La Ptite Marmite

20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Terroir

24.90

stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 25

Uovo in camicia

Œuf Mollet — Crema di funghi, pancetta affumicata, crostini all'aglio

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cassolette de la Mer

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ballotine di pollo

Ballotine de Volaille — Ripiena di duxelles di funghi freschi

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di merluzzo nero

Dos de Lieu Noir « poisson frais » — Pesce fresco con salsa Beurre Blanc

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pavlova ai frutti di stagione

Pavlova aux Fruits de Saison — Meringa, crema diplomate, frutta di stagione

stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38

Crème Brûlée

Alla vaniglia Bourbon

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39

Menu Degustazione

28.90

Menu Dégustation

stima≈ 2300 kcal190 g di carboidratipesante 25

Tartare di salmonepescatarian

Tartare de Saumon — Pomodori secchi, tuile di parmigiano, confit di peperoni

stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Nougat di capravegetarian

Nougat de Chèvre — Caprino fresco, gherigli di noce, uvetta, insalata

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di merluzzo in crosta di chorizo

Dos de Cabillaud en Croþte de Chorizo — Con salsa vergine

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cappello del prete a bassa temperatura

Paleron de Bæuf cuisson Basse T° — Salsa Angevine

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Torta al limone meringata

Tarte Citron Meringuée

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 30

Duo Gourmand

Mousse al cioccolato fondente e cioccolato bianco

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31

Menu Prestige

34.90

stima≈ 2500 kcal210 g di carboidratipesante 31

Capasanta delle nostre costepescatarian

Noix de Saint Jacques de nos Côtes — Emulsione di Beurre Blanc e fonduta di porri alla antica

stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatto Festivo

Assiette Festive « Foie Gras Maison au Pineau des Charentes » — Foie gras fatto in casa al Pineau des Charentes, pane speziato, chutney di mele e fichi

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Filetto di vitello a bassa temperatura

Filet de Veau cuisson basse T° — Con fondo di cottura ristretto

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di branzino alla planchapescatarian

Filet de Bar Snackée à la Plancha — Salsa ai crostacei e duo di carote glassate

stima≈ 460 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Profiteroles al cioccolato

Profiteroles au Chocolat — Pasta choux, salsa al cioccolato, mandorle tostate e gelato alla vaniglia artigianale

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

Dessert des Ilesvegetarian

Mousse al mango, tartare d'arancia e crumble al cocco

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35

Le nostre varianti salate / dolci da asporto

Verrine stile Oeufs Mimosavegetarian

1.10

Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curry — Maionese al curry

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Verrine Mousse Avocatpescatarian

1.15

Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprika — Polpa di granchio reale al paprika

stima≈ 140 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Burger di tonnopescatarian

1.20

Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerise — Maionese e pomodorini

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Blinispescatarian

1.15

Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Aneth — Mousse di salmone affumicato, limone ed aneto

stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtini di prosciutto

0.95

Roulés Jambon/ Emmental — Emmental

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Club Sandwich

1.05

Clubs Sandwichs Jambon/beurre — Prosciutto e burro

stima≈ 280 kcal24 g di carboidrati

Club Sandwichpescatarian

1.20

Clubs Sandwichs Saumon Fumée — Salmone affumicato

stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati

Verrine Tartare di pomodoripescatarian

1.15

Verrine Tartare de Tomates/ Thons — Tonno

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Spiedino di pomodorivegetarian

1.10

Brochette Tomates d'Antan/ Mozzarella — Mozzarella

stima≈ 130 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Wrap

1.15

Wrap Jambon & Salade & Tomate — Prosciutto, insalata e pomodoro

stima≈ 220 kcal26 g di carboidratiequilibrato 73

Foie Gras Maison

1.30

Foie Gras Maison & Pommes Flambées et ses épices — Mele flambé e spezie

stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Quiche Lorraine

1.15

stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mauricette

1.40

Mauricette Jambon de pays & Roquette — Prosciutto locale e rucola

stima≈ 290 kcal28 g di carboidratiequilibrato 77

Mauricette

1.30

Mauricette Poulet & Avocat — Pollo e avocado

stima≈ 270 kcal26 g di carboidratiequilibrato 67

Croque stile Pain Perduvegetarian

1.25

Croque façon Pain Perdu au Comté — Formaggio Comté

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Macedonia di verdure croccantivegetarian

0.95

Lamelles de Légumes Croquant et sa sauce Tartare — Salsa tartara

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spiedino di fruttavegan

0.95

Brochette de Fruits

stima≈ 70 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Aumonière di melevegetarian

