Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
Aperto ora · fino alle 14:30
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Quiche di verdure
14.50
Gemüse-Quiche — con salmone affumicato e crema di rafano
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi peperoncino e aglio
18.90
Chili-Knoblauch-Garnelen — su risotto cremoso ai funghi selvatici
stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati
Formaggio caprino fresco tiepidovegetarian
16.90
Lauwarmer Ziegenfrischkäse — dai caseifici di Weil im Schönbuch con baguette
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Insalata antipastovegetarian
6.20
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalaten — con insalate a foglia e verdure crude
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppe
Vellutata di zuccavegetarian
7.50
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahne — con semi di zucca, olio di semi di zucca, crostini e panna
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brodo di manzo
7.20
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con Kräuterflädle (frittelle alle erbe)
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa crema all'agliovegetarian
7.50
Knoblauch Creme Suppe mit Croutons — con crostini - specialità della casa
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetariano
Zucca Butternut impanata e frittavegetarian
19.90
Panierter, gebackener Butternutkürbis — su ragù di patate dolci e funghi selvatici
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Ravioli di ricotta e barbabietolavegetarian
20.90
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Ravioli — in salsa alle erbe e verdure
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Linguine con pesto di zuccavegan
19.90
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan), Tomaten und Ofenkürbis — (Vegan) con pomodori e zucca al forno
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Burrata cremosavegetarian
4.00
cremige Burrata — con contorno a scelta
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce
Filetti di trota del Körschtalpescatarian
29.90
Filets von der Forelle aus dem Körschtal — saltati in olio alle erbe, con patate al burro
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di doratapescatarian
31.90
Gebratenes Doradenfilet — su risotto ai funghi selvatici
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Piatti Principali
Lombo di cervo rosa
38.90
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste — con crosta di noci, verdure autunnali e canederli di pane
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Ragù di cervo
32.50
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle — con pera ai mirtilli rossi, funghi selvatici e Spätzle fatti in casa
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Petto di pollo Maispoularde
26.90
Maispoulardenbrust — su risotto ai funghi selvatici
stima≈ 640 kcal40 g di carboidrati
Il meglio dell'agnello di Münsinger Alb
37.90
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm — bistecca, costina e lombo con burro alle erbe e patate saltate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zwiebelrostbraten svevo
32.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten — bistecca con cipolle e Spätzle fatti a mano
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata
Insalata di mercato mediavegetarian
8.90
Mittlerer Marktsalat — insalate di stagione, insalata di patate, verdure crude, condimento balsamico-senape e pane
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Insalata di mercato grandevegetarian
13.90
Großer Marktsalat — insalate di stagione, insalata di patate, verdure crude, condimento balsamico-senape e pane
stima≈ 580 kcal50 g di carboidrati
Strisce di tacchino
6.50
Putenstreifen
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Maultaschen saltate
5.90
gebratenen Maultaschen
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Bistecche
Rumpsteak di manzo argentino
29.90
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken — con salsa alla senape Pommery
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak di manzo argentino
35.20
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken — con salsa alla senape Pommery
stima≈ 800 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo
34.90
Filetsteak ein feines Stück der Lende — un pregiato taglio di lombo con salsa alla senape Pommery
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
39.80
Filetsteak ein feines Stück der Lende — un pregiato taglio di lombo con salsa alla senape Pommery
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Burro fatto in casa per bisteccavegetarian
1.80
Hausgemachte Butter zum Steak — erbe, peperoncino e aglio arrostito
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni (non solo) per le bistecche
Insalata di patatevegetarian
5.10
Kartoffelsalat
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate a cubetti selvaggevegetarian
5.10
Wilde Kartoffelecken
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di patatevegetarian
5.10
Kartoffelkroketten
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Pommes Fritesvegetarian
5.10
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Patate arrostovegetarian
5.10
Röstkartoffeln
stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati
Spätzle fatti a manovegetarian
5.10
Handg‘schabte Spätzle
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Classici
Sauerbraten svevo
21.80
Schwäbischer Sauerbraten — con cavolo rosso alle mele e canederli di pane fatti in casa
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
Sauerbraten svevo
26.40
Schwäbischer Sauerbraten — con cavolo rosso alle mele e canederli di pane fatti in casa
stima≈ 900 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Cotoletta di tacchino
16.70
Putenschnitzel Rahmchampignons — con funghi alla crema e spätzle fatti a mano
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di tacchino
20.90
Putenschnitzel Rahmchampignons — con funghi alla crema e spätzle fatti a mano
