Schweizer Haus Das Restaurant
Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
Chiuso ora · apre 11:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Finferchi freschi
Finferchi freschi
Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rahm gedünstet, Petersilienkartoffeln — stufati con pancetta, cipolle e panna, con patate al prezzemolo
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
con cotoletta di maiale Duroc impanata
10.00
mit paniertem Duroc-Schweineschnitzel
stima≈ 820 kcal35 g di carboidrati
con medaglioni di filetto di maiale Duroc
18.00
mit Duroc-Schweinefiletmedaillons
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con cotoletta di vitello naturale
18.00
mit Kalbsschnitzel natur gebraten
stima≈ 540 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con cotoletta di vitello impanata
18.00
mit Kalbsschnitzel paniert
stima≈ 780 kcal30 g di carboidrati
con Rumpsteak (200g) di manzo Angus
20.00
mit Rumpsteak (200g) vom Angusrind
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con filetto di manzo (200g) di manzo Angus
25.00
mit Rinderfilet (200g) vom Angusrind
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
con fette di salmone Fjordpescatarian
20.00
mit Fjordlachsschnitte
stima≈ 640 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Finferchi freschi vegetarianivegetarian
29.00
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln in Rahm gedünstet und badischen Klößen — stufati con cipolle e panna e canederli della Foresta Nera
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Rumpsteak di manzo Angus 200 g con patatine steakhouse
Surf & Turf
46.00
„Surf & Turf“ mit Black Tiger Garnelen und Sauce Aioli — con gamberi Black Tiger e salsa aioli
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Café de Paris
39.00
„Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce — con salsa al burro alle erbe speziata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Himmel und Erde 2.0
41.00
„Himmel und Erde 2.0“ mit Zwiebel-Apfel-Senfragout und gebratener Blutwurst — con ragù di cipolla, mela e senape e salsiccia di sangue fritta
stima≈ 1050 kcal65 g di carboidrati
Morilles
41.00
„Morilles“ an Spitzmorchelrahmsauce — con salsa di panna alle morche
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Raccomandazioni speciali
Short Ribs
51.00
Short Ribs, kurze Rippe vom irischen Dry Aged Rind — costine di manzo Dry Aged irlandese stufate 36h in salsa BBQ-whiskey con patatine chilli-cheese
stima≈ 1250 kcal75 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Bruschetta ticinesevegetarian
9.00
Tessiner Bruschetta — pane di spelta tostato in olio d'oliva con ragù di pomodori e pinoli (vegetariano)
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Caprino caramellatovegetarian
12.00
Karamelisierter Ziegenkäse — con barbabietola rossa, punte di insalata, tapenade di olive e pane Kloster (vegetariano)
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Tartare di manzo Black Angus
15.00
Tatar vom Black-Angus-Rind — tagliata a mano, condita con maionese alla senape di Digione e pane Kloster
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas al ajillopescatarian
15.00
„Gambas al ajillo“ — gamberi con aglio, peperoncino e pomodori secchi in olio d'oliva e pane Kloster
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Poké di tonnopescatarian
15.00
Poké vom Thunfisch — cubetti di tonno e avocado in marinata di lime e olio d'oliva, anguria, insalata e pane Kloster
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppe
Brodo di manzo
9.00
Rinderkraftbrühe — con guarnizione saporita
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppetta di pomodoro piccante (vegan)vegan
9.00
Tomatensüppchen pikant (vegan) — con croccante di bruschetta e olio d'oliva
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppetta di finferlivegetarian
9.00
Pfifferlingsüppchen — (vegetariana)
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di cipolle alla pariginavegetarian
9.00
Pariser Zwiebelsuppe — con crostino al formaggio
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Piatto principale
Currywurst di maiale Apfelschwein
19.00
Currywurst vom Apfelschwein — con mango e mela in salsa curry-pomodoro piccante, patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Schnitzel di maiale Duroc „Chasseur“
24.00
Schnitzel vom Duroc-Schwein „Chasseur“ — con champignon alla panna, verdure di stagione e crocchette di patate
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roulade di manzo Angus argentino
29.00
Roulade vom argentinischen Angusrind — con ripieno saporito, salsa alla panna acida, cavolo rosso alle mele e spätzle al burro
stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 68
„Cordon rouge“ di maiale Duroc
30.00
„Cordon rouge“ vom Duroc-Schwein — ripieno di formaggio di pecora, pomodoro e basilico, salsa olandese, patatine fritte e insalata
stima≈ 1050 kcal50 g di carboidrati
Filet medaglioni di maiale Duroc „Luzern“
32.00
Filetmedaillons vom Duroc-Schwein „Luzern“ — gratinati al formaggio raclette, crema di mirtilli rossi, rösti di patate e insalata
stima≈ 890 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Geschnetzeltes „Gran Padano“
32.00
straccetti di manzo, maiale e pollo con aglio in panna ai champignon e formaggio Gran Padano
stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guancia di bue
37.00
Ochsenbäckchen — stufata in glassa al Borgogna con spätzle al burro e insalata
stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Züricher Geschnetzeltes
37.00
straccetti di vitello con champignon in panna al vino bianco, rösti bernese e insalata
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cordon bleu di vitello
37.00
Kalbsschnitzel Cordon bleu — ripieno di formaggio e prosciutto, salsa olandese, patatine fritte e insalata
stima≈ 1020 kcal48 g di carboidrati
Filetto di agnello
39.00
Lammfilet — scottato al sangue con glassa al timo, zucchine, pomodori e gratin di patate Dauphinoise
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto al pepe
45.00
Pfeffer-Filetsteak — filetto di manzo Angus argentino (200g) con pepe del Madagascar e gratin di patate Dauphinoise
stima≈ 820 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Selvaggina del Fläming dal Brandeburgo
Goulash di cervo pregiato
32.00
Edel-Hirschgoulasch — stufato in glassa di selvaggina all'arancia con cavolo rosso alle mele e spätzle al burro
stima≈ 810 kcal52 g di carboidrati
Coscia di cervo
35.00
Hirschkalbskeule — con finferli in salsa alla panna di selvaggina, cavolo rosso alle mele, crocchette di patate e mirtilli rossi
stima≈ 790 kcal42 g di carboidrati
Il regno di Nettuno
Filetto di luccio percidropescatarian
33.00
Zanderfilet — con pomodori in olio d'oliva, patate al rosmarino e insalata
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di salmonepescatarian
34.00
Lachsfilet — al vapore nel vino bianco con olandese al miele e senape, purè di patate al burro e insalata
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecche
Entrecôte „Mastercut“ (350 g)
39.00
Entrecôte (Ribeye saftig, durchwachsen) 350 g „Mastercut“ — manzo Angus con salsa speciale per bistecche, burro alle erbe e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Rumpsteak argentino 200 g
33.00
Argentinisches Rumpsteak 200 g
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak argentino 300 g
38.00
Argentinisches Rumpsteak 300 g
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak argentino 400 g
44.00
Argentinisches Rumpsteak 400 g
stima≈ 1000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rumpsteak argentino 500 g
49.00
Argentinisches Rumpsteak 500 g
stima≈ 1250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo argentino 200 g
37.00
Argentinisches Rinderfiletsteak 200 g
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo argentino 300 g
45.00
Argentinisches Rinderfiletsteak 300 g
stima≈ 630 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo argentino 400 g
53.00
Argentinisches Rinderfiletsteak 400 g
stima≈ 840 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetto di manzo argentino 500 g
60.00
Argentinisches Rinderfiletsteak 500 g
stima≈ 1050 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetariano / Vegano
Falafel (vegan)vegan
24.00
Polpette di ceci con sugo di pomodoro, purè di patate all'aglio orsino e insalata di rucola
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Polpette di couscousvegetarian
24.00
Couscousbällchen mit buntem Gemüse in orientalischer Kokossauce — Con verdure miste in salsa al cocco orientale
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Tortellacci ripienivegetarian
24.00
Gefüllte Tortellacci — Saltati con strisce di zucchine, pomodoro, pesto e pinoli
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Chili sin Carne (vegan)vegan
24.00
Chilli sin Carne (vegan) — Macinato di tofu con fagioli kidney e mais in salsa di pomodoro piccante, riso a chicco lungo, guacamole piccante
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 81
Risotto ai finferlivegetarian
26.00
Pfifferling - Risotto — Con olio alle erbe e chips di parmigiano
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Contorni
Insalata mista croccantevegetarian
7.00
Knackiger Salatteller mit Pflücksalat — Con lattuga a foglia
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Porzione di Rösti bernesevegetarian
5.00
Portion Berner Rösti
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Porzione di verdure di stagionevegetarian
6.00
Portion Marktgemüse
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Porzione di patatine frittevegetarian
5.00
Portion Pommes frites
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Porzione di patate saltate con pancetta
5.00
Portion Speckbratkartoffeln
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Patata al fornovegetarian
6.00
Ofenkartoffel mit Sauerrahm — Con panna acida
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratiequilibrato 71
Porzione di funghi champignon stufativegetarian
6.00
Portion gedünstete Champignons
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle stufatevegetarian
5.00
Portion geschmorte Zwiebeln
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baguette al burro d'erbevegetarian
4.00
Kräuterbutterbaguette
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Burro d'erbevegetarian
2.00
Portion Kräuterbutter
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pepe verde di Madagascar marinatovegan
4.00
Grüner marinierter Madagaskarpfeffer
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa al pepe e pannavegetarian
4.00
Pfefferrahmsauce
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Champignon freschi in salsa di pannavegetarian
5.00
Frische Champignons in Rahmsauce
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Olandesevegetarian
4.00
Sauce Hollandaise
stima≈ 200 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Amuse, l'antipasto prima del menu
Cestino di pane con crema di tonno e tapenade di olive
5.00
Brotkorb mit Thunfischcreme und Oliventapenade
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Burratina con pomodori fonduti e baguettevegetarian
8.00
Burratina mit geschmolzenen Tomaten, Baguette
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Tartare di tonno con sesamo tostato in cialda Wan-Tan e salsa Teriyaki
10.00
Tatar vom Thunfisch mit geröstetem Sesam in der Wan-Tan-Hippe an Teriyakisauce
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasti freddi come complemento al menu
Tartare di salmone affumicato con confit di cetriolo e aneto, insalatina e baguette
15.00
Tatar vom Rauchlachs an Gurken-Dill-Confit und Salatspitzen, Baguette
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Tartare di avocado con salsa di pomodoro, insalatina e chips di panevegan
13.00
Avocadotatar an Tomatensalsa Salatspitzen und Brotchips
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Petto d'anatra rosa con marmellata di albicocche e cipolle, insalatina e baguette
17.00
Rosa Entenbrust an einer Aprikosen-Zwiebelmarmelade und Salatspitzen Baguette
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Insalata di rucola e pomodori ciliegino con formaggio di capra caramellato e crostini alle olivevegetarian
13.00
Salat von Ruccola und Strauchtomaten mit karamelisiertem Ziegenkäse, Olivencrostini
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto di Parma originale con melone e insalatina
14.00
Original Parmaschinken an Gallia - Melonenschiffchen und Salatspitzen
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mosaico di merluzzo con crema di aneto e senape su erbe selvatiche
16.00
Mosaik vom Kabeljau mit Dill-Senfcreme an Wildkräutern
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Il "buffet di antipasti" al tavolo
Antipasto misto con gamberi, Parma-melone, salami e parmigiano su verdure sott'olio
22.00
Anti Pastiplatte mit Garnele, Parma – Melone, Salami und Parmesan auf südländisch gebeiztem Gemüse
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Antipasti caldi o intermezzi come complemento al menu
Gamberoni con pomodori secchi stufati in olio d'oliva e baguette
18.00
Riesengarnelen mit getrockneten Tomaten in Olivenöl gedünstet Baguette
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Filetto di luccio percnucleus su risotto allo zafferano e glace di vitello
18.00
Zanderfilet auf Safranrisotto und Kalbsglace
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Zuppe
Zuppa festiva della Bassa Sassonia
Niedersächsische Festtagssuppe
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Essenza di funghi selvaticivegetarian
Waldpilzessenz mit Kräuterflädle — con frittelle alle erbe
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Essenza di coda di bue
Essenz vom Ochsenschwanz mit altem Sherry — con Sherry vecchio
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Consommé di porcinivegetarian
Klare Steinpilzconsommé — chiaro
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Essenza di pomodorovegetarian
Klare Tomatenessenz mit Grießklöschen — chiara con gnocchetti di semola
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Essenza di fagiano
Essenz vom Wildfasan mit Chesterstange — con bastoncini di formaggio Chester
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di curry indiana
Indische Curryrahmsuppe “ Mulligatowny“ — Mulligatawny
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di carote e zenzerovegetarian
Karotten-Ingwersüppchen
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Vellutata di patate e crescionevegetarian
Kartoffel-Kressesüppchen mit Croutons — con crostini
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Crema di taccolevegetarian
Rahmsuppe von Erbsschoten mit Croutons — con crostini
stima≈ 260 kcal24 g di carboidrati
Vellutata di asparagi verdivegetarian
Grünes Spargelsüppchen mit glasierten Kirschtomaten — con pomodorini glassati
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di broccolivegetarian
Brokkolirahmsüppchen mit Mandelsahne — con panna alle mandorle
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di porcinivegetarian
Steinpilzsüppchen mit Kräutersahne — con panna alle erbe
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di pomodorovegetarian
Tomatensüppchen mit Basilikumsahne — con panna al basilico
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti principali
Arrosto di maiale con crosta
45.00
Schweinekrustenbraten im eigenen Bratensaft mit buntem Marktgemüse, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin Dauphinoise — verdure di stagione, crauti al vino, gratin Dauphinoise - Menu 3 portate
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Arrosto di sovracoscia di tacchino
46.00
Puten-Oberkeulenbraten an Calvados-Rahmsauce, Mandelbrokkoli und Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — salsa al Calvados, broccoli alle mandorle, cavolo rosso, crocchette e patate al prezzemolo - Menu 3 portate
stima≈ 820 kcal58 g di carboidratiequilibrato 67
Brasato di manzo
46.00
Gespickter Rinderschmorbraten nach Gärtnerin Art an Burgundersauce, frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — salsa al Burgogna, champignon, verdure, crocchette e patate al prezzemolo - Menu 3 portate
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Arrosto misto di manzo e maiale
46.00
Rinder- und Schweinebraten mit frischen Champignons, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — champignon, verdure di stagione, crocchette e patate al prezzemolo - Menu 3 portate
stima≈ 860 kcal55 g di carboidrati
Sauerbraten renano
47.00
Geschmorter Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen in Rotweinsauce, Apfelrotkohl und badischen Schwarzbrotknödeln — brasato con uvetta, salsa al vino rosso, cavolo rosso e canederli di pane nero - Menu 3 portate
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75
Singola di agnello Provence
51.00
Lammkeule “Provence“ in Thymianjus geschmort mit Speckböhnchen und gefüllter Zucchini Kartoffelgratin Dauphinoise — fondo al timo, fagiolini al bacon, zucchine ripiene, gratin Dauphinoise - Menu 3 portate
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Medaglioni di filetto di maiale Duroc
51.00
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet mit Dijon-Senfkruste an Whiskey-Pfefferrahmsauce, Chorizo-Bohnen Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln — crosta di senape di Digione, salsa al whiskey e pepe, fagioli alla chorizo, patate Macaire e al prezzemolo - Menu 3 portate
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Medaillons di filetto di maiale "Duroc" Café de Paris
51.00
Medaillons vom “Duroc“ Schweinefilet “Café de Paris“ an würziger Kräuterbuttersauce, Champignons in Rahm, buntem Marktgemüse und Grilltomate, Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — Salsa al burro alle erbe, funghi alla crema, verdure di stagione, pomodoro grigliato, crocchette e patate al prezzemolo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Medaiglione di maiale "Duroc" e coscia di cervo
53.00
“Duroc“ Schweinefiletmedaillon & Hirschkalbskeule mit frischen Pilzen der Saison in Rahm, Apfelrotkohl, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — Funghi di stagione alla crema, cavolo rosso alle mele, verdure, crocchette e patate al prezzemolo
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
1/2 anatra grigliata Cherry Valley
52.00
1/2 Cherry Valley Grillente im eigenen Bratensaft mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Speckstippe, Preiselbeerhippe — Nel proprio sugo, cavolo rosso alle mele, canederli in salsa di pancetta e mirtilli rossi
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Arrosto di coscia di vitello alla Regina
54.00
Gespickter Kalbskeulenbraten Königin Art mit feinem Ragout und Sauce Hollandaise überbacken, buntem Marktgemüse Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln — Ragù fine e salsa olandese gratinata, verdure di stagione, crocchette e patate al prezzemolo
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Stinco di vitello stufato
54.00
Geschmorte Kalbsstelze mit Vanillemöhrchen und Kräutersaitlingen, Butterspätzle — Carotine alla vaniglia, funghi Saitling alle erbe e Spätzle al burro
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Coscia di capriolo stufata
59.00
Geschmorte Rehkeule an Schalotten-Lembergersauce Mandelrosenkohl, Butterspätzle und Petersilienkartoffeln — Salsa Lemberger agli scalogni, cavoletti di Bruxelles alle mandorle, Spätzle al burro e patate al prezzemolo
stima≈ 750 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Coscia di cervo stufata "Romanoff"
55.00
Geschmorte Hirschkalbskeule “Romanoff“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Speckrosenkohl Kartoffelkroketten und Petersilienkartoffeln, Preiselbeerpfirsich — Finferroli in salsa di panna selvatica, cavolo rosso e cavoletti alla pancetta, crocchette, patate e pesca ai mirtilli
stima≈ 840 kcal48 g di carboidrati
Guance di manzo stufate nel Pinot Nero
51.00
Ochsenbäckchen in Spätburgunder geschmort mit Wirsing in Rahm und badischen Klößen — Cavolo verza alla crema e canederli della Foresta Nera
stima≈ 710 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di salmone in crosta di senapepescatarian
