La Ciboulette - Le Mans, 14 Rue de la Vieille Prte
rue Vieille-Porte 14, 72000 Le Mans
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Shortbread, formaggio di capra e verdurevegetarian
9.90
Shortbread, goat cheese and vegetables
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di Le Mans con noci e confettura di cipolle
9.70
Rillettes of Le Mans with walnuts, onions jam
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di asparagi, fetta di foie gras
9.90
Asperagus soup, slice of foie gras
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di pesce, mousse di verbena al limonepescatarian
9.90
Fishes tartare, lemon verbena mousse
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras, tonno affumicato e gelatina di rabarbaro
13.90
Foie gras, Smoked tuna, and rhubarb jelly
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasto Gourmet
15.90
Gourmet starter (assortment of our starters) — Assortimento dei nostri antipasti
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Duetto di capesante impanate al sesamo, risotto ai frutti di marepescatarian
15.90
Duet of scallops breaded with sesame, risotto with seafood
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Pesci
Filetto di merluzzo al forno, salsa al basilicopescatarian
14.90
Cod fillet cooked in oven, basil sauce
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Trancio di salmone, crumble al limonepescatarian
14.90
Salmon steak, lemon crumble
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di rana pescatrice, salsa allo yuzu e burro biancopescatarian
18.40
Monkfish fillet, yuzu and white butter sauce
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del giornopescatarian
18.90
Fish of the day (look a the board) — Consultare la lavagna
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Carni
Petto d'anatra cotto nel fieno edibile, salsa al caffè
14.90
Duck breast cooked with edible hay, coffee sauce
stima≈ 450 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fegato di vitello scottato, aceto di lampone e scalogno
14.90
Pan fried calf's liver, raspberry vinegar and shallot
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di manzo, salsa al pepe timut
18.90
Beef tenderloin, timut pepper sauce
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carne del giorno
19.50
Meat of the day (look a the board) — Consultare la lavagna
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggi e Dessert
Assortimento di formaggi biologici francesivegetarian
7.10
Assortment of french organic cheese (3 parts) — 3 porzioni
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert del giorno
7.10
The Dessert of the day
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Sorbettovegan
7.50
Sorbets
stima≈ 150 kcal30 g di carboidratipesante 39
Torta al cocco, mango candito
7.50
Coconut cake, candied mango
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Streusel al cioccolato e ganache di mandorle
7.50
Streusel with chocolate and ganache almonds
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Dessert mela e sidro
9.50
Apple and cider dessert
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Torta al cioccolato
9.70
Chocolates tart
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tiramisù ai lamponi
9.90
Like a raspberry tiramisu
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Assortimento di dessert
12.00
Assortment of desserts
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
Antipasti
Pasta sfogliavegetarian
10.90
Puff pastry with goat cheese and spinach mousse. — con mousse di formaggio di capra e spinaci
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di Le Mans
10.90
Rillettes of Le Mans. pickle mousse * — con mousse di cetriolini *
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpachovegan
11.90
Gazpacho (red pepper, cucumber and tomatoes), tomato and basil sorbet * — peperone rosso, cetriolo e pomodori, sorbetto al pomodoro e basilico *
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiequilibrato 73
Isola galleggiante di mare *pescatarian
12.90
Sea floating island *
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Foie gras
18.90
Foie gras. apricot and rosemary jelly * — gelatina di albicocca e rosmarino *
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Timò di agnello fritto
18.90
Fried lamb sweetbreads, deglaze with porto, mushroom bread * — sfumato al porto, pane ai funghi *
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duetto di capesante e gamberi
18.90
Duet of scallops and shrimp. pork and mushroom sauce * — salsa di maiale e funghi *
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesci
Tartare di pescepescatarian
17.90
Fish tartar, anise basil vinaigrette * — vinaigrette di basilico e anice *
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di branzinopescatarian
20.90
Sea bass fillet, curry and coconut sauce * — salsa al curry e cocco *
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di rana pescatricepescatarian
22.90
Monkfish fillet, yuzu and white butter sauce — salsa allo yuzu e burro bianco
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce del giornopescatarian
21.90
Fish of the day (look a the board) — consultare la lavagna
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carni
Pluma di maiale
15.90
Pork pluma, tarragon sauce * — salsa all'estragone *
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra
18.90
Duck breast smoked in edible hay, tangy mango sauce * — affumicato nel fieno edibile, salsa al mango acidula *
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
23.90