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Filetto di maiale
23.40
Schweinelendchen Rahmchampignons — con funghi alla crema e spätzle fatti a mano
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Filetto di maiale
26.90
Schweinelendchen Rahmchampignons — con funghi alla crema e spätzle fatti a mano
stima≈ 1000 kcal65 g di carboidrati
Maultaschen fatte in casa
13.60
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce — con salsa allo arrosto, cipolle stufate e insalata di patate
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Maultaschen fatte in casa
16.50
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce — con salsa allo arrosto, cipolle stufate e insalata di patate
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Cotoletta di lombo di maiale
15.90
Paniertes Schweinerückenschnitzel — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta di lombo di maiale
19.90
Paniertes Schweinerückenschnitzel — con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Vesper
Insalata di würstel svizzera
11.90
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner e formaggio, guarnita con selezione di pane
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di würstel svizzera
14.10
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner e formaggio, guarnita con selezione di pane
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di würstel sveva
11.90
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner e Schwarzwurst, guarnita con selezione di pane
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di würstel sveva
14.10
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl — con Lyoner e Schwarzwurst, guarnita con selezione di pane
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Flammkuchen
14.50
Ofenfrischer Flammkuchen — stile alsaziano o stile greco
stima≈ 700 kcal60 g di carboidrati
Bratwürste
14.90
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce — coppia di salsicce con insalata di patate e salsa allo arrosto
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dessert
Gelato mistovegetarian
6.90
Gemischtes Eis — Schöller Mövenpick
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Gelato misto con panna
7.50
Gemischtes Eis mit Sahne — Schöller Mövenpick
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Tortino al cioccolato
9.70
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis — cuore liquido e gelato stracciatella
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Piccolo dolce
9.30
Kleine Süße - Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso — pasta sfoglia alla crema di vaniglia, sorbetto al limone ed espresso
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 29
Knödel al nougat
9.20
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis — con ragù di prugne tiepido e gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 34
Gelato allo yogurt
6.50
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern — su ragù di mele, olio di semi di zucca e semi di zucca caramellati
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Affogato
5.40
Affogato Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso — gelato alla vaniglia con espresso
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
BUFFET FREDDO-CALDO I
Buffet Freddo-Caldo I
52.90
KALT-WARMES BUFFET I — Mozzarella, salmone marinato, trota affumicata, melone al miele e prosciutto nero della Foresta, gamberetti
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
BUFFET FREDDO-CALDO II
Buffet Freddo-Caldo II
53.90
KALT-WARMES BUFFET II — Trota affumicata, Vitello Tonnato, gelatina di Tafelspitz, roast beef, insalata di verdure mediterranee, insalata di pollame
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidrati
BUFFET RUSTICO
Buffet Rustico
49.90
RUSTIKALES BUFFET — Salmone marinato, sgombro affumicato, melone al miele e prosciutto, Tafelspitz, insalata contadina, insalata di verdure crude
stima≈ 1400 kcal65 g di carboidratipesante 43
BUFFET DI SPECIALITÀ DELLA SVEVIA
Buffet Specialità della Svevia
46.90
SPEZIALITÄTENBUFFET AUS DEM SCHWABENLÄNDLE — Insalata di Maultaschen, mini Maultaschen, polpette di carne, filetto di trota, filetto di trota salmone, torta di cipolle
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 42
PROPOSTE DI MENU SVEVO
Brodo di manzo con Maultaschen
6.90
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa nuziale sveva
7.20
Schwäbische Hochzeitssuppe
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brodo di manzo con Kräuterflädle
6.60
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di patate
6.90
Kartoffelcremesuppe
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Piatto di insalata di stagionevegetarian
5.90
Salatteller der Saison
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate di stagione
6.90
Blattsalate der Saison mit Croutons und Speckwürfelchen — con crostini e dadini di pancetta
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Platter di arrosti
28.90
Bratenplatte — Arrosto di maiale, manzo e vitello con champignon freschi alla crema
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di maiale
27.90
Schweinelendchen mit Austernpilzen und frischen Champignons — con funghi pleurotus e champignon freschi
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatto di dessert
9.40
Dessertteller — Mousse al cioccolato, mousse bianca, terrina di yogurt al lime con gelatina e frutta
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Insalata di frutta fresca
8.20
Salat von frischen Früchten mit hausgemachten Frucht-Mousse — con mousse di frutta fatta in casa
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Torta Foresta Nera al bicchiere
8.60
Schwarzwälderkirschtörtchen im Glas
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
FINGERFOOD I
FINGERFOOD I — Piatti freddi
36.90
FINGERFOOD I — Polpettine di carne, Maultaschen, verdure, insalata di pollo avocado-ananas, pollastro, insalata contadina, insalata di Tafelspitz
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
FINGERFOOD II
