Zum Eberhardt

Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau

Chiuso ora · apre gio 17:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER INIZIARE

Insalata estiva con polpo grigliato

13.90

SOMMERLICHER SALAT MIT GEGRILLTEM PULPO — Pomodorini | Radicchio | Rucola | Lollo Rosso

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Bruschetta di Schäufele francone

11.90

FRÄNKISCHES SCHÄUFELE BRUSCHETTA — Carne di spalla di maiale | Crauti | Senape | Pane nero

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bruschetta

8.60

Prosciutto Serrano | Pomodorini | Pesto | Pinoli

stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

ZUPPA

Vellutata di pomodori bianchi

7.30

WEISSE TOMATENCREMESUPPE — Pinoli | Basilico | Panna | Crostini

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

VARIAZIONI DI INSALATA

Insalata con fichi grigliati, feta, rosmarino e mielevegetarian

15.80

SALAT MIT GEGRILLTER FEIGE, FETA, ROSMARIN UND HONIG — Radicchio | Rucola | Lollo Rosso | Dressing alla maracuja

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Con 200g di petto di pollo

18.90

MIT 200G HÄHNCHENBRUST

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata mista grande "Franconian Style"

15.80

GROSSER GEMISCHTER SALAT „FRANCONIAN STYLE“ — Funghi | Formaggio stagionato | Remoulade | Crostini di canederli

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Insalata mista grande "Caesar Style"

15.40

GROSSER GEMISCHTER SALAT „CAESAR STYLE“ — Parmigiano | Crostini | Caesar Dressing

stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Con straccetti di cotoletta

18.50

MIT SCHNITZELSTREIFEN

stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Con 150g di gamberi tigre bianchipescatarian

24.20

MIT 150G WHITE TIGER-GARNELEN

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Contorno di insalatavegetarian

3.80

BEILAGENSALAT — Radicchio | Rucola | Lollo Rosso | Dressing alla maracuja

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

DAL MARE

Polpo grigliatopescatarian

24.80

GEGRILLTER PULPO — Verdure grigliate | Pesto | Risotto

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71

PIATTI SPECIALI

220g di Roastbeef

32.60

220G ROASTBEEF — Jus al Porto | Burro alle erbe | Patatine al tartufo e parmigiano | Pimientos

stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati

Filetto di maiale rosato

23.90

ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET — Fagiolini al bacon | Salsa al pepe e cognac | Crocchette fatte in casa

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Fegato di vitello

19.80

KALBSLEBER — Mela | Cipolle | Demi-glace | Pure di patate

stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73

Schäufele

18.40

Insalata di crauti | Salsa alla birra maltata | Canederlo di patate

stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati

Sülze di Schäufele

16.90

SÜLZE VOM SCHÄUFELE — Rafano | Cetriolo | Cipolle rosse | Patate saltate

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

DALLA PADELLA

Wiener Schnitzel di vitello

24.90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Insalata di patate e cetrioli | Mirtilli rossi

stima≈ 740 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73

Schäufele-Gröstl con contorno di insalata

17.90

SCHÄUFELE-GRÖSTL MIT GROSSER SALATBEILAGE — Canederlo saltato | Funghi | Cipollotti | Salsa di soia | Salsa arrosto

stima≈ 710 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Cotoletta di maiale piccante "stile Vienna"

17.30

PIKANTES SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN AN PAPRIKA-SPECK-ZWIEBELSOSSE — Salsa paprika, bacon e cipolla | Patatine fritte o insalata di patate

stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati

Cordon Bleu di maiale

17.20

CORDON BLEU VOM SCHWEIN — Patatine fritte o insalata di patate

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Schnitzel "alla Viennese" di maiale

15.20

SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN — Patatine fritte o insalata di patate

stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati

2 Bratwurst franconi

11.90

2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE — Crauti alle mele | pane rustico

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

PASTA & ALTRO

Linguine con 200g di gamberi White Tigerpescatarian

22.80

LINGUINE MIT 200G WHITE TIGER-GARNELEN — Pomodorini | pesto | salsa al limone

stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76

BURGER

Bacon Cheese Burger

18.90

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Eberhardt's Burger

18.90

stima≈ 1050 kcal62 g di carboidrati

Pulled Schäufele Burger

17.80

stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati

DELIZIE VEGETARIANE

Risottovegetarian

15.80

Verdure grigliate | pomodorini | pesto

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86

Gröstl vegano con contorno di insalatavegan

15.70

stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Käsespätzlevegetarian

14.20

Edamer | parmigiano | cheddar | panna | cipolle croccanti

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Kinderschnitzel di maiale

8.50

KINDERSCHNITZEL VOM SCHWEIN — Patatine fritte

stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati

Spätzlevegetarian

6.20

SPÄTZLE mit Soße — con salsa

stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati

Klossvegetarian

4.50

KLOSS mit Soße — con salsa

stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati

Porzione di patatine frittevegetarian

3.50

PORTION POMMES

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

CONCLUSIONE DOLCE

Tiramisù in bicchiere

8.90

TIRAMISU IM GLAS — Mascarpone | biscotti | salsa calda all'espresso

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Parfait alle fragole fatto in casa

