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La Cotriade - Les Sables-d'Olonne, 18 Quai Emmanuel Garnier

Quai Emmanuel Garnier 18, 85100 Les Sables-d'Olonne

orari non ancora noti

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il Plateau de L’Ecailler
Ostriche de la Guittière N°3pescatarian
7.00
Huêtres de la Guittière N°3 — da 3 / 6 / 12 pezzi
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Fines de Claire N°4pescatarian
6.00
da 3 / 6 / 12 pezzi
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gillardeau N°5pescatarian
39.00
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatto Assortito di 12 Ostrichepescatarian
29.00
L'Assiette Découverte de 12 Huêtres — 4 Ostriche de la Guittière N°3, 4 Fines de Claire N°4, 4 Gillardeau N°5
stima≈ 320 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Plateau (Selezione 1)pescatarian
42.00
Plateau (Sélection 1) — 1/2 granchio reale o ragno (secondo stagione), 150g di langoustines, 150g di gamberetti rosa
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Plateau (Selezione 2)pescatarian
57.00
Plateau (Sélection 2) — 1/2 granchio o ragno, 3 Ostriche de la Guittière N°3, 3 Fines de Claire N°4, 150g langoustines, 150g gamberetti
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Plateau (Selezione 3)pescatarian
75.00
Plateau (Sélection 3) — 1/2 astice blu, 3 Ostriche de la Guittière N°3, 3 Fines de Claire N°4, 150g langoustines, 150g gamberetti
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Astice Blupescatarian
36.00
Homard Bleu du Vivier — 1/2 o intero
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Granchio o Ragnopescatarian
16.00
Tourteau ou Araignée (selon saison) — secondo stagione
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Langoustinespescatarian
23.00
300g
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberetti Rosa Selvaggipescatarian
19.00
Crevettes Roses Sauvages — 150g
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongolepescatarian
Palourdes — 100g
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tellinepescatarian
9.00
Coques
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bulotspescatarian
10.00
200g
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bigorneauxpescatarian
stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pesci
Duo di Pesci del Giornopescatarian
26.00
Duo de Poissons du Jour
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Ala di Razza Beurre Meunièrepescatarian
29.00
Aile de Raie Beurre Meunière, croutons dorés — con crostini dorati, circa 300g
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bistecca di Pesce Spadapescatarian
Steak d’Espadon — circa 220g
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Orata intera grigliatapescatarian
33.00
Daurade entière grillée — circa 500g
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Il Pesce della Pescheriapescatarian
Le Poisson de la Criée — Vedere la lavagna del giorno
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Duo Daurade / Gambaspescatarian
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Santi Pierre interopescatarian
52.00
Saint Pierre entier — circa 600g (secondo pescato)
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola intera al burro meunièrepescatarian
59.00
Sole entière au Beurre meunière et croutons dorés — con crostini dorati, circa 500g (secondo pescato)
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Barbue intera per 2 personepescatarian
30.00
Barbue entière pour 2 personnes — circa 700g con salsa ai crostacei (secondo pescato)
stima≈ 950 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Menu
Piatto Cotriadepescatarian
20.00
Assiette Cotriade — 4 ostriche d'Oléron N°4, 2 gamberi rosa, gambas e molluschi saltati, riduzione pomodoro coco litchi
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Cassolette di molluschipescatarian
22.00
Cassolette de Coquillages (selon pìhe) — saltati alla persillade (secondo pescato)
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mezzo Astice Blupescatarian
49.00
Le Demi-Homard Bleu du Vivier (Env 250g) — freddo o arrosto, Caviar d'Aquitaine su carpaccio di pesce selvaggio, vodka Beluga Noble
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Daurade Royale in foglia di bananopescatarian
35.00
La Daurade Royale enveloppée dans une feuille de Bananier — lime, green curry e salsa al latte di cocco
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tonno rosso Bluefinpescatarian
Le Thon rouge Bluefin (env 180gr) sauce Teriyaki au Saké — circa 180g, salsa teriyaki al saké, cucinato come carne di Kobe
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
La Belle Cotriadepescatarian
52.00
1/2 astice blu arrosto, pesci selvaggi, spada, gambas e molluschi
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliola intera al burro meunièrepescatarian
La Sole entière au Beurre meunière et Croutons dorés — con crostini dorati, vedi lavagna
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Santi Pierre intero grigliatopescatarian
Le Saint Pierre entier grillé — con crema di crostacei
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Astice Blu intero arrostopescatarian
89.00
Le Homard Bleu du Vivier entier Rôti — circa 750g, con crema di langoustines
stima≈ 920 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglioni di filetto di vitello
33.00
Médaillons de Filet de Veau (Viande Origine France) — carne d'origine francese, salsa ai morchella
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Comtévegetarian
Comté 18 mois d’affinage — stagionatura 18 mesi
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Babà al Rhum Planterayvegetarian
11.50
Baba arrosé de Rhum Planteray — ananas candito e panna montata fatta in casa
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34
Sabayon di frutta frescavegetarian
Sabayon de Fruits frais
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Tartelette ai 2 limonivegetarian
Tartelette aux 2 Citrons — scorze di agrumi candite
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 40
Coupe Normandevegetarian
mele caramellate flambé al Calvados, gelato alla vaniglia, caramello salato e panna montata
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratipesante 25
Tartelette ai frutti rossivegetarian
13.00
Tartelette aux Fruits rouges — crema mascarpone al lime
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Mango Sticky Ricevegan, vegetarian
Riso glutinoso, salsa al cocco e mango fresco
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 34
Altro
Irish Coffee glacévegetarian
L'Irish Coffee glacé — Espresso frappé, Whisky Jameson, gelato al caffè, panna montata fatta in casa
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 24

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42veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante serve principalmente pesce e crostacei. I vegetariani possono scegliere dessert come il Mango Sticky Rice o un piatto di formaggio Comté.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 42

86dia
scorestima

Frutti di mare e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il pesce fresco e i crostacei sono molto indicati.

34 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai Emmanuel Garnier 18, 85100 Les Sables-d'Olonne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33251325892 lacotriade.restaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-cotriade.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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