Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur

Name: Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur
Address: rue Pasteur 309, Les Rousses, 39220, FR
Telephone: +33384603644
Price range: €€

rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Tartare di salmone

15.00

Tartare de saumon — Salmone, mela, pomodoro, aneto e pane tostato

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Foie gras di anatra al vino giallo

19.00

Foie gras de canard au vin jaune — Pane tostato, confetture di fichi e cipolle

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croûte aux morilles

17.00

Pane tostato, salsa ai funghi morchella

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Insalate

Piatto freschezza

21.00

Assiette fraîcheur — Pomodoro, Burrata, prosciutto crudo, tartare di salmone all'aneto, insalata e pane tostato

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di capesante

20.00

Salade de Saint-Jacques — Insalata, pomodoro, capesante flambate al Muscat

stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata d'Alpage

20.00

Salade d'Alpage — Insalata, pomodoro, pancetta, prosciutto cotto, Reblochon su pane tostato, miele e mandorle

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiequilibrato 72

Insalata di caprino caldo

20.00

Salade de chèvre chaud — Insalata, pomodoro, caprino fresco di Prémanon su pane tostato, pancetta

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Piatti

Filetto di manzo 250 g

31.00

Filet de bêæf 250 g — Supplemento + 4 € ogni 50 g di carne

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di canguro - 250 g

28.00

Filet de kangourou - 250 g

stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Surprise de Bison - 250 g

33.00

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Duo di canguro e bisonte - 250 g

31.00

Duo de kangourou et bison - 250 g

stima≈ 440 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Petto d'anatra - 250 g

27.00

Magret de canard - 250 g

stima≈ 610 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Taglio di cinghiale - 250 g

29.00

Pièce de sanglier - 250 g — In periodo di caccia

stima≈ 490 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Taglio di cervo - 250 g

31.00

Pièce de cerf - 250 g — In periodo di caccia

stima≈ 460 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Duo di cinghiale e cervo - 250 g

30.00

Duo de sanglier et cerf - 250 g — In periodo di caccia

stima≈ 470 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetto di manzo - 200 g

27.00

Filet de bêæf - 200 g — Servito con gratin dauphinois fatto in casa, verdure del giorno

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Escalope Jurassienne

23.00

Filetti di pollo, prosciutto crudo, panna, Comté gratinato, servito con riso e verdure del giorno

stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati

Noix de St-Jacques du Refuge

27.00

Flambate al Muscat, salsa alla panna e bisque di gamberi, servite con riso

stima≈ 590 kcal40 g di carboidrati

Filetto di Orata Reale

22.00

Filet de Daurade Royale — Servito con salsa ai funghi morchella, riso e verdure del giorno

stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Pasta alla salsa di funghi morchella

20.00

Pâtes à la sauce aux morilles

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Menu bambino

11.00

Menu enfant — Morbiflette, Tartiflette, pasta Carbonara o prosciutto cotto e gratin. Più una pallina di gelato

stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati

Specialità di montagna

Tartiflette

20.00

Patate, Reblochon gratinato, pancetta, cipolle, vino bianco e insalata

stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Morbiflette

20.00

Patate, Morbier gratinato, pancetta, cipolle, vino bianco e insalata

stima≈ 1050 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondue svizzera

22.00

Fondue suisse — Gruyère e Vacherin

stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fondue royale svizzera

27.00

Fondue royale suisse — Gruyère e Vacherin, servita con un piatto di salumi e insalata

stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mont d'Or caldo per 2

44.00

Mont d'Or chaud à 2 — Confezione da 500 g da condividere (ottobre-marzo), servita con salumi, patate e insalata

stima≈ 1800 kcal50 g di carboidratipesante 44

Mont d'Or caldo solo

27.00

Mont d'Or chaud en solo — Confezione da 500 g (ottobre-marzo), servita con salumi, patate e insalata

stima≈ 1300 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gelati

Café Liégois

8.50

2 palline caffè arabica, 1 vaniglia del Madagascar, salsa al caffè e panna montata

stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27

Chocolat Liégois

8.50

2 palline cioccolato con gocce, 1 vaniglia del Madagascar, salsa al cioccolato e panna montata

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

Marron Glacé

8.50

2 palline castagna e crema di castagne, 1 vaniglia del Madagascar, salsa caramello e panna montata

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 33

Gourmandise d'Hiver

8.50

2 palline pralinato, 1 stracciatella, salsa al cioccolato e panna montata

stima≈ 600 kcal58 g di carboidratipesante 28

Fraîcheur d'été

8.50

1 pallina melone, 1 mango, 1 quattro agrumi, salsa ai frutti esotici e panna montata