54.00
Lachsfilet mit einer Senfkruste an Honig-Hollandaise, Kartoffelstampf und Wildkräutersalat — Hollandaise al miele, purè di patate e insalata di erbe selvatiche
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d'anatra Barberie "à l'orange"
54.00
Barberie Flugentenbrust “a l´orange“ an Orangenglace mit Wirsing in Rahm und Macairekartoffeln — Glassa all'arancia, cavolo verza alla crema e patate Macaire
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Tranci di controfiletto di manzo argentino
55.00
Tranchen vom rosa argentinischen Rinderrücken an bunter Pfefferrahmsauce bunte Gemüse und Kartoffelgratin Dauphinoise — Salsa di panna al pepe misto, verdure miste e gratin di patate Dauphinoise
stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaiglioni di filetto di vitello
58.00
Rosa gebratene Kalbsfiletmedaillons an Morchelrahmsauce Grillgemüse und Kartoffel-Oliven-Stampf — Salsa di panna alle morche, verdure grigliate e purè di patate e olive
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Saltimbocca di lombo di vitello
55.00
Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Salbei und Parmaschinken gebraten Tomatensugo, Ratatouillegemüse Kartoffelgratin Dauphinoise — Salvia e prosciutto di Parma, sugo di pomodoro, ratatouille e gratin di patate Dauphinoise
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Medaiglioni di lombo di cervo
61.00
Hirschrückenmedaillons an Wild-Pfeffersauce mit Schattenmorellen Mandelrosenkohl und Macairekartoffeln — Salsa al pepe selvatico, funghi morche, cavoletti alle mandorle e patate Macaire
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaiglioni di filetto di manzo alla bernese
60.00
Rinderfiletmedaillons nach Berner Art mit Sauce Bearnaise, buntem Marktgemüse und Grilltomate Macairekartoffeln und Petersilienkartoffeln — Salsa Bearnaise, verdure di stagione, pomodoro grigliato, patate Macaire e al prezzemolo
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Dessert
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat mit frischen Früchten — Con frutta fresca
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Crème Brûlée alla fava tonka
Creme Brülée von der Tonkabohne mit frischem Obst — Con frutta fresca
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Gelato alla vaniglia Bourbon
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Schattenmorellen — Con funghi morche caldi
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Gelato alla vaniglia Bourbon
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren — Con lamponi caldi
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 44
Gelato alla vaniglia Bourbon
Bourbon Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce — Con salsa al cioccolato calda
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Panna Cotta al caffè espresso
Panna Cotta von der Espressobohne mit Schokoladeneis — con gelato al cioccolato
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Spezzi di mela alla cannella
Zimtapfelspelten in Weißwein gedünstet an Vanilleeiscreme und Apfelschaum — stufati nel vino bianco con gelato alla vaniglia e schiuma di mela
stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 43
Variazione di dessert “Schweizer Haus”
Dessertvariation “Schweizer Haus“
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Buffet
Buffet “Graubünden”
54.00
Büffet “Graubünden“ — Buffet caldo e freddo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Buffet “Genf”
62.00
Büffet “Genf“ — Buffet caldo e freddo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Buffet “Zürich”
57.00
Büffet “Zürich“ — Buffet caldo
stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati
Buffet “Tessin”
62.00
Büffet “Tessin“ — Buffet caldo e freddo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Buffet “St. Gallen”
62.00
Büffet “St. Gallen“ — Buffet caldo e freddo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Buffet “Gstaat”
69.00
Büffet “Gstaat“ — Buffet caldo e freddo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
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69veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane e vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è una sezione dedicata con piatti come falafel e chilli sin carne. Si trovano anche opzioni vegetariane come il risotto ai finocchi e la bruschetta ticinese.
37 piatti vegetariani e 5 vegani su 129
79dia
scorestima
scorestima
Piatti di carne e opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e bistecche. Sono disponibili diversi contorni di verdure per limitare i carboidrati.
60 adatti ai diabetici · 129 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Berlinerstr. 2, 38165 Lehre
- Orari
- lunchiusomarchiusomer11:00–23:00gio11:00–23:00ven11:00–23:00sab11:00–23:00dom11:00–23:00Küchenzeiten Mi - So 11:30 - 21:00
- Contatti
- +4953086800 service@schweizer-haus.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweizer-haus.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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