La Roussette de Savoie
Rue des Célestines 12, 4000 Liège
Chiuso ora · apre 18:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 6 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Petits Gris al burro d'aglio e prezzemolo
17.00
Petits Gris au beurre d'ail et persil
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cosce di rana al burro d'aglio e prezzemolo
17.00
Cuisses de Grenouilles au beurre d'ail et persil
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Toast ai veri funghi selvaticivegetarian
17.00
Toasts aux véritables champignons des bois
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Fonduta al Parmigianovegetarian
17.00
Les Fondus aux Parmesan
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti
18.00
Croquettes aux crevettes
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scampi alla Roussette, pesto verde e panna
18.00
Scampis façon Roussette, pesto vert et crème
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di Salmone, basilico e scaglie di Parmigianopescatarian
18.00
Carpaccio de Saumon, basilic et copeaux de Parmesan
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Per i piccoli savoyards
Crocchetta a scelta (1 pezzo)
13.00
Croquette au choix (1 pièce) fromage ou aux crevettes — formaggio o gamberetti
stima≈ 190 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maccheroni prosciutto e formaggio
13.00
Macaroni jambon/fromage
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Prosciutto e patatine fritte
12.00
Jambon frites
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Insalate e Pasta
Insalata con lardons e mele
18.00
Salade aux lardons pommes, croûtons et vinaigre de framboise — lardons, mele, crostini e aceto di lampone
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Insalata al Caprino Caldo
18.00
Salade au Chèvre Chaud — caprino caldo, pancetta affumicata, noci e salsa al miele
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata César
19.00
Salade César — tacchino grigliato, mais, cipolle rosse e Parmigiano
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Penne ai formaggi della Savoia e spinacivegetarian
19.00
Pennes aux fromages de Savoie&Epinards
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Linguine ai Funghi Selvatici profumate al Tartufovegetarian
20.00
Linguines aux Champignons des Bois parfumées à la Truffe
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Linguine agli Scampi alla Roussette, pesto verde e panna
20.00
Linguines aux Scampis façon Roussette, pesto vert et crème
stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati
La Croziflettevegetarian
21.00
Pasta tipica savoyarda preparata come una tartiflette
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
I Crostini
La Planche à patatesvegetarian
19.00
Patate al forno ricoperte di formaggio raclette
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Le Crapuleux
19.00
Pane baguette ricoperto da un mix tartiflette
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
La Croûte Montagnarde
19.00
Grande toast al forno con prosciutto Foresta Nera e formaggio raclette
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
I Grandi Classici
Burger di tacchino grigliato
19.00
Le Burger de dinde grillée — salsa barbecue, patatine e insalata
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Fishburgerpescatarian
19.00
Le Fishburger — merluzzo, salsa tartara, patatine e insalata
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Hamburger 100% manzo
20.00
Le Véritable Hamburger 100% pur boeuf — patatine e insalata
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Cheeseburger de la Roussette
22.00
Le Cheeseburger de la Roussette — formaggio raclette, salsa al pepe
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Trancio di salmone béarnaisepescatarian
25.00
Le Pavé de Saumon béarnaise — patatine e insalata
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
La Boîte chaude
20.00
formaggio al forno, insalata, prosciutto Foresta Nera, patate
stima≈ 820 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartiflette
21.00
La tartiflette et sa p’tite salade verte — con piccola insalata verde
stima≈ 900 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Stinco grigliato
26.00
Le Jambonneau grillé — béarnaise, patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Pierrades
Piatto di gamberoni grigliatipescatarian
26.00
L'assiette de Gambas grillées — patate, patatine o gratin, una salsa fredda a scelta, insalata
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedino di tacchino grigliato
23.00
La Brochette de Dinde grillée — patate, patatine o gratin, insalata e una salsa fredda a scelta
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedino di manzo grigliato
25.00
La Brochette de Boeuf grillée — patate, patatine o gratin, insalata e una salsa fredda a scelta
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Spiedini di scampi alla planchapescatarian
24.00