9.50

HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT — Briciole di biscotto | frutta fresca | panna | praline

stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32

Antipasti

Polpo alla grigliapescatarian

Pulpo vom Grill auf Fenchel-Apfelsalat mit Ananas-Chutney — su insalata di finocchi e mele con chutney di ananas

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Carpaccio di barbabietolavegetarian

Rote-Bete-Carpaccio mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssen — con formaggio feta e noci caramellate

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Bruschetta

Bruschetta mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen — con prosciutto Serrano, pomodorini, pesto e pinoli

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppe

Vellutata di pomodori tostativegetarian

gerösteten Tomaten-Cremesüppchen

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppa di cipolle gratinata

gratinierten französischen Zwiebelsuppe

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Brodo di manzo

kräftigen Rinderbrühe mit Leberknödeln, Flädle und Schnittlauch — con canederelli di fegato, frittelle e erba cipollina

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalate

Insalata di finocchio, arancia e melavegetarian

Fenchel-Orangen-Apfel-Salat — con insalata mista, noci caramellate e condimento alla maracuja

stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati

Insalata con datteri e fetavegetarian

Salat mit Datteln, Feta, Rosmarin und Honig — con rosmarino e miele

stima≈ 380 kcal24 g di carboidrati

Petto di pollo marinato

marinierter Hähnchenbrust — come contorno all'insalata

stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Piatti Principali

Zwiebelrostbraten sous-vide

sous-vide gegarten Zwiebelrostbraten — Bistecca di manzo con cipolle cotta sous-vide

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Guancia di manzo stufata

geschmorte Ochsenbacken

stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Fegato di vitello

Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln — con mela e cipolle

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69

Kalbstafelspitz

Senza tagliata di vitello bollita

stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Schäufele

Schäufele mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß — con cavolo verza alla crema e canederli di patate

stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

Polpo grigliato

gegrillten Pulpo mit Rosmarinkartoffeln — con patate al rosmarino

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di carpa

Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat — con insalata di patate e cetrioli

stima≈ 510 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Kalb — Cotoletta di vitello alla viennese

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cordon Bleu

stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Schnitzel Wiener Art

Cotoletta di maiale alla viennese

stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Burger

Eberhardt’s Burger

con marmellata di bacon e jalapeños

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Pulled-Schäufele-Burger

con salsa barbecue e cole slaw

stima≈ 890 kcal60 g di carboidrati

Philly-Cheese-Burger

con salsa al formaggio e peperoncini verdi

stima≈ 920 kcal58 g di carboidrati

Pommes frites

servite con i burger

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

Pasta & altro

Rigatoni con prosciutto Serrano

Rigatoni mit Serrano-Schinken

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Rigatoni al pomodoro

Rigatoni an Tomatensauce

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65

Carbonara francone

fränkische Carbonara mit Bauchspeck — con pancetta

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Käsespätzlevegetarian

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Canederli fatti in casavegetarian

hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahm — con crema di funghi

stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati

Gröstl veganovegan

vegane Gröstl mit Mojo rojo — con mojo rojo

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Dessert

Mela cotta

Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Vanillesauce und Vanilleeis — con marzapane, noci, mandorle, salsa alla vaniglia e gelato alla vaniglia

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratipesante 31

Gelato al cioccolato bianco

weißen Schokoladeneis mit warmer Karamellsoße, Sahne, Schokopraline und Orangenfilet — con salsa al caramello calda, panna, praline al cioccolato e filetti d'arancia

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21

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56veggie
scorestima

Alcune opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include Käsespätzle e risotto con verdure grigliate. C'è un'opzione vegana: il Gröstl vegano con Mojo rojo.

15 piatti vegetariani e 2 vegani su 67

73dia
scorestima

Piatti di carne e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e insalate. Diverse opzioni hanno un indice glicemico basso.

29 adatti ai diabetici · 67 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau
Orari: lun—
mar—
mer—
gio17:00–20:00
ven17:00–20:00
sab17:00–20:00
dom10:00–20:00
Öffnungszeiten ab 19. September. Küchenzeiten Do, Fr & Sa: 17.00 - 20.00 Uhr. Küchenzeiten Sonn- & Feiertag: 11.00 - 14.30 Uhr & 17.00 - 20.00 Uhr. Open for groups 35+ or events on closing days by prior arrangement
Contatti: +499827240822 reservierung@zum-eberhardt.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eberhardt.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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