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Le Quai des Saveurs - Les Sables-d'Olonne, 8 Pl. de Strasbourg

Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il Menu Sapori
Amuse-bouche dello Chef
Les mises en bouche du Chef
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Variazione di zucchine
Déclinaison de courgettes — a strisce croccanti, brunoise e mousse al peperoncino jalapeño, salumi di anatra, mela verde
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gravlax di rana pescatrice
Gravlax de lotte — carpaccio di ravanelli misti, vinaigrette alla bonite, condimento allo scalogno
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di pesce confit
Filet de poisson de la criée confit — concassé di pomodori e peperoni, salsa choron, risotto e tuile di riso Venere
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di vitello
Quasi de veau — caviale di melanzane affumicate, crema di ostriche e gel iodato, tuile di grano saraceno, jus ristretto
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Parmigiano Reggianovegetarian
Le parmesan Reggiano en mousse, en tuile et en crumble, sorbet et pesto de basilic — in mousse, tuile e crumble, sorbetto e pesto di basilico
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anguria arrostita e in gazpachovegan
Pastèque rôtie et en gazpacho, ganache montée eu thym citron, sorbet melon et soupçon de Chartreuse — ganache montata al timo e limone, sorbetto al melone e un tocco di Chartreuse
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 42
Tubo croccantevegetarian
Tube croustillant, mousse légère au yaourt, figue fraîche et pochée au vin rouge, glace yaourt à la feuille de figuier, praliné de noix — mousse leggera allo yogurt, fico fresco e pochè al vino rosso, gelato allo yogurt e foglia di fico, pralin di noci
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Mignardises
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Le Formule
Antipasto, piatto principale, intermezzo e dessert
64.00
Entrée, plat, interlude & dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
Due antipasti, piatto principale, intermezzo e dessert
77.00
Les deux entrées, plat, interlude & dessert
stima≈ 1600 kcal125 g di carboidratipesante 39
Antipasto, piatto principale e dessert
55.00
Entrée, plat & dessert
stima≈ 1200 kcal95 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

62veggie
scorestima

Opzioni vegetariane nel menu

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone una mousse di parmigiano Reggiano e anguria arrosto. I piatti vegetariani si concentrano nell'intermezzo e nel dessert. Chi non è vegetariano mangia vitello.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 12

64dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine. I piatti principali contengono relativamente pochi carboidrati.

6 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place de Strasbourg 8, 85100 Les Sables d'Olonne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33251238491 lequaidessaveurs85100@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequaidessaveurs.net/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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