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De Valck

Tiensestraat 10, 3000 Leuven

Chiuso ora · apre 11:30

Belgian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti (incl. pane e burro)
Salmone affumicatopescatarian
12.00
Gerookte zalm, klassiek, sjalot, peterselie, citroen & toast — Classico, scalogno, prezzemolo, limone e toast
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Crocchette di gamberetti fatte in casapescatarian
15.00
Huisgemaakte garnaalkroketten — 2 pezzi di gamberetti grigi, prezzemolo fritto
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
Crocchette di formaggio fatte in casavegetarian
10.00
Huisgemaakte kaaskroketten — 2 pezzi, prezzemolo fritto, parmigiano
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Zuppa di pescepescatarian
9.00
Vissoep met toast , rouillesaus & kaas — Con toast, salsa rouille e formaggio
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Zuppa del giorno
5.00
Dagsoep op basis van kippenbouillon met groenten — A base di brodo di pollo con verdure
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Scampipescatarian
15.00
Scampi , 4 stuks, met huisgemaakte lookboter — 4 pezzi con burro all'aglio fatto in casa
stima≈ 410 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Scampi (Consigliato)pescatarian
15.00
Aanrader : Scampi , 4 stuks met looksaus de valck — 4 pezzi con salsa all'aglio De Valck
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali (incl. patatine, crocchette, purè, riso o pasta)
Filetto di carne di cavallo
31.00
Veulen filet pur (paardenvlees) — Filet pur di carne di cavallo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Costelette d'agnello
Lamskoteletten 3 stuks — 3 pezzi
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Filetto di pollo
22.00
Kipfilet
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Manzo belga
29.00
Belgisch rundsvlees wit-blauw — Taglio bianco-blu
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Steak Tartare (Consigliato)
25.00
Aanrader : steak tartaar à la minute bereid , met sla en frieten — Preparato al momento, con insalata e patatine fritte
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Cozzepescatarian
30.00
Mosselen
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Cozze naturapescatarian
30.00
Mosselen natuur
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Cozze all'agliopescatarian
Mosselen met verse knoflook — Con aglio fresco
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Cozze alla provençalepescatarian
Mosselen provençale ( verse paprika, tomaat , look) — Con peperone fresco, pomodoro e aglio
stima≈ 840 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Cozze alla normandapescatarian
Mosselen Normandisch
stima≈ 910 kcal60 g di carboidrati
Cozze ambassadeurpescatarian
Mosselen ambassadeur met trappist — Con birra trappista
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Cozze (Consigliato)pescatarian
Aanrader : mosselen met wijn, verse knoflook en room — Con vino, aglio fresco e panna
stima≈ 930 kcal60 g di carboidrati
Piatti Comfort
Vol-au-vent di pollo
22.00
Vol- au- vent van kip — Preparazione classica di bocconcini con polpettine
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Cicoria gratinata
24.00
Gegratineerd witloof met meesterlyck ham & kaassaus — con prosciutto Meesterlyck e salsa al formaggio
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di caprino
25.00
Salade met lauwwarme regionale geitenkaas ,honing en spekjes — con formaggio di capra regionale tiepido, miele e pancetta
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Dessert
Dame blanchevegetarian
8.00
con salsa al cioccolato calda (cacao sostenibile Callebaut)
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Pancake Comfyvegetarian
9.00
Comfy pannenkoek met appeltjes & butterscotch — con mele e butterscotch
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 33
Sabayonvegetarian
9.00
Sabayon met bolletje vanille-ijs — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Piatti di Cacciagione
Selezione di selvaggina
22.00
Varierend aanbod van: Fazant, Hert, Ree en Everzwijn — Fagiano, Cervo, Capriolo e Cinghiale
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti Invernali
Zuppa di cipolle gratinatavegetarian
Gegratineerde uiensoep
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Choucroute royale
Choucroute royale en hammetje met graantjesmosterd — con prosciutto e senape in grani
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti Classici Quotidiani
Stoofvlees
Stoofvlees met friet — carne stufata con patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Vol-au-vent cremosa
romige vol-au-vent
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Steak tartare
steak tartaar
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo con composta di mele
kip met appelmoes
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Cozze Goudmerk (piccola)pescatarian
30.00
goudmerk mosselen kleine portie 800gr — porzione da 800g
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Cozze Goudmerk (normale)pescatarian
34.00
goudmerk mosselen normale portie 1.2kg — porzione da 1,2kg
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiequilibrato 78
ANTIPASTI
Zuppa di pescepescatarian
Vissoep
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalatina con crocchetta di formaggiovegetarian
Slaatje met 1 kaaskroket
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast ai funghivegetarian
Toast met champignons
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI
Bistecca (200g)
Steak 2oogr met lookboter — con burro all'aglio
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guanciale di maiale
Varkenswangetjes bereid met bruin bier — cucinato con birra bruna
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pollo con salsa béarnaise fresca
kip met verse béarnaisesaus
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DESSERT
Sorbetto con frutta frescavegan
sorbet met vers fruit
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 35
Mousse al cioccolatovegetarian
Chocolademousse
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
MENU DEGUSTAZIONE
MENU A SCELTA
38.00
KEUZEMENU (Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht en 1 dessert) — Scegli 1 antipasto, 1 piatto principale e 1 dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25

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45veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Gli antipasti includono crocchette di formaggio e toast ai funghi. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma sono disponibili dessert come sabayon o mousse al cioccolato.

9 piatti vegetariani e 1 vegani su 43

78dia
scorestima

Classici belgi con scelta di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

I piatti principali offrono una scelta tra patatine, purè, riso o pasta. Questo permette di regolare facilmente i carboidrati.

16 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Tiensestraat 10, 3000 Leuven
Orari
lunchiuso
mar11:30–14:00, 17:30–21:30
mer11:30–14:00, 17:30–21:30
gio11:30–14:00, 17:30–21:30
ven11:30–14:00, 17:30–21:30
sab11:30–14:00, 17:30–21:30
dom11:30–14:00, 17:30–21:30
open on the Leuven fairground fair on Monday
Contatti
+3216221397 info@devalck.be
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), devalck.be/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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