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L'Abissiou

81 Rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Profondeur (7 tempi)
Menu Profondeur (7 tempi)
128.00
Menu Profondeur (7 temps)
stima≈ 2400 kcal160 g di carboidratipesante 29
Ostrica n°0 laccata alla buccia di patata bruciata
Huître n°0 laquée à la peau de pomme de terre brûlée — brunoise di patate e salsa di ostriche infusa con foglie di agrumi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lotte confit
Lotte confite — finocchio glassato, condimento all'anice stellato e salsa di finocchi latto-fermentati
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Retour de pîche
alghe e brodo di tanaceto
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Petto di piccione arrosto della fattoria Renard rouge
Poitrine de pigeonneau rôtie de la ferme du Renard rouge — cavoli rossi stufati, finferli e jus di piccione infuso al tè affumicato
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggivegetarian
Fromages
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Freschezza d'erbe
Fraîcheur d'herbes — namelaka alla verbena, mousse al limone e sorbetto alle erbe
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Fichi arrostiti
Figues rôties — gelato alla foglia di fico, gel ai chiodi di garofano, noci fresche e acqua di fichi
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Menu Euphotique (4 tempi)
Menu Euphotique (4 tempi)
86.00
Menu Euphotique (4 temps)
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 31

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68dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le portate principali sono adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

6 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
81 Rue des Halles, 85100 Les Sables-d'Olonne
Orari
non ancora noto
Contatti
+33986364229
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labissiou.fr/fr/

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