De Cuberdon

Vlimmersebaan 85, 2275 Lille

Chiuso ora · apre ven 11:00

Belgian

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Zuppa di cozze

Mosselsoep

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Zuppa di cavolfiore con gamberetti

Bloemkoolsoep garnaaltjes

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ravioli di spinaci e ricotta con salmone affumicato e salsa al vino bianco

Ravioli van spinazie, ricotta met gerookte zalm en witte wijnsaus

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Zuppa di pomodoro e pannavegetarian

Tomatenroomsoep

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di salmone affumicatopescatarian

Slaatje gerookte zalm

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cozze gratinate al burro all'aglio

Gegratineerde mosselen lookboter

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tataki di tonno con condimento alla wasabipescatarian

Tataki van tonijn - wasabidressing

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Crocchette di formaggiovegetarian

Kaaskroketten

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Crocchette di gamberetti

Garnaalkroketten

stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati

Duo di crocchette di formaggio e gamberetti

Duo kaas- en garnaalkroket

stima≈ 400 kcal26 g di carboidrati

Carpaccio di manzo con condimento al tartufo

Rundscarpaccio - truffeldressing

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Scampi Curry (5 pz)

Scampi Curry (5st)

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Junior

Zuppa di pomodoro Juniorvegetarian

Junior Tomatensoep

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliatelli alla Bolognaise Junior

Junior Tagliatelli Bolognaise

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Fishsticks con patatine fritte

Fishsticks met frietjes

stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati

Wurstel al curry (1 pz) con patatine fritte

Curryworst (1 stuk) met frietjes

stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati

Wurstel al curry (2 pz) con patatine fritte

Curryworst (2 stuks) met frietjes

stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati

Salsiccia per bambini con patatine fritte

Kindervidee met frietjes

stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Insalate

Insalata con scampi e anelli di cipolla fritti

Salade met scampi en gefrituurde uiringen

stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata con baccalà croccante e salsa tartarapescatarian

Salade met krokante kabeljauw en tartaar

stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata con pollo e ananas

Salade met gebakken kip en ananas

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiequilibrato 84

Insalata di caprino e pancetta

Salade geitenkaas met spekjes

stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pasta & Lasagna

Tagliatelle alla Bolognese

Tagliatelli Bolognaise

stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

Lasagna vegetarianavegetarian

Vegetarische lasagna

stima≈ 580 kcal54 g di carboidratiequilibrato 80

Lasagna alla Bolognese

Lasagna Bolognaise

stima≈ 650 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79

Lasagna Salmone e Spinacipescatarian

Lasagna Zalm Spinazie

stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79

Tagliatelle pollo e salsa curry delicata

Tagliatelli kip en zachte currysaus

stima≈ 740 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71

Tagliatelle con scampi e salsa alle erbepescatarian

Tagliatelli met scampi en kruidensaus

stima≈ 690 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Piatti di Pesce

Cozze Naturale/Vino Bianco/Curry/Provençalepescatarian

Mosselen Natuur/Witte Wijn/Curry/Provençale

stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Involtini di sogliola con salsa duglérés e verdure caldepescatarian

Tongrolletjes met duglérésaus en warme groenten

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di salmone con salsa al basilico e verdure caldepescatarian

Zalmfilet met basilicumsaus en warme groenten

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di merluzzo con salsa al vino bianco e verdure caldepescatarian

Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus en warme groenten

stima≈ 460 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatto del pescatore gratinatopescatarian

Gegratineerd vissersbordje

stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Piatti di Carne

Filetto di pollo ripieno con verdure calde

Gevulde kipfilet met warme groenten*

stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Guanciale di maiale con insalatina

Varkenswangetjes met slaatje

stima≈ 580 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Goulash con insalatina

Goulash met slaatje

stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Videe con guarnizione di insalata

Videe met slagarnituur

stima≈ 490 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Spareribs con ananas fresco e salsa all'aglio

Spareribs met verse ananas en looksaus

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Bistecca (Wit Blauw) con guarnizione di insalata

Steak (Wit Blauw) met slagarnituur*

stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di maiale

Varkenshaasje met warme groentenmengeling* — con mix di verdure calde

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Petto d'anatra

Eendenborstfilet met appelsiensaus en warme groenten — con salsa al sidro di mela e verdure calde

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ribeye (Aberdeen Black Angus - alimentato a cereali)

Ribeye (Aberdeen Black Agnus- graangevoederd) met slaatje* — con insalatina

stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filet Pur Style Carpaccio

Filet Pur Carpaccio Style

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filet Pur

Filet Pur met warme groenten en saus naar keuze — con verdure calde e salsa a scelta

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Dolci & Gelato

Carpaccio di ananas Style Pina Coladavegan

Carpaccio van ananas Pina Colada Style

stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 39

Panna Cottavegetarian

Panna Cotta van witte chocolade en cuberdongelei — al cioccolato bianco e gelatina di cuberdon

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34

Moelleux al cioccolatovegetarian

Chocolademoelleux met vanille ijs — con gelato alla vaniglia

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27

Mousse al cioccolatovegetarian

Chocolademousse

stima≈ 450 kcal28 g di carboidratipesante 41

Sauté di dessert della casavegetarian

Dessertpalet van het huis

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Tiramisù

Tiramisu

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30

Crème Brûlée alla vaniglia

Crème Brûlée Vanille

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian

Verse fruitsalade

stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati

Gelato alla vaniglia per bambinivegetarian

Kinderijsje Vanille

stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

Gelato Dame Blanche per bambinivegetarian

Kinderijsje Dame Blanche

stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati

Gelato Cuberdon per bambinivegetarian

Kinderijsje Cuberdon

stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati

Coppa Vanigliavegetarian

Coupe Vanille

stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 41

Coppa Dame Blanchevegetarian

Coupe Dame Blanche

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

Coppa Cioccolatovegetarian

Coupe Chocolade

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33

Coppa Dame Noirevegetarian

Coupe Dame Noire

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31

Coupe Advokaatvegetarian

stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27

Coupe Mokkavegetarian

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28

Coupe Brésiliennevegetarian

stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28

Coupe alla frutta frescavegetarian

Coupe Vers fruit

stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

Coupe Pistacchiovegetarian

Coupe Pistache

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29

Coupe Cuberdonvegetarian

stima≈ 560 kcal60 g di carboidratipesante 27

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Piatti belgi con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con verdure calde. Le opzioni di pesce e carne sono varie e a basso contenuto di carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 66 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Vlimmersebaan 85, 2275 Lille
Orari: lun11:00–22:00
marchiuso
merchiuso
giochiuso
ven11:00–23:30
sab11:00–23:30
dom11:00–22:00
keuken tot 20:30u (mon, sun). keuken tot 21:00u (fri, sat). Jaarlijks verlof vanaf 21 augustus tot en met 7 september
Contatti: +3232918450 info@brasseriedecuberdon.be
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedecuberdon.be/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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