SHABU to go Leiden

Bevrijdingsplein 52, 2321 BX Leiden

Chiuso ora · apre 16:00

sushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SUSHI SPECIAL ROLLS

Salmon ebi roll

4.95

salmone fiammeggiato, formaggio cheddar, cetriolo, surimi, gamberetto fritto, maionese

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Unagii roll

4.95

anguilla grigliata, surimi, cetriolo, avocado, salsa unagi giapponese

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Salmon surimii roll

4.95

salmone fiammeggiato, surimi, avocado, masago, salsa unagi

stima≈ 390 kcal34 g di carboidrati

Double salmon roll

5.50

salmone fiammeggiato, salmone, avocado, cetriolo, salsa unagi, maionese giapponese

stima≈ 450 kcal36 g di carboidrati

Dragon roll

4.95

tonno fiammeggiato, avocado, cetriolo, tamago, salsa spicy, salsa unagi

stima≈ 410 kcal36 g di carboidrati

Vulcano roll

4.95

salmone fiammeggiato, formaggio, surimi, cetriolo, masago, salsa spicy, salsa unagi

stima≈ 460 kcal36 g di carboidrati

Avocado ebi roll

5.50

gamberetto fritto, avocado, cetriolo, masago, maionese giapponese

stima≈ 440 kcal37 g di carboidrati

Avocado chicken roll

5.50

pollo fritto, avocado, cetriolo, masago, maionese giapponese, salsa teriyaki

stima≈ 470 kcal39 g di carboidrati

Salmon Avocado roll

3.95

salmone, avocado, cetriolo, tamago

stima≈ 320 kcal32 g di carboidrati

Tuna avocado roll

4.50

tonno, avocado, cetriolo, tamago

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

SUSHI INSIDE OUTS

Spicy salmon

salmone, avocado, shichimi, sesamo, maionese giapponese, salsa spicy

stima≈ 380 kcal33 g di carboidrati

California salmon

salmone, avocado, masago

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

Tempura ebi

gamberetto fritto, avocado, topping tempura, maionese giapponese

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Crunchy roll

involtino di gamberetti, cetriolo, sesamo, cipolle fritte

stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati

California roll

insalata di granchio, avocado, cetriolo, masago, maionese giapponese

stima≈ 360 kcal34 g di carboidrati

Crispy chicken

pollo fritto, avocado, cetriolo, sesamo

stima≈ 430 kcal36 g di carboidrati

Spicy chicken

pollo fritto, cetriolo, salsa spicy, sesamo, salsa shichimi

stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati

Chicken teriyaki

avocado, pollo, cetriolo, sesamo, teriyaki, topping kataifi

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Crispy ebi

gamberetto fritto, avocado, cetriolo, salsa spicy, shichimi

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Spicy ebi

gamberetto fritto, avocado, cetriolo, maionese giapponese, masago

stima≈ 430 kcal36 g di carboidrati

Veggie kappa rollvegetarian

cetriolo, avocado, oshinko, alga, lattuga, sesamo, salsa teriyaki, maionese giapponese

stima≈ 420 kcal52 g di carboidrati

Spicy tuna mousse

mousse di tonno, wasabi, cetriolo, masago

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

SUSHI NIGIRI’S

Salmon nigiri

4.50

salmone, avocado

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Avocado nigirivegetarian

4.50

avocado

stima≈ 110 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tuna nigiri

4.95

tonno

stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ebi Fry nigiri

4.50

gambero fritto

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Unagi nigiri

4.95

anguilla grigliata, salsa teriyaki, maionese giapponese

stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Seared salmon nigiri

4.95

salmone scottato

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Sweet tamago nigirivegetarian

4.95

frittata caramellata

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Seared tuna nigiri

5.95

tonno scottato, salsa teriyaki, maionese giapponese

stima≈ 170 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

SUSHI MAKI’S

Salmon maki

4.95

salmone

stima≈ 130 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tuna maki

5.50

tonno

stima≈ 130 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Surimi maki

4.25

surimi

stima≈ 130 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Kappa makivegetarian

4.25

cetriolo, sesamo

stima≈ 110 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tamago makivegetarian

4.25

frittata

stima≈ 140 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Avocado makivegetarian

