelta di piatti alla griglia.
37 adatti ai diabetici · 79 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Racine 41, 76600 Le Havre
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33232739910
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecumedesmersaldente.wixsite.com/lecumedesmerslehavre
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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