torna alla ricerca

Villa Métis - Hotel & Restaurant

Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers

Chiuso ora · apre 19:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri snack
Fuet a fette
4.00
Fuet à trancher — Salsiccia tenera e leggermente morbida
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Falafel
5.00
Falafels — Piccoli frittelli di ceci e spezie, maionese piccante
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accras di pesce
6.00
Accras de poisson — Frittelle di pesce sminuzzato con maionese piccante
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas al chorizo
6.00
Croquetas au chorizo — Bocconcini croccanti fuori e fondenti dentro
stima≈ 340 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paté
6.50
Paté a fette con pane morbido
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nacho's al cheddar
7.00
Nacho’s au cheddar — Chips di mais ricoperte di cheddar fuso e verdure
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Bruschetta del momento
7.00
Bruschetta du moment — Grande toast grigliato con prodotti di stagione
stima≈ 290 kcal30 g di carboidrati
Tuna roll
8.00
Panino brioche al tonno marinato con maionese
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
Gyozas al pollo
8.50
Gyozas au poulet — Ravioli asiatici con ripieno di pollo e verdure, salsa di soia
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
2 Creme spalmabili con grissini
8.50
2 Tartinables avec gressins — Chiedi al team le creme del momento: Hummus, tapenade, tzatziki, ecc.
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Gli essenziali (cad.
Mini club sandwich alla Porchetta
1.95
Mini club sandwich à la Porchetta
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bignè alla mousse di capra e fichi
1.95
Chou à la mousse de chèvre et figues
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Navette con rillette di tonno e limone
1.95
Navette à la rillette de thon et citron
stima≈ 190 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pissaladière (cipolla, acciuga, oliva)
1.95
Pissaladière (oignon, anchoi, olive) — Da riscaldare
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Mini cake al pomodoro secco e Bleu
1.95
Mini cake à la tomate séchée et Bleu — Da riscaldare
stima≈ 170 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accras di pesce, mayo piccante
1.95
Accras de poisson, mayo épicée — Da riscaldare
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brownie alle nocciole caramellate
1.95
Brownie aux noisettes caramélisées
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Financier agli agrumi
1.95
Financier agrume, chantilly vanille, éclats de pistaches — Chantilly alla vaniglia, granella di pistacchi
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Genovese al cioccolato
1.95
Génoise chocolat, ganache choco-café — Ganache choco-caffè
stima≈ 230 kcal25 g di carboidratipesante 42
Le signature (cad.
Blini con crema all'aneto e pepe di Timut
2.50
Blini crème à l’aneth et poivre de Timut, saumon fumé — Salmone affumicato
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sablé alla Tomme des Alouettes
2.50
Sablé à la Tomme des Alouettes, mousse à la patate douce et moutarde — con mousse di patate dolci e senape
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samoussa di verdure al curryvegetarian
2.50
Samoussa de légumes au curry — Da riscaldare
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cromesqui ai funghi
2.50
Cromesqui de champignons — Da riscaldare
stima≈ 130 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chou stile Paris-Brest
2.50
Chou façon Paris-Brest
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Tubetto croccante
2.50
Tube croustillant, mousse chocolat blanc-fruit de la passion — mousse al cioccolato bianco e frutto della passione
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Le ispirazioni (cad.
Tacos di pesce
3.50
Tacos de poisson à la grenade et fruit de la passion — con melograno e frutto della passione
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini wrap di granchio e guacamole
3.50
Mini wrap de crabe et guacamole
stima≈ 130 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque monsieur di Serrano al tartufo
3.50
Croque monsieur de Serano à la truffe — Da riscaldare
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chou pâtissier
3.50
Chou à la pâtissière au chou-fleur et fruit de la passion — al cavolfiore e frutto della passione
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Financier chantilly stile Mont Blanc
3.50
Financier chantilly façon Mont Blanc, éclats de noisettes — con granella di nocciole
stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati
Dôme mousse coco-ananas
3.50
Dôme mousse coco-ananas, biscuit spéculos — con biscotto spéculos
stima≈ 170 kcal18 g di carboidrati
Piatti da condividere
Formule du Marché
20.00
Menu del mercato: antipasto/piatto o piatto/dessert a 20€, oppure antipasto/piatto/dessert a 26€
