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Bistro Bord'o

Apothekersdijk 2, 2312 DC Leiden

Chiuso ora · apre 18:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu dello Chef
Filetto di branzinopescatarian
Zeebaars filet — lime | perle di storione | cetriolo | sesamo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di roggepescatarian
Rogfilet — grenobloise | lievito naturale | capperi | beurre noisette
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ghiandola timo del vitello
Kalfszwezerik — piccalilly | fagiolini | cavolfiore
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte di manzo
Runder entrecôte — mousseline | aglio nero | kombu | jus de veau
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggio Brillat Savarinvegetarian
Brillat Savarin kaas — melone | granny smith | balsamico | pistacchio
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Morevegetarian
Bramen — cioccolato | sabayon | miele | timo
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Menu dello Chef 3 portate
51.00
3 gangen Chef’s menu
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidratipesante 43
All-in 3 portate
84.00
3 gangen All-in — inclusa acqua, abbinamento vini e caffè o tè con friandises fatti in casa
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 21
Menu dello Chef 4 portate
63.00
4 gangen Chef’s menu
stima≈ 1300 kcal75 g di carboidratipesante 35
All-in 4 portate
107.00
4 gangen All-in — inclusa acqua, abbinamento vini e caffè o tè con friandises fatti in casa
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 21
Menu dello Chef 5 portate
75.00
5 gangen Chef’s menu
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 29
All-in 5 portate
125.00
5 gangen All-in — inclusa acqua, abbinamento vini e caffè o tè con friandises fatti in casa
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 21
Menu dello Chef 6 portate
85.00
6 gangen Chef’s menu
stima≈ 1700 kcal110 g di carboidratipesante 29
All-in 6 portate
140.00
6 gangen All-in — inclusa acqua, abbinamento vini e caffè o tè con friandises fatti in casa
stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 21
À LA CARTE
OSTRICHEpescatarian
4.50
OESTERS — ostriche Spéciales Geay, limone, vinaigrette allo scalogno
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE (6 pezzi)pescatarian
26.00
OESTERS 6 stuks — ostriche Spéciales Geay, limone, vinaigrette allo scalogno
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
INSALATA 1/2 ASTICEpescatarian
19.50
SALADE 1/2 KREEFT — astice di Canner, salade vert, maionese al piment d'Espelette (disponibilità limitata)
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
STEAK TARTARE
16.00
tartare di manzo tagliata a mano, tuorlo d'uovo, little gem, topinambur
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
OEUF COCOTTE AL TARTUFOvegetarian
19.50
OEUF COCOTTE A LA TRUFFE — uovo, foie gras, tartufo, Parmigiano
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU ANTIPASTO/INTERMEDIO
18.50
MENU VOOR-/TUSSENGERECHT — antipasto o piatto intermedio dal nostro menu dello chef
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FILETTO DI TARBOTpescatarian
36.00
TARBOT FILET — Filetto di tarbot saltato al burro, riso ai funghi boschivi, pane di segale, beurre blanc Noilly Prat
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PIATTO PRINCIPALE MENU
33.00
MENU HOOFDGERECHT — Piatto principale del menu dello chef. Carne, pesce o vegetariano
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CHÂTEAUBRIAND
79.00
Châteaubriand di Simmentaler, servito con pommes frites, insalata verde, salsa Béarnaise
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
18.00
Selezione di 5 formaggi nazionali ed esteri
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
POMMES FRITESvegetarian
5.00
Patatine fritte, maionese fatta in casa
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
SALADE VERTvegan, vegetarian
4.00
Insalata verde
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu dello Chef vegetariano
Pomodoro e asparagivegetarian
Tomaat & asperge — Pomodoro | asparagi verdi | melanzana | tuorlo d'uovo | feta
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Kohlrabivegetarian
Koolrabi — Topinambur | spinaci | latticello | basilico | mousseline
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Timone di vitello | cipolla Cevenne
Kalfszwezerik | cevenne ui - gerookt | zwarte knoflook | doperwt — Affumicato | aglio nero | piselli
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rapa rossa caramellatavegetarian
Gekarameliseerde roodlof — Cantarello | nocciola | mimolette | beurre blanc
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ciliegie olandesivegetarian
Hollandse kersen — Ciliegie | cioccolato | crème Suisse | miele | timo
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34

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77veggie
scorestima

Cucina francese con menu vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu vegetariano include piatti come kohlrabi con topinambur e radicchio rosso caramellato con finferlo. Il menu offre anche un oeuf cocotte al tartufo e una selezione di formaggi.

10 piatti vegetariani e 1 vegani su 31

74dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. Il filetto di branzino e l'entrecôte di manzo hanno pochi carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Apothekersdijk 2, 2312 DC Leiden
Orari
lun—
mar18:00–23:59
mer18:00–23:59
gio18:00–23:59
ven18:00–23:59
sab18:00–23:59
dom—
lunch op aanvraag. closing time not specified, 23:59 used as placeholder
Contatti
+310715130131 info@bistrobordo.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobordo.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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