Les brochettes de Scampis à la plancha — su pietra calda, con patate, patatine o gratin, insalata, burro all'aglio e salsa fredda
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Steak BBB alla plancha
25.00
Le Steak BBB à la plancha (+/- 200gr) — su pietra calda, con patate, patatine o gratin, insalata, burro all'aglio e salsa fredda
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
Entrecôte alla plancha
27.00
L’Entrecôte à la plancha (+/- 300gr) — su pietra calda, con patate, patatine o gratin, insalata, burro all'aglio e salsa fredda
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Mixed grill alla plancha
28.00
Le Mixed grill à la plancha — manzo, anatra, tacchino e scampi
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Specialità della casa
Fondue Savoyardevegetarian
24.00
La Fondue Savoyarde — 100% beaufort, pane e insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Fondue Suissevegetarian
24.00
La Fondue Suisse — beaufort/gruyère, pane e insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Fondue Comtévegetarian
24.00
La Fondue Comté — beaufort/comté, pane e insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Fondue Gourmande
28.50
La Fondue Gourmande — Savoyarde, Suisse o Comté con salumi, pane, insalata
stima≈ 1400 kcal75 g di carboidratipesante 44
Fondue forestièrevegetarian
26.00
La Fondue forestière — ai funghi selvatici, pane e insalata
stima≈ 1150 kcal70 g di carboidrati
Fondue Royalevegetarian
25.00
La Fondue Royale — profumata allo champagne e al tartufo, pane e insalata
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Raclette de la Roussette
27.00
La Raclette de la Roussette — formaggio raclette accompagnato da salumi, patate e insalata
stima≈ 1200 kcal50 g di carboidrati
Reblochonnade
28.00
La Reblochonnade — Reblochon in padellino accompagnato da salumi, patate e insalata
stima≈ 1250 kcal50 g di carboidrati
Tagliere di Salumi
9.00
Assiette de Charcuterie — supplemento - per 2 persone
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le Chapeau Royal
28.00
manzo, tacchino e scampi con patate, patatine o gratin dauphinois, crudité e 3 salse fredde
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Fondue Bourguignonne
27.00
La Fondue Bourguignonne — 100% manzo o manzo/tacchino con patate, patatine o gratin dauphinois, crudité e 3 salse fredde
stima≈ 900 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Fondue alle tre carni
29.00
La Fondue aux trois viandes — manzo, tacchino, anatra con patate, patatine o gratin dauphinois, crudité e 3 salse fredde
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Dessert
Dame Blanchevegetarian
8.50
La Dame Blanche — con vero cioccolato caldo
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Tiramisùvegetarian
8.50
Le Tiramisu — fatto in casa
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Soufflé Glacévegetarian
8.50
Le Soufflé Glacé fait maison — fatto in casa con una nota alcolica
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Tortino al cioccolato
9.00
Le Moelleux au chocolat — gelato alla vaniglia e crema inglese
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Tartelletta tiepida ai mirtilli
9.00
La Tartelette tiède aux Myrtilles — gelato alla vaniglia
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Pane brioche
9.00
Le Pain brioché — gelato speculoos e salsa al caramello
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratipesante 24
Trio di sorbettivegan
8.50
Le trio de Sorbets — alle erbe fresche di stagione
stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
9.00
Le Café gourmand
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Irish Coffee
9.00
L’Irish Coffee
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 34
Colonel de la Roussette
9.00
Le Colonel de la Roussette
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
La Grolle
16.00
La Grolle ou coupe de l’amitié — miscela di caffè e grappa tipica dei pastori della Savoia
stima≈ 400 kcal20 g di carboidrati
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67veggie
scorestima
scorestima
Piatti savoiardi a base di formaggio
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Sono disponibili varie fondue, la Croziflette o linguine ai funghi selvatici e tartufo. Per i vegani c'è solo un trio di sorbetti. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.
15 piatti vegetariani e 1 vegani su 58
59dia
scorestima
scorestima
Cucina montana francese a basso indice
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Scegli antipasti come il Carpaccio de Saumon o gli Scampis al pesto. Molti piatti principali sono accompagnati da patate o patatine fritte.
13 adatti ai diabetici · 56 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue des Célestines 12, 4000 Liège
- Orari
- lun18:00–22:00mar18:00–22:00mer18:00–22:00gio18:00–22:00ven18:00–23:00sab18:00–23:00dom—
- Contatti
- +32042210821
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussettedesavoie.be/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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