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 78
Antipasto freddo
5.00
Entrée froide — In base ai prodotti di stagione
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto caldo
10.00
Plat chaud — In base ai prodotti di stagione
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le nostre torte
Torta al limone meringata (6 pers.)
20.00
Tarte citron meringuée (6 pers.) — Freschezza del limone e dolcezza della meringa su pasta frolla
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Choco-noisette (6 pers.)
26.00
Chou farcito con crema al cioccolato e pralin di nocciole
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Exotique (6 pers.)
24.00
Mousse alla vaniglia, cuore al frutto della passione e ananas su biscotto financier
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Formula
20€ antipasto, piatto o piatto, dessert
20.00
20€ entrée,plat ou plat,dessert
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
26€ antipasto, piatto e dessert
26.00
26€ entrée, plat et dessert
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
Antipasti
Il vellutato
8.50
Le velouté — Crema di zucca potimarron, castagne, polvere di prosciutto locale e dadini di Maroilles
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La bouchée
8.50
Wrap di tonno al curry e verdure
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
I piatti
La viande
19.00
Filetto di maiale al levistico e pomodori secchi, salsa alla senape, brunoise di verdure
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le poisson
19.00
Blanquette di mare allo zenzero e verdure, riso Basmati
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
I dessert
Le fruit
8.50
Crumble di nettarine e pesche, gelato alla vaniglia
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Le chocolat
8.50
Ganache al cioccolato bianco e nero, chantilly all'albicocca, crumble al cacao
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratipesante 28
Per iniziare
Le gravelax
12.50
Mosaico di gravelax di salmone e ombrina, olio di porro e crema di barbabietola
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'oignon
12.50
Come una zuppa di cipolle, besciamella al Comté e chips di galette di grano saraceno
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Le porc
12.50
Crocchetta di maiale sfilacciato, lenticchie verdi du Puy e crema di yogurt all'aglio
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Il seguito
Le boeuf
25.00
Cappello del prete di manzo cotto 7h, fondo al vino rosso e pepe di Kampot, sedano e nocciola
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Le poisson du moment
25.00
Pesce del mercato, brunoise di verdure autunnali all'aglio e timo, salsa coco-citronella e olio di peperoncino
stima≈ 510 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Le végévegetarian
23.00
Gnudis ai funghi, crema di carote, coulis di crescione e scaglie di Saint-Marcellin
stima≈ 590 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Per finire
LE FROMAGEvegetarian
12.50
Tagliere di formaggi del momento
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La figuevegetarian
12.50
Tartelette a cupola di fichi al miele, crema di nocciole e chantilly ai tageti
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Le chocolatvegetarian
12.50
Damier al cioccolato pralinato al sesamo, chantilly al mascarpone e Tonka, sablé Breton
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29
La poirevegetarian
12.50
Perle di pere caramellate, gel pera-liquirizia e crema leggera alla vaniglia, streusel alle noci
stima≈ 460 kcal50 g di carboidratipesante 38
Formule
Menu Signature
41.50
Menu Signature (amuse bouche, entrée, plat et dessert) — Menu degustazione (amuse bouche, antipasto, piatto principale e dessert)
stima≈ 1650 kcal140 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Come piatto principale puoi ordinare gli gnudis ai funghi. Ci sono snack come falafel, nachos con cheddar e samosa di verdure. La maggior parte del menu propone carne e pesce.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 56

74dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. Molti stuzzichini sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

28 adatti ai diabetici · 56 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Rue de Saumur 47, 85500 Les Herbiers
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marchiuso
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30, 19:00–21:00
Déjeuner 12:00 - 13:30, Dîner 19:00 - 21:00 (21:30 le samedi). Avril à fin Août: fermé au déjeuner le lundi, mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: fermé samedi midi + dimanche soir + mardi et mercredi. Septembre à fin Mars: Samedi midi ouverture pour un minimum de 10 personnes
Contatti
+33251910256
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-metis.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Villa Métis - Hotel & Restaurant? Rivendica il tuo locale.