Beef tenderloin, paprika sauce * — salsa alla paprika *
stima≈ 460 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi e Dessert (ordinare all'inizio)
Assortimento di formaggi francesivegetarian
9.40
Assortment of french cheeses (3 parts) — 3 varietà
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Torta di melevegetarian
9.40
Apple pie, Saint marcellin gratinated — Saint Marcellin gratinato
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 40
Il dolce del giorno
8.90
The Dessert of the day
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Sorbettovegan
8.90
Sorbets *
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Torta al limone rivisitata
8.90
Lemon tart revisited *
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
La pesca
8.90
The peach : almond biscuit, peach mousse with a heart of peach and almond, peach sorbet * — biscotto alle mandorle, mousse di pesca con cuore di pesca e mandorle, sorbetto alla pesca
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Torta al cioccolato
10.90
Chocolates tart
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31
Torrone glassato al cocco
10.90
Coconut glazed nougat, rhubarb compote * — composta di rabarbaro
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Menu a 29,90€
Gazpachovegan
peperone rosso, cetriolo e pomodori, sorbetto al pomodoro e basilico
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rillettes di Le Mans
Rillettes of Le Mans — mousse di sottaceti
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta sfogliavegetarian
Puff pastry with goat cheese and spinach mousse — mousse di formaggio di capra e spinaci
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Isola galleggiante di marepescatarian
Sea floating island — crema di pesce con gamberi, pesce affumicato e salmone, albume montato
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di pescepescatarian
Fish tartar — vinaigrette all'anice e basilico
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di branzinopescatarian
3.00
Sea bass fillet — salsa al cocco e curry
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra affumicato nel fieno edibile
3.00
Duck breast smoked in edible hay — salsa al mango acidula
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pluma di maiale
Pork pluma — salsa all'estragone
stima≈ 510 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Il dolce del giorno
The Dessert of the day
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Assortimento di sorbettivegan
Assortment of Sorbets
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Torta al limone rivisitatavegetarian
Lemon tart revisited
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Torta pesca e mandorlevegetarian
Peach and almond cake
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Assortimento di formaggi francesivegetarian
2.00
Assortment of french cheeses
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Menu Gourmet 64€
Antipasti
Appetizers
stima≈ 250 kcal15 g di carboidrati
Foie gras
con gelatina di albicocca e rosmarino
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di branzinopescatarian
Sea bass fillet — con salsa al curry e cocco
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo
Beef tenderloin — con salsa al pepe verde
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Assortimento di formaggivegetarian
Assortment of cheeses
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Scelta del dessert
Choice of dessert
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 42
Menu a 43,90€
Menu a 43,90€
43.90
Menu at 43.90€ — 1 Antipasto + 1 Piatto principale (pesce o carne) + 1 Dessert a scelta dal menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menu Vegetariano 32,90€
Uovo in camiciavegetarian
Poached egg — con crema di crescione e rafano
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Biscotto alla paprikavegetarian
Shotbread with paprika — con guacamole e verdure
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
Spinach and ricotta ravioli — con cappuccino di verdure e salsa di cavolfiore
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Torta alle erbevegetarian
Herbs cake — con crema di soia all'anice e verdure
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rabarbarovegetarian
Rhubarb — con tè bianco e olio d'oliva
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Torta limone e fragolevegetarian
Lemon and strawberry cake
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 35
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75veggie
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Cucina francese con menu vegetariano
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Un menu vegetariano dedicato propone ravioli di spinaci e ricotta. Si possono scegliere anche il gazpacho o la pasta sfoglia con caprino e mousse di spinaci. Il menu offre carne e pesce per tavoli misti.
21 piatti vegetariani e 5 vegani su 72
85dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con pochi carboidrati. I piatti di pesce e carne sono molto adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
44 adatti ai diabetici · 72 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Vieille-Porte 14, 72000 Le Mans
- Orari
- lun—marchiusomer—gio—ven—sab—dom—Le restaurant vous accueillera tous les jours midi et soir (sauf le mardi, mis à part pour les groupes sur réservation préalable)!
- Contatti
- +32243246567 laciboulettelemans@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulettelemans.com
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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