FINGERFOOD II — Canapés
46.90
FINGERFOOD II — Roastbeef, salmone, filetto di trota, prosciutto della Foresta Nera, pomodoro-mozzarella, gamberetti, salame, insalata di pollo, Vitello
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidrati
BUFFET REGIONALE GOURMET
BUFFET REGIONALE GOURMET
52.90
SCHLEMMERBUFFET REGIONAL — Antipasti: pesci affumicati, insalata di manzo, melone al miele, verdure provenzali, insalata di pollo, gelatina di Tafelspitz
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 36
BUFFET ALLA GRIGLIA
BUFFET ALLA GRIGLIA
56.90
BUFFET VOM GRILL — Antipasti: pomodoro mozzarella, pesci affumicati, melone al miele, insalata di pollo avocado-ananas, antipasti, melone grigliato
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 41
BUFFET MEDITERRANEO
BUFFET MEDITERRANEO
45.90
MEDITERRANES BUFFET — Antipasti: mozzarella, rucola, antipasti, insalata di frutti di mare, Vitello Tonnato, scampi, salmone
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 43
BUFFET MEDITERRANEO-TEDESCO
BUFFET MEDITERRANEO-TEDESCO
48.90
MEDITERRAN- DEUTSCHES BUFFET — Antipasti: salmone, filetti di trota, Vitello Tonnato, gamberetti, pomodoro mozzarella, melone grigliato, verdure italiane
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 41
BUFFET DI NOZZE
BUFFET NUZIALE
62.90
HOCHZEITS BUFFET — Antipasti: mozzarella, filetti di trota, salmone Gravad, gamberetti, antipasti, insalata di lenticchie dell'Alb, melone al miele, assortimento di insalate
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 41
LISTA DI SCELTA PER RICEVIMENTI IN PIEDI
Petto d'anatra rosato
5.90
Rosa gebratene Entenbrust mit Früchten — con frutta
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di trota
5.50
Forellenfilet aus Wachholderrauch — affumicato al ginepro
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto della Foresta Nera
3.50
Schwarzwälder Schinken
stima≈ 80 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato
4.20
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich — con rafano alla panna
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio di montagna / Formaggio spalmabilevegetarian
3.30
Bergkäse/ Frischkäse
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roastbeef
4.50
stima≈ 90 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro e Mozzarellavegetarian
3.50
Tomate Mozzarellakäse mit Basilikum — con basilico
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti
4.20
Shrimps in Cocktailsauce — in salsa cocktail
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gnocchi di formaggio e spinacivegetarian
3.60
Käse-Spinat-Schneckennudeln
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche Lorraine fatta in casa
3.40
Hausgemachte Quiche Lorraine
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rahmdeievegetarian
3.40
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Cornetti al prosciutto
3.20
Schinkenhörnchen
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cubetti di agnello
6.90
Lammwürfelchen in feiner Thymiansauce — in raffinata salsa al timo
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo con peperoni
6.50
Hähnchenfleisch mit Paprika
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maultaschen marinate
5.90
Marinierte Maultäschchen an Sauce Vinaigrette — con salsa vinaigrette
stima≈ 140 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Champignonvegetarian
4.90
Champignon mit roten Zwiebeln — con cipolle rosse
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di maiale
5.80
Schweinefilet mit Speck — con pancetta
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di carne
6.40
Fleischküchle auf Kartoffelsalat — su insalata di patate
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di verdurevegetarian
5.90
Gemüsespießchen
stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di formaggiovegetarian
5.50
Käsespießchen mit Oliven — con olive
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panino con formaggio e wurstel
4.10
Mit Käse und Wurst (½ Belegte Brötchen) — mezzo panino farcito
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Misto di arrosto, prosciutto, wurstel, formaggio e salami
4.60
Mischung mit Braten, Schinken, Wurst, Käse, Salami (½ Belegte Brötchen) — mezzo panino farcito
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto di panini farciti
4.90
Mischung mit Räucherfischen, Wildlachs, Entenbrust, Roastbeef (½ Belegte Brötchen) — Con pesce affumicato, salmone selvaggio, petto d'anatra e roastbeef
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di fruttavegan, vegetarian
3.80
Fruchtspießchen
stima≈ 60 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bignèvegetarian
4.80
Windbeutelchen mit cremiger Füllung — Con ripieno cremoso
stima≈ 150 kcal16 g di carboidrati
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
4.90
Braunes Schokoladenmousse
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratipesante 42
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62veggie
scorestima
scorestima
Diversi piatti principali vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come ravioli ricotta e barbabietola o zucca butternut impanata. Ci sono anche linguine al pesto di zucca per i vegani. Il menu contiene molte carni come la Rumpsteak.
29 piatti vegetariani e 2 vegani su 104
73dia
scorestima
scorestima
Carni e insalate fresche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine come bistecche e agnello. La scelta di insalate e piatti di carne è ampia.
51 adatti ai diabetici · 104 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Bernhäuser Str. 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Orari
- lun11:30–14:30, 17:30–23:00mar11:30–14:30, 17:30–23:00mer11:30–14:30, 17:30–23:00gio11:30–14:30, 17:30–23:00ven11:30–14:30, 17:30–23:00sab11:30–14:30, 17:30–23:00dom11:30–14:30, 17:30–23:00Küche von 11.30 Uhr – 14.00 Uhr. Küche von 17.45 Uhr – 21.45 Uhr
- Contatti
- +49711791725 info@ratsstuben.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstuben.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %