Bouillon De La Paix
place Rihour 25, 59000 Lille
Aperto ora · fino alle 14:30
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
uova sode alla maionesevegetarian
3.80
œufs durs mayonnaise — uova sode con maionese
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
6 escargots della regione di Lille
9.90
6 escargots de la région Lilloise — 6 lumache della regione di Lille
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rosette de Lyon
5.80
salsiccia Rosette di Lione
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina dello Chef
5.80
Terrine du Chef — terrina dello chef
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quiche lorraine
5.80
quiche lorraine
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
midollo osseo
7.00
Os à moelle — ossa con midollo
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tempura di gamberetti
13.00
Tempura de crevettes, sauce tartare, salade — tempura di gamberetti, salsa tartara, insalata
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras
15.00
Terrine de foie gras, confiture de figues, toasts — terrina di foie gras, confettura di fichi, toast
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mezzo astice alla maionese
39.00
Demi homard mayonnaise et salade — mezzo astice con maionese e insalata
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche calde salsa Olandese
24.00
Huitres chaudes sauce Hollandaise les 6 — 6 ostriche calde con salsa olandese
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carni
Smash Burger
15.90
hamburger, insalata, cipolle rosse sott'aceto, salsa cheddar
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Double Smash Burger
17.80
2 hamburger, insalata, cipolle rosse sott'aceto, salsa cheddar
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Salsiccia di Tolosa e purè
14.50
Saucisse de Toulouse purée — salsiccia di Tolosa con purè di patate
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Andouillette di Troyes e patatine
15.50
Andouillette de Troyes & Frites — Andouillette di Troyes con patatine fritte
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Tartare di manzo e patatine
16.50
Tartare de bëuf & Frites — tartare di manzo con patatine fritte
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Confit di anatra e patatine
16.50
Confit de canard & Frites — confit di anatra con patatine fritte
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Taglio del macellaio salsa al pepe
16.50
Pièce du boucher sauce poivre & Frites — taglio del macellaio con salsa al pepe e patatine fritte
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Entrecôte salsa al pepe
25.00
Entrecôte sauce poivre, frites et salade — entrecôte, salsa al pepe, patatine fritte e insalata
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Carbonnade flamande
16.50
manzo stufato con salsa alla birra
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Noodles Thai senza glutinegluten_free, vegan
16.50
Nouilles sans gluten à la Thaï sautées aux légumes — noodles Thai senza glutine saltati con verdure
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Insalata Caesar
15.90
Salade Caesar — insalata, pollo fritto, pomodori, uovo sodo, parmigiano, crostini, salsa Caesar
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pesci
Choucroute de la mer
27.00
Choucroute de la mer, sauce beurre blanc — Crauti di pesce, salsa burro bianco
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberi saltati al pastis
22.00
Gambas sautées au pastis, pâtes à l’ail et persil — pasta all'aglio e prezzemolo
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Mezzo astice flambé al whisky
39.00
Demi homard flambé au whisky, légumes — con verdure
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pescato del giorno (da Boulogne-sur-Mer)
17.50
Pêche du jour (direct Boulogne-sur-Mer) sauce beurre blanc — salsa burro bianco e contorno a scelta (fritte, purè, ratatouille, insalata con cipolle rosse sott'aceto)
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Capesante scottate
28.00
Saint-Jacques poîlées, sauce à la truffe, chou violet et romanesco, écrasé de pommes de terre — salsa al tartufo, cavolo viola e romanesco, purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cozze
Moules marinières
17.50
Les moules marinières / frites — cozze alla marinara con patatine fritte
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Moules a la crème
18.50
Les moules a la crème / frites — cozze alla crema con patatine fritte
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Contorni
Contorni
3.50
Frites, Purée, Poîlée de légumes, Ratatouille, Salade aux pickles d’oignons rouges — Patatine fritte, purè, verdure saltate, ratatouille, insalata con cipolle rosse sott'aceto
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Formaggio Camembert o Brievegetarian
4.90
Fromage Camembert ou Brie
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Flan
5.90
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Île flottante
5.90
Ile flottante
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Profiterole
6.50
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Torta al limone meringata
6.50
Tarte au citron meringuée — Lemon meringue pie
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Café gourmand
6.50
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Dame Blanche
6.50
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Colonel
6.50
Sorbetto al limone con vodka
stima≈ 200 kcal25 g di carboidratipesante 39
Cheesecake alla vaniglia
6.00
Cheesecake vanille
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Crème brûlée
6.00
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Omelette norvégienne
10.00
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier — flambé al Grand Marnier
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratipesante 21
Crêpe Suzette flambé al Grand Marnier
14.00
Crêpe suzette flambée au Grand Marnier — Pancake all'arancia, flambé al Grand Marnier
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Crêpe allo zucchero o al cioccolato
3.90
Crêpe au sucre ou au chocolat — Pancake con zucchero o cioccolato
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Supplemento panna montatavegetarian
1.50
Supplément chantilly — Whipped cream
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche di Cancale
Ostriche Céline n. 2 (grandi), 6 pezzi
20.00
Céline n2 (grandes), les 6
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche Céline n. 3 (medie), 6 pezzi
17.00
Céline n3 (moyennes), les 6
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Céline n. 4 (piccole), 6 pezzi
14.00
Céline n4 (petites), les 6
stima≈ 70 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche speciali n. 3 (medie), 6 pezzi
33.00
Huîtra spéciales n3 (moyennes), les 6 — Marennes d’Oléron / Gillardeau
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Frutti di mare
½ Granchio
15.00
½ toureau
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mezzo astice
39.00
Demi homard
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberetti rosa, 7 pezzi
12.00
Crevettes roses, 7 pièces
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberetti grigi (100 g)pescatarian
12.00
Crevettes grises (100 gr)
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Langoustines, 3 pezzipescatarian
15.00
Langoustines, 3 pièces
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Lumache di mare (300 g)pescatarian
13.00
Bulots (300 gr)
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongole amandes de mer, 6 pezzipescatarian
10.00
Amandes de mer, les 6
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bigorneaux (200 g)pescatarian
12.00
Bigorneaux (200 gr)
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Palourdes, 6 pezzipescatarian
15.00
Palourdes, les 6
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti di frutti di mare
Piatto di gamberipescatarian
25.00
L’assiette de crevettes — 2 gamberoni, 2 langoustines, 5 gamberetti rosa, gamberetti grigi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatto del pescivendolopescatarian
26.00
L’assiette du mareyeur — 3 ostriche n. 2, 2 palourdes, 2 amandes de mer, 4 gamberetti rosa
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vassoio dell'ostricoltorepescatarian
57.00
Le plateau de l’ecailler — 8 ostriche n. 4, 4 n. 3, ½ granchio, 4 palourdes, 6 lumache, 3 amandes, bigorneaux, gamberetti grigi
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vassoio del pescatorepescatarian
78.00
Le plateau du pêcheur — 6 ostriche n. 2, ½ astice, 3 langoustines, 3 gamberoni, 6 lumache, bigorneaux, gamberetti grigi e rosa
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiequilibrato 75
Menu Gruppi
Antipasto + Piatto + Dessert
27.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto oppure Piatto + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1300 kcal80 g di carboidratipesante 28
Antipasti
Ostriche calde salsa olandesepescatarian
24.00
Huitres chaudes sauce Hollandaise — Ostriche calde con salsa olandese
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu con piatto di frutti di mare
Farandole di amuse-bouche
Farandole d'amuses-bouches
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plateau du pécheurpescatarian
½ astice, ostriche celine n°2 e n°3, langoustines, gamberoni, whelks, bigorneaux, gamberetti
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croustillant 3 cioccolati e moka o Nougat glacévegetarian
80.00
Croustillant 3 chocolats et moka ou Nougat glacé, coulis de fruits rouges — Con coulis di frutti rossi
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Menu tradizionale
Foie gras di anatra mi-cuit o 6 ostriche calde n2 di Cancale
Foie gras de canard mi-cuit, confiture de figues et toasts ou 6 huîtres chaudes n2 de cancale, sauce hollandaise — Foie gras con confettura di fichi e toast oppure ostriche con salsa olandese
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasante scottate o Filetto di manzo
Saint-Jacques poêlées, sauce beurre blanc parfumée à la truffe, écrasé de pommes de terre et potimarron , choux romanesco ou filet de bœuf, sauce poivre, gratin de pommes de terre , mousseline d’asperges et parmesan — Capasante con burro bianco al tartufo e verdure oppure filetto al pepe con gratin di patate e asparagi
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Questo menù è ancora corretto?
35veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un solo piatto principale vegetariano: noodles thailandesi senza glutine con verdure. Come antipasto ci sono uova sode con maionese.
6 piatti vegetariani e 1 vegani su 69
86dia
scorestima
scorestima
Classici Francesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti plateau di frutti di mare ricchi di proteine. La selezione di antipasti è molto adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
40 adatti ai diabetici · 69 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- place Rihour 25, 59000 Lille
- Orari
- lun12:00–14:30, 19:00–22:30mar12:00–14:30, 19:00–22:30mer12:00–14:30, 19:00–22:30gio12:00–14:30, 19:00–22:30ven12:00–14:30, 19:00–22:30sab12:00–22:30dom12:00–22:30La Brasserie sera ouverte le 24/12 midi ainsi que le 25/12 midi et soir.
- Contatti
- +33320547041
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-delapaix.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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