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40

Nuage Blanc Rubis

8.50

2 palline cioccolato bianco, 1 lampone, salsa ai frutti rossi e panna montata

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29

Coupe Bretonne

8.50

2 palline caramello burro salato, 1 vaniglia del Madagascar, salsa caramello e panna montata

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 24

Jamaïque

8.50

2 palline rhum e uvetta macerata, 1 caffè arabica, salsa al caffè e panna montata

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29

Panier de Fruits Rouges

8.50

1 pallina lime e scorza, 1 ciliegia, 1 lampone, salsa ai frutti rossi e panna montata

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37

Noix Jurassienne

10.00

2 palline noci e Macvin

stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati

Coupe Génépi

10.00

2 palline gelato al genepì e liquore di genepì

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

Colonel

10.00

2 palline lime e scorza e vodka

stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41

Iceberg Menthe

10.00

2 palline menta cioccolato e Get 27

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

Irish Coffee

9.00

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

Dolci

Crème brûlée

8.50

Fatta in casa

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41

Mousse ai 3 cioccolati

8.50

Mousse aux 3 chocolats — Fatta in casa

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32

Torta ai mirtilli

8.50

Tarte myrtilles — Fatta in casa

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44

Fondant Moelleux al cioccolato

8.50

Fondant Moelleux tout chocolat — Fatto in casa con una pallina di gelato alla vaniglia intensa

stima≈ 650 kcal58 g di carboidratipesante 26

Tiramisù al lampone

8.50

Tiramisu framboise — Fatto in casa

stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 36

Tagliere di formaggi

9.00

Assiette de fromages — Comté, Morbier, Caprino

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Componi la tua coppa

1 pallina

3.00

1 boule

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

2 palline

5.50

2 boules

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 41

3 palline

7.00

3 boules

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38

Supplemento panna montatavegetarian

1.00

Supplément crème fouettée

stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

CREME GELATE

Vaniglia del Madagascarvegetarian

Vanille de Madagascar

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

Caffè puro arabicavegetarian

Café pur arabica

stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati

Caramello al burro salatovegetarian

Caramel au beurre salé

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Cioccolatovegetarian

Chocolat

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Menta cioccolatovegetarian

Menthe chocolat

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Castagna alla crema di castagnevegetarian

Marron à la crème de marron

stima≈ 170 kcal24 g di carboidrati

Pralinovegetarian

Praliné

stima≈ 190 kcal20 g di carboidratipesante 42

Bananavegetarian

Banane

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Noce con pezzi di nocevegetarian

Noix avec morceaux de noix

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Cioccolato biancovegetarian

Chocolat blanc

stima≈ 210 kcal24 g di carboidratipesante 42

Stracciatellavegetarian

stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati

Génépi des Pères Chartreuxvegetarian

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratipesante 42

Rhum e uva passavegetarian

Rhum-raisins macérés

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

SORBETTI

Mangovegan, vegetarian

Mangue

stima≈ 130 kcal32 g di carboidratipesante 32

Lime e scorzavegan, vegetarian

Citron vert et ses zestes

stima≈ 120 kcal30 g di carboidratipesante 39

4 agrumivegan, vegetarian

4 agrumes

stima≈ 120 kcal30 g di carboidratipesante 39

Melonevegan, vegetarian

Melon

stima≈ 110 kcal28 g di carboidratipesante 39

Ciliegiavegan, vegetarian

Cerise

stima≈ 130 kcal32 g di carboidratipesante 32

Lamponevegan, vegetarian

Framboise

stima≈ 130 kcal32 g di carboidratipesante 32

Smarties®vegetarian

stima≈ 160 kcal36 g di carboidratipesante 32

Gusto sorpresavegan, vegetarian

Parfum surprise

stima≈ 130 kcal30 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

51veggie
scorestima

Cucina di montagna e formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la pasta con salsa ai morcheli o una fonduta svizzera. Ci sono molti dessert come il tiramisù ai lamponi e vari sorbetti. Il menu include molte carni come il filetto di canguro.

22 piatti vegetariani e 7 vegani su 72

80dia
scorestima

Opzioni di Carne e Selvaggina

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e selvaggina senza carboidrati. Il tagliere di formaggi e diverse insalate sono buone scelte.

21 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
Orari: non ancora noto
Contatti: +33384603644
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-refuge-les-rousses.fr/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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