Foie Gras du Parcq

Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FOIE GRAS DI ANATRA IN BARATTOLO

Intero semi-conserva o conserva

23.10

ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 2 à 3 parts — per 2-3 persone

stima≈ 1300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43

Intero semi-conserva o conserva

33.00

ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 3 à 4 parts — per 3-4 persone

stima≈ 1900 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Intero semi-conserva o conserva

49.50

ENTIER SEMI-CONSERVE ou CONSERVE 5 à 6 parts — per 5-6 persone

stima≈ 2600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Le Corsé

36.00

"Le Corsé" — Porto e Armagnac, per 3-4 persone

stima≈ 2000 kcal20 g di carboidratipesante 37

Le Gourmandise

25.20

« Le Gourmandise » — Miele e pane speziato, per 2-3 persone

stima≈ 1400 kcal25 g di carboidratipesante 31

L’Audacieux

33.60

« L’Audacieux » — Tartufo del Périgord e noci, per 2-3 persone

stima≈ 1500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

FOIE GRAS DI ANATRA AL TORCHON

Intero sottovuoto

40.50

ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 4 à 5 parts — su ordinazione, per 4-5 persone

stima≈ 2100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Intero sottovuoto

54.00

ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 6 à 7 parts — su ordinazione, per 6-7 persone

stima≈ 2900 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Intero sottovuoto

72.00

ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 8 à 10 parts — su ordinazione, per 8-10 persone

stima≈ 3700 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

Intero sottovuoto

90.00

ENTIER SOUS VIDE (sur commande) 10 à 12 parts — su ordinazione, per 10-12 persone

stima≈ 4000 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37

SPECIALITÀ AL FOIE GRAS

Fichi ripieni di foie gras

11.00

Figues farcies au foie gras — minimo 10g di foie gras per fico

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Saucisson al foie gras e pistacchi

14.50

Saucisson au foie gras et pistaches — 70g di foie gras intero

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Saucisson al foie gras e noci tostate

15.00

Saucisson au foie gras et Noix torréfiées — 70g di foie gras intero

stima≈ 460 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Magret affumicato ripieno di foie gras

20.00

Magret Fumé farci au Foie Gras — 70g di foie gras, circa 270g

stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Magret essiccato al foie gras

22.00

Magret Séché au Foie Gras — 70g di foie gras

stima≈ 400 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Macarons al foie gras

1.50

Macarons au foie gras — natura, peperoncino d'Espelette, pane speziato

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Magret affumicato

14.00

Magret Fumé — intero o affettato sottovuoto

stima≈ 300 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Magret essiccato

13.00

Magret Séché

stima≈ 320 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

I NOSTRI PIATTI PRONTI

Anatra all'arancia

13.00

Canard à l’orange — 2 cosce, 600g

stima≈ 1100 kcal30 g di carboidrati

Carnar’bonnade

11.80

2 porzioni, 300g

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pot'je Vleesch

11.00

2 porzioni, 300 gr

stima≈ 600 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Anatra con lenticchie

7.50

Canard aux lentilles — 1 porzione, 380 gr

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89

Cassoulet

7.50

con o senza salsa di pomodoro, 1 porzione, 360 gr

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Anatra con fagioli flageolet

7.50

Canard aux flageolets — 1 porzione, 450 gr

stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89

Aiguillettes in blanquette

14.50

Aiguillettes en blanquette — 2 porzioni, 600 gr

stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Collo ripieno al foie gras (20%)

15.50

Cou farci au foie gras (20%) — 1 collo, 450 gr

stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Parmentier di anatra

7.50

Parmentier de Canard — 1 porzione, 400 gr

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Confit de canard

12.50

2 cosce, 580 gr

stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Anatra in gelatina

12.50

Canard en gelée — 2 cosce, 580 gr

stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gésiers confits

7.60

stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Duck Bolo

5.50

bolognese fatta in casa al petto d'anatra, 250 ml

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Salsa Fernand

7.50

Sauce Fernand — salsa al pepe con foie gras e morchelle, 250 ml

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

I NOSTRI PATÉ

Rillette des Ours

6.80

Raillette des Ours — anatra e aglio orsino, 200 gr

stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grillons di anatra

5.60

Grillons de canard — 100% carne d'anatra, 200 gr

stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina al foie gras d'anatra

7.60

Terrine au foie gras de canard — 20% foie gras, rillette d'anatra, 200 gr

stima≈ 620 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté al foie gras d'anatra

7.60

Pâté au foie gras de canard — 20% foie gras, anatra e maiale, 200 gr

stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Terrina Epicurienne

7.60

Terrine Epicurienne — 15% foie gras, morchelle e scalogno, 200 gr

stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Rillette Picolette

6.80

petto d'anatra affumicato, uvetta, vino e cognac, 200 gr

stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Paté d'anatra

5.60

Pâté de canard — anatra e maiale, 200 gr

stima≈ 540 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Le Pâté de Griffes

6.80

anatra, maiale, asparagi verdi locali, 200 gr

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Effiloché Pimenté

6.80

rillette al peperoncino e peperone, 200 g

stima≈ 580 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Le Pâté du Râleur

5.60

anatra, maiale, cipolle e birra Kwak ambrée, 200 g

stima≈ 610 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

GAMMA POLLO

Rillette de Poulet

5.60

100% pollo, 200 g

stima≈ 520 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bec à Tout Grain

6.80

pollo, anatra e pepe verde, 200 g

stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vieux Poulet Lillois

6.80

pollo, formaggio Vieux Lille AOP, 200 g

stima≈ 560 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Selezione di Pollo

7.50

Poulet campagnard, Poule au pot, Coq au vin, poulet Coco, poulet tajine abricot amande — campagnard, poule au pot, coq au vin, pollo coco o tajine albicocche e mandorle, 1 porzione, 250 g

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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scorestima

Nessuna opzione vegetariana disponibile

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu comprende solo prodotti a base di carne come canard à l'orange e cassoulet. Non ci sono piatti vegetariani.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 46

77dia
scorestima

Specialità di anatra e foie gras

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti prodotti a base di carne ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La maggior parte dei paté e del foie gras sono adatti.

41 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rue de l'Eglise 13, 62770 LE PARCQ
Orari: non ancora noto
Contatti: +33676773429 foiegrasduparcq@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegrasduparcq.fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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