Le Rastro
Rte du Châtelet, 73550 Les Allues
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI E DA CONDIVIDERE
Saucisson da condividere
7.00
Saucisson a partager — Salami locale essiccato da condividere
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croustillant di reblochonvegetarian
16.00
Croustillant de reblochon avec sa sauce dip — Reblochon croccante servito con salsa dip
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
15.00
Os à moelle à la fleur de sel et ses toasts — Midollo di bue con fior di sale e toast
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Planche des alpages
14.00
Planche des alpages, charcuteries et fromages du Pays — Gran tagliere di salumi e formaggi locali da condividere
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
L'ANGOLO DELLE INSALATE
Insalata Cheesievegetarian
18.00
Salade Cheesie — Insalata, reblochon croccante, scaglie di Beaufort, dadini di raclette, pomodori e gherigli di noce
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Chicken
19.00
Salade Chicken — Insalata, pollo croccante, uovo in camicia, pancetta, pomodori confit, salsa caesar
stima≈ 710 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Veggievegetarian
18.00
Salade Veggie — Insalata, falafel, crudité, cavolo rosso, semi di zucca e uovo in camicia
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
LE ZUPPE
Zuppa Goulash
13.00
Soupe Goulash — Zuppa ungherese con patate, manzo e verdure
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zuppa di cipolle gratinata
13.00
Soupe gratinée à l’oignon avec ses croutons — Zuppa di cipolle con crostini e formaggio gratinato
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
I BURGER
Rastro Burger
20.00
Pane bun, bistecca di manzo, raclette, cipolle confit, insalata, cetriolini e salsa burger, con patatine fritte
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
Chicken Burger
20.00
Pane bun, pollo croccante, raclette, cipolle confit, insalata, cetriolini e salsa burger, con patatine fritte
stima≈ 1100 kcal92 g di carboidrati
Veggie Burgervegetarian
20.00
Pane bun, burger vegetale, raclette, cipolle confit, insalata, rösti, cetriolini e salsa burger, con patatine fritte
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 44
I PIATTI PRINCIPALI
Bavette d’Aloyau
25.00
Bavette d’Aloyau avec sa sauce au choix — Controfiletto di manzo grigliato con salsa a scelta
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo da condividere
76.00
Côte de Bëf à partager (≈1Kg) avec 2 sauces au choix — Costata di manzo grigliata (≈1Kg) per due persone con 2 salse a scelta
stima≈ 2400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Petto di manzo confit alla Guinness
24.00
Poitrine de boeuf confite à la Guinness et pain d’épices — Petto di manzo alla Guinness e pane speziato
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Magret de canard del sud-ovest
26.00
Magret de canard entier du sud-ouest au miel — Petto d'anatra arrosto con salsa al miele
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zampino di maiale croccante
27.00
Pied de porc croustillant, désossé et farci aux ris de veau avec sauce morilles — Zampino disossato e ripieno di animelle di vitello con salsa ai morchella
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo
24.00
Tartare de bëf aux couteaux préparé par le Chef — Tartare di manzo preparata dallo Chef
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Linguine alla Bolognese
17.50
Lingüine Bolognaise — Pasta alla bolognese
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Tataki di trotapescatarian
24.00
Tataki de truite avec son riz à l’asiatique — Tataki di trota con riso e verdure in stile asiatico
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Salse a scelta
3.00
Sauces au choix : bleu, morilles, échalote — Gorgonzola, funghi morchella o scalogno
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorno
6.00
Portion de frites fraiches ou légumes du jour ou salade — Porzione di patatine fritte, verdure del giorno o insalata
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
SPECIALITÀ SAVOIA E REGIONALI
Boite chaude des Alpes
25.00
Boite chaude des Alpes, servie avec pommes de terre, charcuterie et salade — Formaggi locali fusi serviti con patate e insalata
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartiflette
19.00
Tartiflette au Reblochon et lard fumé, salade verte — Patate al forno con pancetta affumicata, panna, cipolle e formaggio Reblochon, servite con insalata
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fondue Savoyardevegetarian
22.00
