La maison de l eclusier
6 Quai Jean Mounes, 44580 Les Moutiers-en-Retz
orari non ancora noti
Frenchseafood restaurant€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I nostri pesci
Pesce del giornopescatarian
20.50
Poisson du jour
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Luccio sandrato al burro biancopescatarian
24.50
Sandre au beurre blanc
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rane alla persillade
24.50
Grenouilles à la persillade
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Duo di anguille e rane alla persillade
28.50
Duo d'anguilles et de grenouilles à la persillade
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anguille alla persilladepescatarian
29.50
Anguilles à la persillade
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Choucroute de la merpescatarian
29.50
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Spiedino di capesantepescatarian
29.50
Brochette de St Jacques
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Di stagione
Cozze marinarapescatarian
16.80
Moules marinière — cipolle, prezzemolo, burro, vino bianco
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cozze al currypescatarian
17.50
Moules au curry — cipolle, prezzemolo, curry, panna
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cozze contadinepescatarian
18.50
Moules fermières — cipolle, prezzemolo, panna contadina
stima≈ 560 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cozze al Bleu de Payspescatarian
18.50
Moules Bleu de Pays — cipolle, prezzemolo, Bleu de pays locale, panna
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Frutti di mare
Piatto LE PETIT ECAILLEpescatarian
35.00
Plateau- LE PETIT ECAILLE — Per 1 persona: whelk, 4 ostriche, bigorneaux, 4 gamberetti, 4 vongole, 4 scampi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Piatto L’ANNEXEpescatarian
39.00
Plateau - L’ANNEXE — 1 persona: whelk, 4 ostriche, bigorneaux, 4 gamberetti, 4 vongole, 4 scampi, 1/2 granchio
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto L'ECAILLEpescatarian
68.00
Plateau - L'ECAILLE — 2 persone: whelk, 8 ostriche, bigorneaux, gamberetti, vongole, scampi
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiequilibrato 80
Piatto LE CHALANDpescatarian
75.00
Plateau - LE CHALAND — 2 persone: whelk, 8 ostriche, bigorneaux, gamberetti, vongole, scampi, 1 granchio
stima≈ 1000 kcal35 g di carboidrati
I nostri antipasti
Antipasto del giorno
11.00
Entrée du jour — L'angolo del pescatore
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di caprinovegetarian
12.50
Salade de chèvre — locale
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Camembert arrostovegetarian
12.50
Camembert rôti
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Avocado e gamberettipescatarian
15.50
Avocat- crevettes
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di salmone affumicatopescatarian
16.50
Salade de saumon fumé - Maison — Fatta in casa
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Salmone e gamberettipescatarian
16.50
Salade de Saumon et crevettes
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata gourmande
18.50
Salade gourmande — crostini, petto d'anatra, gésiers, pancetta
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata contadina
18.50
Salade paysanne — caprino, pancetta, crostini, uovo locale
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert arrosto e Prosciutto Iberico
19.50
Camembert rôti & Jambon Ibérique
stima≈ 620 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bigorneaux al burro 200gpescatarian
11.00
Bigorneaux Beurre 200g
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bulot alla maionese 250gpescatarian
12.50
Bulot Mayonnaise 250g
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vongole ripiene fatte in casapescatarian
19.50
Palourdes farcies Maison
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 Gamberetti rosapescatarian
9.50
6 Crevettes roses
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
12 Gamberetti rosapescatarian
18.00
12 Crevettes roses
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
6 Ostrichepescatarian
14.50
6 Huîtres
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
9 Ostrichepescatarian
20.50
9 Huîtres
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
12 Ostrichepescatarian
22.50
12 Huîtres
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
6 Ostriche e 6 gamberettipescatarian
22.50
6 Huîtres & 6 crevettes
stima≈ 220 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto di langoustines 300gpescatarian
28.50
Assiette de langoustines-300gr
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Le nostre carni
Spiedino di pollo
19.00
Brochette de volaille — Servito con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Carne del giorno
19.50
