Le Malle Jan
Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
IL BAR
HUITRES FINE DE CLAIREpescatarian
3.00
HUITRES FINE DE CLAIRE avec mignonette & citron — con mignonette e limone
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Due ostriche + bicchiere di Café de Parispescatarian
11.00
twee oesters + glas Café de Paris
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
CAMEMBERTvegetarian
12.50
al forno con timo e baguette
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
CAMEMBERT supplementvegetarian
3.50
fichi e noci
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
IBERICO PATA NEGRA
12.50
pepe nero e olio di ginepro
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SARDINES ORTIZpescatarian
9.00
sardine in scatola con baguette e burro salato
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
MAQUEREAUpescatarian
12.50
rillette di sgombro con cornichons e baguette
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
13.50
selezione di formaggi francesi con composta di fichi
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
BAGUETTE MAMIE GOURMANDEvegetarian
7.00
con tapenade e burro alle erbe
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
BITTERBALLEN OU BALLEN VAN BRANS
13.50
bitterballen di manzo o vegani ai funghi pleurotus e birra speciale
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
GLI ANTIPASTI
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
13.50
tartare di manzo classica
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS
11.00
burro, aglio e prezzemolo
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS supplement
3.00
formaggio erborinato
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
SAUMON FUMÉpescatarian
14.50
salmone affumicato in casa con rafano, mascarpone, capperi, pompelmo e olio Topika
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GAMBASpescatarian
14.00
saltate in olio aromatico con aïoli
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BURRATAvegetarian
12.50
barbabietola gialla, nettarina, balsamico, pistacchio e finocchio
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
POIREAU VINAIGRETTEvegetarian
11.50
porro confit con vinaigrette alla senape, nocciole, scalogno e uovo sbriciolato (vega o vegan)
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BISQUE DE HOMARDpescatarian
11.50
crema di astice leggermente piccante con gamberetti di fiume e rouille
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
SOUPE A L’OIGNONvegetarian
9.50
zuppa di cipolle francese gratinata con baguette e formaggio Gruyère (vega o vegan)
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
CARNI
CARRE D’AGNEAU
34.50
costine d'agnello al forno marinate alla Provençale con jus d'agnello
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak Frites
25.50
Bistecca alla griglia con salsa al pepe e patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Confit de Canard
24.00
Coscia d'anatra confit con salsa al brodo, piselli, fagioli bianchi, cavolo a punta e guanciale. Servito con baguette
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Faux-Filet
14.50
Rib-eye a cottura lenta con condimento al formaggio erborinato, composta di scalogno e fave
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PESCE E VERDURE
Sole Meunièrepescatarian
34.50
SOLE MEUNIERE — Sogliola saltata nel burro con capperi, prezzemolo e limone
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poisson du Jourpescatarian
25.50
Piatto di pesce variabile
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cozze della Zelandapescatarian
25.50
ZEEUWSE MOSSELEN — Pentola di cozze con rouille e aïoli
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coeur de Boeufvegetarian
23.50
Tarte tatin di lattuga coeur de boeuf, finocchio, caprino, composta di scalogno e mandorle affumicate (vega)
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Courgettevegetarian
23.50
Zucchine croccanti con orzo verde, pistacchio, menta e feta (vega o vegan)
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
CONTORNI
Patatine frittevegetarian
3.00
Franse frites met onze mayonaise — Patatine fritte con la nostra maionese
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Little Gemvegetarian
3.00
Little gem, yoghurt & knoflook broodkruim — Lattuga Little Gem, yogurt e briciole di pane all'aglio
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carote selvatichevegetarian
5.00
Geroosterde bospeen, miso, honing, yoghurt & granaatappel — Carote selvatiche arrostite, miso, miele, yogurt e melagrana
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 71
PER BAMBINI
Petit Poisson du Jourpescatarian
15.50
Pesce variabile con patatine fritte, insalata e composta di mele
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Petit Steak Frites
15.50
Bistecca alla griglia con patatine fritte, insalata e composta di mele
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
I DOLCI
Madeleinevegetarian
1.50
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Crème Brûléevegetarian
8.50
CREME BRULEE
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolat Noirvegetarian
8.50
Olio d'oliva Topika e fiocchi di sale marino
stima≈ 400 kcal20 g di carboidrati
Boules de Glacevegetarian
4.50
Due palline di gelato con panna montata
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Clafoutisvegetarian
10.00
Ciliegie, mirtilli, mandorle e gelato allo yogurt
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Cheesecake Basque Brûléevegetarian
10.50
CHEESECAKE BASQUE BRULEE — Fragole marinate, menta e vaniglia
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratipesante 36
Affogatovegetarian
5.50
Gelato alla vaniglia con espresso
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
IL MENU
Bisque d’Homardpescatarian
zuppa di astice cremosa e leggermente piccante con gamberetti di fiume e rouille
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Confit de Canard à l’Orange
CONFIT DE CANARD A L’ORANGE — coscia d'anatra confit con salsa all'arancia, fave e crescione
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Quiche du Printempsvegetarian
quiche con zucchine, asparagi verdi, finocchio e formaggio stagionato (vega)
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gâteau du Jourvegetarian
GATEAU DU JOUR — torta del giorno variabile
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Le Menu
40.50
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32715123888 reserveren@lemallejan.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromallejan.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 100 %