Fondue Savoyarde (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte — Fonduta di formaggio servita con crostini e insalata
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Fondue Savoyarde con salumi
27.00
Fondue Savoyarde avec charcuterie — Fonduta di formaggio servita con tagliere di salumi
stima≈ 1050 kcal45 g di carboidrati
Fondue aux Cèpesvegetarian
26.00
Fondue aux Cèpes (200gr/pers) : avec croûtons et salade verte — Fonduta di formaggio ai funghi porcini servita con crostini e insalata
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Fondue aux Cèpes con salumi
31.00
Fondue aux Cèpes avec charcuterie — Fonduta ai porcini servita con tagliere di salumi
stima≈ 1080 kcal45 g di carboidrati
Raclette Savoyarde
28.00
Raclette Savoyarde à la rampe (300gr/pers) — Servita con patate, insalata, salumi e condimenti
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento salumi
5.00
Supplément charcuterie
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di insalatavegan, vegetarian
5.00
Assiette de Salade Verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LE PIZZE
Margheritavegetarian
14.00
Marguarita — Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olive
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Napoletanapescatarian
15.00
Napolitaine — Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Reine
15.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
4 Formaggivegetarian
16.00
4 fromages — Pomodoro, mozzarella, reblochon, gorgonzola, caprino, olive
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
Bergère
16.00
Pomodoro, mozzarella, noci, prosciutto, caprino, miele, olive
stima≈ 850 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
Savoyarde
16.00
Panna, mozzarella, patate, cipolle, pancetta, reblochon, olive
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Ortolanavegetarian
16.00
Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni, cipolle, pomodori confit, carciofi, olive
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 81
Calzone Royale
17.00
Pomodoro, panna, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, olive, rucola
stima≈ 900 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Fuego
16.00
Pomodoro, mozzarella, spianatta piccante, peperoncino, cipolle, peperoni, olive
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Roquette-Man
19.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo italiano, burrata, pomodori confit, rucola e olive
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Mortadella
19.00
Panna, mozzarella, mortadella, pesto di pistacchi, burrata, rucola, olive
stima≈ 1250 kcal80 g di carboidrati
Meat Lovers
18.00
Pomodoro, mozzarella, carne macinata di manzo, cipolle, pancetta, prosciutto, salsa BBQ, olive
stima≈ 1150 kcal88 g di carboidrati
Poularde
17.00
Panna, mozzarella, pollo al curry, cipolle rosse, reblochon, olive
stima≈ 1200 kcal82 g di carboidratipesante 43
MENU BAMBINI
Menu Bambino
12.00
Tender de poulet, frites et salade ou pâte bolognaise ou Pizza bambino + Dessert : Glace Enfant — Nuggets di pollo con patatine e insalata o pasta alla bolognese o Pizza bambino + Gelato
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
L'ANGOLO GOURMET
Dessert o torta fatta in casavegetarian
7.50
Dessert ou tarte maison du jour — Dessert o torta fatta in casa del giorno
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Verrine tiramisù ai frutti rossi
8.50
Verrine façon tiramisu aux fruits rouges — Tiramisù rivisitato ai frutti rossi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Verrine al limone meringatavegetarian
8.50
Verrine citron meringuée — Torta al limone rivisitata con meringa
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Mousse al cioccolatovegetarian
8.50
Mousse au chocolat — Mousse al cioccolato
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Panna cottavegetarian
8.50
Panna cotta au coulis de myrtilles ou caramel beurre salé — Panna cotta fatta in casa con coulis di mirtilli o caramello al burro salato
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Café gourmand
12.50
Caffè servito con quattro dolcetti
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Pallina di gelato a scelta
3.50
Boule de glace au choix — Vaniglia, fragola, cioccolato, caramello o limone
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Supplemento panna montata
0.50
Supplément chantilly — Supplemento panna montata
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Carni e taglieri locali
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La bistecca e il tartare sono a basso contenuto di carboidrati.
19 adatti ai diabetici · 53 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerastro.com/