Viande du jour — Servita con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Confit de canard fatto in casa
21.50
Confit de canard maison
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bavette d’aloyau 180g allo scalogno
22.50
Bavette d’aloyau 180gr à l’échalote
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo 180g
23.50
Pavé de bœuf - 180gr — Salse a scelta: blu locale, pepe, burro maître d'hôtel, scalogno
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte 300g
26.50
Entrecôte-300gr — Salse a scelta: blu locale, pepe, burro maître d'hôtel, scalogno
stima≈ 720 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I nostri dolci fatti in casa
Oeuf au laitvegetarian
8.50
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Pasticceria del giornovegetarian
8.50
Patisserie du jour
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Ile Flottantevegetarian
9.50
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Crème brûléevegetarian
10.50
vaniglia Bourbon
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32
Ananas fresco caramellatovegan, vegetarian
8.50
Ananas frais caramélisée
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 35
Fromage blanc biovegetarian
8.00
Fromage blanc bio , coulis de framboise — con coulis di lampone - Gaec la Belle étoile Les Normandises a Villeneuve en Retz
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
I nostri dolci golosi
Café gourmandvegetarian
12.50
4 dessert fatti in casa, caffè Illy
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Chocolat gourmandvegetarian
13.50
4 dessert fatti in casa, cioccolato Valrhona
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 23
Thé gourmandvegetarian
13.50
4 dessert fatti in casa, tè Dammann
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Pétilland gourmand
16.50
4 dessert fatti in casa, coppa di spumante
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratipesante 26
Digestif gourmand
17.50
4 dessert fatti in casa, digestivo
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 18
I nostri gelati
1 Pallina
4.50
1 Boule
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
2 Palline
8.50
2 Boules
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 Palline
9.50
3 Boules
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
4 Palline
10.00
4 Boules
stima≈ 560 kcal60 g di carboidratipesante 31
Le nostre coppe gelato
Café Liégois
11.50
2 palline di gelato al caffè, salsa al caffè, panna montata
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 28
Chocolat Liégois
11.50
1 pallina di gelato alla vaniglia e al cioccolato, cioccolata calda, panna montata
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 26
Caramel Liégois
11.50
2 palline di gelato al caramello salato, caramello, panna montata
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratipesante 25
Estivalevegan
11.50
1 pallina di sorbetto alla fragola, 1 pallina di sorbetto al mango, coulis di lampone
stima≈ 320 kcal60 g di carboidratipesante 35
La Marron Spéculos
11.50
2 palline di gelato castagna spéculos, biscotto spéculos, panna montata
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
L'Amarena
11.50
1 pallina di gelato amarena, 1 pallina vaniglia ciliegia, ciliegie amarena, panna montata
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 32
Le nostre coppe gelato con alcol
L'After Eight
12.50
2 palline menta cioccolato, Get 27
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
L'Antillaise
12.50
2 palline rhum raisin, rhum
stima≈ 460 kcal44 g di carboidratipesante 31
La Bailey's
12.50
2 palline caramello, crema di Baileys
stima≈ 470 kcal45 g di carboidratipesante 30
Le Colonelvegan
12.50
2 palline sorbetto lime, vodka
stima≈ 310 kcal38 g di carboidratipesante 32
Le Royal Café
12.50
2 palline caffè, liquore al caffè
stima≈ 440 kcal40 g di carboidratipesante 31
Le Royal Poirevegan
12.50
2 palline sorbetto pera, liquore alla pera
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 32
I nostri formaggi
Piattino di caprinovegetarian
8.00
Assiette de chèvre
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomme de Pays Biovegetarian
8.50
Ferme à Flore d'eau a Villeneuve en Retz
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piattino due tommes Capra e Vaccavegetarian
8.50
Assiette deux tommes Chèvre et Vache — Ferme à Flore d'eau a Villeneuve en Retz
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Nougat
10.50
Torrone ghiacciato e coulis di lampone
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
I nostri contorni
Ciotola di patatine frittevegan
4.50
Bol de frites maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Ciotola di insalata verdevegan
4.50
Bol de salade verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piattino di verdurevegan
4.50
Assiette de légumes
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
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