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Les Dames de la Loire

route de la Rose 15, 49700 LES ULMES

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Simplicità
ANTIPASTO + PIATTO
30.00
ENTRÉE + PLAT
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTO + DESSERT
28.00
PLAT + DESSERT
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36
ANTIPASTO + PIATTO + DESSERT
37.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
stima≈ 1250 kcal110 g di carboidratipesante 30
Dessert
Crémet al formaggio bianco
8.00
Crémet au fromage blanc — coulis di frutto della passione, composta di mango, biscotto sablé
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Crème brûlée del momento
9.00
Crème brulée du moment et son biscuit — con il suo biscotto
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Charlotte al cioccolato fondente Valrhona
10.00
Charlotte au chocolat noir Valrhona — coulis di lampone, gelato macaron al lampone
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Torrone gelato ai frutti canditi e nougatine
10.50
Nougat glacé aux fruits confits et nougatine — coulis di caramello, craquelin alla nougatine
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Tagliere di due formaggi del momento
10.00
Assiette de deux fromages du moment — insalatina, noci caramellate, chutney
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
4 formaggi fuori menu
15.00
4 fromages hors menu
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavlova tradizionale
11.00
Pavlova traditionelle — chantilly al liquore Pure Folie (fragole), lemon curd, coulis di fragole, ananas pochè
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 43
Gelati Alcolizzati
Le Colonel
9.00
sorbetto al limone e Vodka con il suo biscotto
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 39
Iceberg
9.00
gelato menta cioccolato e Menthe Pastille con il suo biscotto
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 35
Affogato
9.00
gelato alla vaniglia, espresso e Frangelico (liquore di nocciole) con il suo biscotto
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Saumuroise
9.00
sorbetto all'arancia e l'Original de Combier (Triple Sec) con il suo biscotto
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratipesante 39
Antipasti
Sfoglia di caprino
11.00
Feuilleté de chèvre à l’échalote, amandes et courgettes grillées, petite salade, coulis de tomates et poivrons rouges — scalogno, mandorle e zucchine grigliate, insalatina, coulis di pomodori e peperoni rossi
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Gamberi arrostiti
11.50
Gambas rôties, marinées aux agrumes, bisque de homard au lait de coco et combawa, sauce vierge à la tomate, céleri branche et citron vert — marinati agli agrumi, bisque di astice al latte di cocco e combawa, salsa vergine al pomodoro, sedano e lime
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di salmone gravelaxpescatarian
12.50
Tartare de saumon gravelax et ses condiments; tomates confites, câpres et cebttes, coulis de concombre verte au wasabi — pomodori confit, capperi e cipollotti, coulis di cetriolo verde al wasabi
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di sucrine e pollo affumicato
10.50
Salade de sucrine et poulet fumé, guacamole, oeuf parfait, copeaux de Parmesan, croutons à l’ail, aïoli à l’ail noir — guacamole, uovo perfetto, scaglie di Parmigiano, crostini all'aglio, aïoli all'aglio nero
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrina di Foie Gras di Coraboeuf
14.00
Terrine de Foie Gras de chez Coraboeuf, mariné au Porto blanc, brioche à la fleur du sel, chutney de pomme et cranberries — marinata al Porto bianco, brioche al sale marino, chutney di mela e mirtilli rossi
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Risotto allo zafferano e pisellivegetarian
20.00
Risotto au safran et petits pois, aubergines grillées et Parmesan, pesto aux amandes et tomates confites, Mozzarella di Bufala — melanzane grigliate e Parmigiano, pesto di mandorle e pomodori confit, Mozzarella di Bufala
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Coppa di maiale a cottura lenta (15h)
21.00
Echine de porc cuisson de 15h, écrasée de pommes de terre au beurre noisette, légumes de saison rôtis en papillote, sauce au cidre et baies roses — Schiacciata di patate al burro nocciola, verdure di stagione al cartoccio, salsa al sidro e bacche rosa
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coscia di anatra brasata
20.00
Cuisse de Canard braisée au Saumur blanc et fleur de thym, purée de pommes de terre, carottes rôties et haricots verts — Brasata al Saumur blanc e timo, purè di patate, carote arrostite e fagiolini
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce del giornopescatarian
22.00
Poisson de retour de pêche, écrasée de pommes de terre à l’aneth et citron, haricots verts, mousseline de carottes, sauce au combawa et citronnelle — Schiacciata di patate all'aneto e limone, fagiolini, mousseline di carote, salsa al combava e citronella
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di coscia d'agnello
24.00
Pavé de rump d’Agneau, cuisson basse température, jus de viande, caponata aux aubergines, raisins blonds et pignons de pin, frites de polenta au romarin — Cottura a bassa temperatura, jus di carne, caponata di melanzane, uva bianca, pinoli e polenta fritta al rosmarino
stima≈ 780 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

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31veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il risotto au safran et petits pois. La salade de sucrine è vegetariana senza pollo. Gli altri piatti contengono carne o pesce.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

88dia
scorestima

Cucina francese con opzioni per carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Gli antipasti includono diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route de la Rose 15, 49700 LES ULMES
Orari
lun12:00–13:45, 19:15–20:45
mar12:00–13:45
mer—
gio12:00–13:45, 19:15–20:45
ven12:00–13:45, 19:15–20:45
sab12:00–13:45, 19:15–21:15
dom12:00–14:00
Mardi 12:00 – 13:45 (jusqu’au 30 août). Fermetures exceptionnelles – 31 août, 6 et 7 septembre. Hors saison – fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
Contatti
+33241595710
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdamesdelaloire.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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