1.15

Aumonière Pommes & Caramel Beurre Salé — Caramello al burro salato

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Croustillant di perevegetarian

1.20

Croustillant Poires Caramélisées & Chocolat — Pere caramellate e cioccolato

stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati

Tarte Tatin Mele o Perevegetarian

0.95

Tarte Tatin Pommes ou Poires

stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 41

Tarte Citron Meringuée

1.20

stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 42

Tarte Ganache al Cioccolatovegetarian

1.15

Tarte Ganache Chocolat

stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43

Fondente di Melevegetarian

0.95

Fondant aux Pommes

stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati

Mousse al Cioccolatovegetarian

1.05

Mousse au Chocolat

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Ile Flottantevegetarian

0.95

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Panna Cotta ai frutti di stagionevegetarian

1.15

Panna Cotta aux fruits de saison

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Brioche stile Pain Perduvegetarian

1.10

Brioche Façon Pain Perdu

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 38

I nostri piatti familiari

Pollo in Cocotte della Nonna

Poulet Cocotte Grand-Mère

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pollo Sauté alla Cacciatora

Poulet Sauté Chasseur

stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Lasagne alla Bolognese

Lasagne à la Bolognaise

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di Maiale

Filet Mignon de Porc — Salsa a scelta: Chorizo o Forestière

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rougails di Salsicce

Rougails Saucisses

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pesce fresco del giornopescatarian

Poissons frais "selon arrivage" — Salsa beurre blanc o Olandese

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Blanquette di Vitello alla vecchia maniera

Blanquette de Veau à l'ancienne

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Guancia di Manzo Confit

Joue de Bæuf Confite

stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Stinco di Maiale Brasato

Jarret de Porc Braisé

stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Patate Genaillevegetarian

Pommes de Terre Genaille

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67

Gratin Dauphinoisvegetarian

stima≈ 300 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pure di Patate Dolcivegetarian

Puré de Patates Douces

stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Riso Basmativegan, vegetarian

Riz Basmati

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

Insalata Verdevegan, vegetarian

Salade Verte

stima≈ 60 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Julienne di Verdurevegan, vegetarian

Julienne de Légumes

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

MENU DEL TERROIR

MENU DU TERROIR

26.50

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25

Uovo Barzotto Forestiero

Œuf Mollet Forestier — Crema ai funghi, pancetta affumicata, crostini all'aglio

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamberetti in Brodopescatarian

Nage de Crevettes — Curry, verdure croccanti

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Pesce Frescopescatarian

Poisson frais “selon arrivage Marée” — Secondo arrivo, salsa Beurre Blanc

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Fondente al Cioccolatovegetarian

Fondant au Chocolat — Crema montata al cocco, gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26

MENU DEGUSTAZIONE

29.90

MENU DEGUSTATION

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

Salmone Gravelaxpescatarian

Saumon Gravelax — Crema all'aneto, cipolle rosse sott'aceto

stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Vero Pâté Lorrain

Véritable Pâté Lorrain — Marinatura di vitello e maiale, rucola

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cappello del Prete Confit

Paleron de Bœuf Confit “VF” — Salsa all'Angevine

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pera Pochée al Vino Rossovegetarian

Poire Pochée au Vin Rouge — Crumble di Speculoos, crema alla vaniglia

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44

MENU PRESTIGE

35.90

stima≈ 2500 kcal200 g di carboidratipesante 25

Foie Gras "Maison"

Foie Gras “Maison” au Pineau des Charentes — Al Pineau des Charentes, pane d'india, chutney di mele e fichi

stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati

Capasantapescatarian

Noix de Saint Jacques de nos belles Côtes — Emulsione Beurre Blanc, fonduta di porri

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto di Vitello Francese

Filet de Veau Français cuit en basse T° — Cotto a bassa temperatura, con fondo di cottura ristretto

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Choucroute de la Merpescatarian

Choucroute de la Mer “trois Poissons” — Tre tipi di pesce, salsa Beurre Blanc

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert

Dessert Tutto Cioccolatovegetarian

Dessert Tout Chocolat — Genovese, ganache al cioccolato, crema al mascarpone, cialda

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26

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Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con un basso indice glicemico. Carne e pesce sono generalmente poveri di carboidrati.

44 adatti ai diabetici · 80 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: 20 bis Rue Amand Michaud, 49360 Les Cerqueux
Orari: non ancora noto
Contatti: +33241559011
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ptitemarmite.fr/

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