Moseb

Kelders 17, 8911 JC Leeuwarden

Aperto ora · fino alle 03:00

AfricanEthiopian

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Sambusa di carne

Schelpjes van dun deeg gevuld met gemalen vlees — Sottili involtini ripieni di carne macinata, cipolla, verdure piccanti ed erbe, leggermente fritti

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sambusa di lenticchievegan, vegetarian

Schelpjes van dun deeg gevuld met linzen — Sottili involtini ripieni di lenticchie, cipolla, verdure piccanti ed erbe, leggermente fritti

stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Insalata di pomodori freschivegan, vegetarian

Verse tomaat, ui, gember, knoflook en rozemarijn — Pomodori freschi, cipolla, zenzero, aglio e rosmarino

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Duba (zucca)vegan, vegetarian

Duba (pompoen), ui, gember, olijfolie, peper, knoflook, rozemarijn — Zucca, cipolla, zenzero, olio d'oliva, pepe, aglio e rosmarino

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Verdure mistevegan, vegetarian

Ui, knoflook, gember, aardappel, wortel, kool, groene paprika en rozemarijn — Cipolla, aglio, zenzero, patate, carote, cavolo, peperone verde e rosmarino

stima≈ 150 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata verde frescavegan, vegetarian

Frisse groene salade — Insalata verde con peperone, pomodoro, cipolla e un autentico condimento della casa

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di barbabietolevegan, vegetarian

Rode biet, wortel, aardappel, groene chili en ui — Barbabietola, carota, patata, peperoncino verde e cipolla con condimento Moseb

stima≈ 160 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Agnello con cavolo verde

Lamsvlees met groene kool — Agnello, cavolo verde, burro speziato, aglio, zenzero, cipolla e peperone verde. Servito con injera

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 83

Tartare eritrea

Eritrese tartaar — Tartare condita con burro chiarificato speziato, peperoncino e mitmita

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Manzo stufato con awaze

Mager rundvlees gestoofd in een mix van paprika en awaze — Manzo magro stufato con paprika, awaze, burro speziato e whiskey. Servito con injera

stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84

Stufato di manzo

Stoofpot van mild en pikant rundvlees — Manzo magro tritato, stufato in salsa delicata con burro piccante, cipolla e aglio

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84

Shiro (ceci macinati)

Sterk gekruide, gemalen, kikkererwten — Ceci macinati speziati, stufati in salsa berbere con cubetti di manzo magro

stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 84

Stufato di manzo piccante

Hete - en kruidige rundvlees stoofpot — Manzo magro tritato stufato in una densa salsa berbere piccante e burro chiarificato

stima≈ 690 kcal50 g di carboidratiequilibrato 78

Injera con manzo tenero

Injera gemixt met zacht rundvlees — Injera con manzo tenero stufato in salsa berbere, aglio e spezie eritree

stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 84

Pane fatto in casa con agnello

Huisgemaakt brood gemixt met sappige stukjes vers lamsvlees — Pane fatto in casa con pezzi di agnello saltati nel burro, cipolla e peperone verde

stima≈ 760 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Cosce di pollo al peperoncino

Malse kippenboutjes in een dikke saus van rode peper — Cosce di pollo in salsa densa di peperoncino rosso, cipolla, aglio, zenzero e burro chiarificato

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

Cosce di pollo alla curcuma

Malse kippenboutjes in een milde, dikke saus van kurkuma — Cosce di pollo in salsa densa di curcuma, cipolla, aglio, zenzero e burro chiarificato

stima≈ 830 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81

Pezzi di petto di pollo fritti

Gebakken stukjes kipfilet — Pollo fritto con peperoncini freschi e spezie dell'Africa orientale. Servito con injera

stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 90

Combinazione vegetarianavegan, vegetarian

Combinatie van linzen saus, pompoen saus, rode biet, geroosterde en gemalen kikkererwten (shiro) en groene kool saus — Salsa di lenticchie, zucca, barbabietola, shiro (ceci) e salsa di cavolo verde

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82

Spinaci stufativegan, vegetarian

Spinazie, gestoofd in milde saus — Spinaci stufati in salsa delicata di olio, cipolla ed erbe. Servito con injera

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

Lenticchie rosse decorticate pureizzatevegan, vegetarian

Gepureerde rode splitlinzen — Lenticchie rosse stufate con erbe, salsa berbere piccante. Servite con injera, salada e alicha.

stima≈ 550 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71

Ceci tostati e macinativegan, vegetarian

Geroosterde - en gemalen kikkererwten — Ceci stufati con salsa berbere mite o piccante.

stima≈ 580 kcal80 g di carboidratiequilibrato 86

Salsa di zucca cotta con spezie eritreevegan, vegetarian

Gekookte pompoen saus met Eritrese Kruiden — Salsa di zucca con spezie eritree. Servita con injera, insalata e alicha.

stima≈ 480 kcal82 g di carboidratiequilibrato 67

Pezzetti di agnello fresco al burro

Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter — Agnello saltato al burro con cipolla, peperone verde, pomodoro e rosmarino. Servito con injera.

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Pezzetti di agnello fresco saltati al burro

Sappige stukjes vers lamsvlees gesauteerd in boter — Agnello saltato al burro con pepe, cipolla, peperone verde, pomodoro e rosmarino.

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Manzo con spezie dell'Africa orientale

Doorgebakken rundvlees met Oost-Afrikaanse kruiden — Manzo, cipolla rossa, aglio, zenzero, soia, burro, peperoncino verde e rosmarino.

stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 79

Combinazione di piatti deliziosi

Combinatie van de heerlijke gerechten bij elkaar — Mix di 5 piatti di carne, servito con injera, ayeb e contorni di verdure.

stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati

Manzo, cipolla rossa, aglio, zenzero, soia, burro, peperoncino verde, rosmarino

Rundvlees, rode ui, knoflook, gember, soja, boter, groene peper, rozemarijn — Manzo e spezie, servito con injera, insalata e alicha.

stima≈ 720 kcal62 g di carboidratiequilibrato 79

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Info pratiche

Indirizzo: Kelders 17, 8911 JC Leeuwarden
Orari: lun11:00–03:00
mar11:00–03:00
mer11:00–03:00
gio11:00–03:00
ven11:00–03:00
sab11:00–03:00
dom11:00–03:00
The ordering site (bestellen.restaurantmoseb.nl) lists different delivery and opening hours (e.g., Mon-Thu 16:00-22:00)
Contatti: +31587851818 info@restaurantmoseb.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoseb.nl/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 84 %

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