4.25

avocado, sesamo

stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

SUSHI SASHIMI

Salmon sashimi

9.50

salmone

stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Seared Salmon sashimi

10.95

tonno scottato

stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tuna sashimi

10.95

salmone

stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

BOXES IN OFFERTA

Triple maki box

12.50

6 salmon maki, 6 tuna maki, 6 kappa maki

stima≈ 780 kcal108 g di carboidrati

Maki roll box

13.50

4 crispy ebi roll, 6 salmon maki, 6 kappa maki

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76

Mini box

14.50

4 spicy ebi roll, 4 crispy chicken, 6 kappa maki

stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 74

Salmon box

19.50

8 california salmon, 6 salmon maki, 2 salmon nigiri, 6 kappa maki

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73

Sushi for one box

15.95

4 california salmon, 4 spicy ebi, 6 salmon maki

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Chicken supreme box

21.50

4 crispy chicken, 4 chicken teriyaki, 4 spicy chicken

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Salmon ebi box

22.50

4 california salmon, 4 crispy ebi, 6 kappa maki, 3 seared salmon nigiri

stima≈ 810 kcal88 g di carboidratiequilibrato 75

Crispy box

19.50

4 crispy ebi, 4 crispy chicken, 2 seared salmon nigiri

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75

Crunchy boxvegetarian

29.50

6 kappa maki

stima≈ 450 kcal80 g di carboidrati

Sushi mix maki box

29.95

stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati

Salmonlicious box

34.50

stima≈ 1200 kcal140 g di carboidrati

Festive platter

42.95

stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 33

HOT BOWLS

Beef teriyaki

16.95

beef teriyaki, edamame, cipolle fritte, tamago, riso

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69

Grilled shrimps

14.95

gamberetti grigliati, edamame, cipolle fritte, tamago, riso

stima≈ 680 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69

Grilled salmon

15.95

salmone grigliato, edamame, cipolle fritte, tamago, riso

stima≈ 720 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69

Fried ramenvegetarian

8.95

noodles giapponesi vegetariane saltate

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65

Chicken sesame

14.50

pollo croccante, salsa sesamo giapponese, edamame, cipolle fritte, tamago, riso

stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 65

PIATTI CALDI

Chili ebi

9.95

gamberetti piccanti con salsa al peperoncino

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiequilibrato 68

Chicken torikatsu

7.25

pollo fritto (±150 gr.) con salsa teriyaki

stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sake teriyaki

10.75

filetto di salmone grigliato con salsa al sesamo

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Yakitori

7.90

spiedino di pollo con salsa teriyaki

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Chicken pops

5.25

snack di pollo ricoperti di maionese e salsa unagi

stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati

Spicy karaage

5.75

coscia di pollo in salsa peperoncino coreana con sesamo e cipollotto

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sweet karaage

5.75

coscia di pollo in salsa di soia dolce con sesamo e cipollotto

stima≈ 290 kcal15 g di carboidrati

Spicy chicken strips

5.25

straccetti di petto di pollo in salsa peperoncino coreana con sesamo e cipollotto

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Sweet chicken strips

5.25

straccetti di petto di pollo in salsa di soia dolce e aglio con sesamo e cipollotto

stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiequilibrato 66

CONTORNI

Chuka wakamevegan

4.75

alghe con sesamo

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Edamamevegan

5.75

fagioli di soia

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Gingervegan

2.75

zenzero

stima≈ 15 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gohanvegan

3.25

riso bianco al vapore

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Tsukemonovegan

4.75

cetriolini agrodolci

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cornvegetarian

2.95

mais con burro

stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

POKE BOWLS

Poké salmonpescatarian

14.95

salmone

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 77

Poké tunapescatarian

15.95

tonno

stima≈ 540 kcal50 g di carboidratiequilibrato 77

Poké salmon tunapescatarian

15.50

salmone e tonno

stima≈ 545 kcal50 g di carboidratiequilibrato 77

Poké chicken

14.95

pollo fritto

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Poké seared salmonpescatarian

15.50

salmone scottato

stima≈ 560 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71

Poké avocadovegan

14.50

avocado

stima≈ 510 kcal52 g di carboidrati

Poké ebi frypescatarian

13.95

gamberetto fritto

stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 71

INSALATE

Surimi saladpescatarian

6.95

insalata con surimi, mix di insalata, mais, masago e maionese

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Avocado saladvegetarian

6.95

insalata con avocado, mix di insalata, mais, sesamo e maionese

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di salmone scottatopescatarian

7.95

Seared salmon salad — porzione di insalata con salmone scottato, mix di insalata, mais, sesamo e salsa al sesamo

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

FINGER FOOD

Involtino primavera giapponesevegetarian

3.75

Japanse spring roll — involtino primavera vegetariano

stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gyoza fritti

5.50

Fried gyoza — ravioli giapponesi al pollo

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ebi frypescatarian

6.90

gambero fritto

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtino primavera Ebipescatarian

6.90

Ebi spring roll — involtino primavera ai gamberetti

stima≈ 160 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cheese potatovegetarian

4.95

crocchette di patate e formaggio vegetariane

stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati

Chicken nuggets

2.25

nuggets di pollo

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Shrimp nuggetspescatarian

3.50

nuggets di gamberetti

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Calamari frittipescatarian

4.95

Fried calamaris — anelli di calamaro

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ali di pollo fritte

4.95

Fried chicken wings — alette di pollo

stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Chicken tenders

2.95

straccetti di pollo

stima≈ 130 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini taiyaki red beanvegetarian

4.95

waffle giapponesi a forma di pesce ripieni di pasta di fagioli rossi dolci

stima≈ 250 kcal38 g di carboidratipesante 42

Mini taiyaki chocolatevegetarian

4.95

waffle giapponesi a forma di pesce ripieni di cioccolato fuso caldo

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42

Triple asian bites

8.50

3 gyoza fritti, 3 ebi fry, 3 involtini primavera giapponesi

stima≈ 510 kcal41 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Snack mix box

13.50

2 cheese potato, 6 involtini primavera giapponesi, 6 ali di pollo

stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati

Chicken box

13.95

4 pezzi di pollo, 2 ebi fry, 6 karaage, 6 chicken nuggets

stima≈ 1300 kcal60 g di carboidrati

Share box

8.50

8 involtini primavera giapponesi, 8 chicken nuggets, 8 triangoli al curry

stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati

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65veggie
scorestima

Sushi giapponese e piatti caldi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Le opzioni vegetariane includono il Veggie kappa roll e i Fried ramen. Il Poké avocado e l'Avocado salad sono pasti sostanziosi. Il menu contiene anche molti piatti a base di pesce e pollo.

20 piatti vegetariani e 6 vegani su 97

72dia
scorestima

Sashimi fresco e pesce grigliato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Sashimi e pesce grigliato offrono opzioni proteiche con pochi carboidrati. La maggior parte delle bowl e dei roll contiene riso bianco ad alto IG.

39 adatti ai diabetici · 97 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Bevrijdingsplein 52, 2321 BX Leiden
Orari: lun16:00–21:45
mar16:00–21:45
mer16:00–21:45
gio16:00–21:45
ven16:00–21:45
sab16:00–21:45
dom16:00–21:45
Contatti: +32712033003
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabutogo.nl/sushi-bestellen-leiden
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 99 %

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