Estaminet Au Vieux de la Vieille
2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Stuzzichini da condividere
Saucisson Pur Porc
6.90
Salsiccia di puro maiale
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cubetti di formaggio regionalevegetarian
6.00
Dés de fromage régional
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rillettes di maiale
6.00
Rillettes de porc
stima≈ 380 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di pâté al pane speziato
6.00
Terrine de pâté au pain d’épices
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Birra
15.90
Planche Bière — Terrina di pâté al pane speziato, rillettes, saucisson, formaggio regionale, insalata
stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere 1 formaggiovegetarian
6.00
Planche 1 fromage — 1 formaggio a scelta dalla nostra selezione del momento
stima≈ 350 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere 5 formaggivegetarian
17.00
Planche 5 fromages — Formaggi regionali secondo la selezione del momento
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Carbonade Flamande
18.50
Manzo stufato alla birra, pane speziato e zucchero vergeoise, servito con patatine fritte
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
Welsh al cheddar
15.00
Welsh au cheddar — Pane alla birra, senape, prosciutto e cheddar gratinati. Servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 1300 kcal105 g di carboidratipesante 43
Welsh al maroilles
15.00
Welsh au maroilles — Pane alla birra, senape, prosciutto e maroilles gratinati. Servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 1350 kcal105 g di carboidratipesante 41
Potjevleesch
16.80
Carne bianca (maiale, coniglio, pollo) in gelatina aceto (piatto freddo). Servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Tagliere regionale
23.00
Planche régionale — Assortimento di specialità: carbonade, potjevleesch, welsh maroilles e welsh cheddar. Servito con patatine fritte
stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 32
Dolci
Crème brûlée alla cicoriavegetarian
6.80
Crème brulée à la chicorée
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Merveille allo Spéculoosvegetarian
6.80
Merveille au Spéculoos — Meringhe, crema allo spéculoos, panna montata e granella di spéculoos
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
Merveille al Cioccolatovegetarian
6.80
Merveille au Chocolat — Meringhe, crema al cioccolato, panna montata e scaglie di cioccolato
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 25
Crêpes alla vergeoisevegetarian
5.50
Crêpes à la vergeoise — Servite con panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Café gourmand
8.80
Assortimento di dolcetti accompagnati da un caffè
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Antipasti
Le Colonel du nord
7.80
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pescepescatarian
7.70
Soupe de poisson
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Torta al maroillesvegetarian
7.60
Tarte au maroilles
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di Maroillesvegetarian
7.90
Croquettes au maroilles 2 pièces — 2 pezzi
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Waffle al caprinovegetarian
8.20
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonade — Gratinati con zucchero di canna
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Tatin di boudin noir e mele
7.60
Tatin de boudin noir aux pommes
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Coeur des Flandres
7.60
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di terrine
6.00
Duo de terrines — Paté di maiale al pane speziato e paté di maiale alle prugne
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stuzzichini
Tagliere Misto
15.90
Planche Mixte — Paté di maiale alle prugne e al pane speziato, formaggi
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere 5 formaggivegetarian
15.90
Planche 5 fromages
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti
Crocchette di Maroillesvegetarian
16.80
Croquettes au maroilles — 4 pezzi con salsa maroilles (piatto vegetariano)
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette di aringa affumicatapescatarian
16.80
Croquettes de Hareng fumé
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
La Célèbre Fricadelle
13.50
La Célèbre Fricadelle 2 pièces — 2 pezzi. Servita con: composta di mele, salsa maroilles o salsa alla senape
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Andouillette
16.70
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Torta al Maroillesvegetarian
16.30
Tarte au maroilles — Torta al formaggio (piatto vegetariano)
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Coeur des flandres
16.30
Torta con macinato di maiale, pancetta, cipolle e mela
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Tatin di boudin noir e mele
16.30
Tatin de boudin noir aux pommes — Torta rovesciata alle mele e boudin noir
stima≈ 760 kcal52 g di carboidrati
Pollo al Maroilles
16.80
Poulet au maroilles — Petto e coscia di pollo cotti in brodo, in salsa, gratinati al maroilles
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Potjevleesch
17.20
Carne bianca (maiale, coniglio, pollo) in gelatina all'aceto (piatto freddo)
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto Regionale
23.00
Assiette Régionale — Assortimento: carbonade, potjevleesch, crocchetta al maroilles e welsh al maroilles
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Gratin de la Vieille
16.80
Crêpe ripiena di indivia, prosciutto e besciamella, gratinata al forno con maroilles
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Welsh al Maroilles
17.90
Welsh au maroilles — Pane imbevuto di birra, senape, prosciutto e maroilles, gratinato al forno
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Insalate
Insalata La Chevriettevegetarian
16.20
Salade La Chevriette — Crudités, waffle al caprino gratinati con zucchero di canna
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Salade de la Merpescatarian
17.50
Crocchette di aringa affumicata e crudité
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolci
La Flamanderolevegetarian
8.90
Waffle regionali al burro, gelato vaniglia noci caramellate e cioccolato nero, cioccolata calda e panna
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 18
Brioche perduevegetarian
7.80
Servita con gelato vaniglia regionale noci caramellate e panna montata
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 25
Mousse au chocolatvegetarian
6.80
Con caramello al burro salato e nocciole caramellate
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Assiette gourmandevegetarian
7.50
Crème brûlée alla cicoria, mini speculoos e gelato regionale speculoos-cioccolato bianco
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 23
Thé gourmandvegetarian
9.00
Assiette gourmande accompagnata da un tè
stima≈ 760 kcal88 g di carboidratipesante 22
Irish gourmandvegetarian
14.00
Assiette gourmande accompagnata da un Irish coffee
stima≈ 980 kcal95 g di carboidratipesante 13
Dolci ghiacciati
La Bonbonnièrevegetarian
7.30
3 palline di gelato regionale: Violetta, Carambar, Zucchero filato
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 34
Les Trésors du nordvegetarian
7.30
3 palline di gelato regionale: Speculoos, Pan di spezie, Torrone
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
La Coupe fruitéevegan
7.30
3 palline di sorbetto regionale: Limone, Lampone, Mela verde
stima≈ 320 kcal75 g di carboidratipesante 35
1 pallina
2.60
1 boule
stima≈ 160 kcal20 g di carboidrati
2 palline
4.90
2 boules
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 41
3 palline
6.90
3 boules
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 36
Insalate
Salade du Vinage
16.50
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade Basse Cour
16.20
Crudité, petto di pollo e salsa al Maroilles
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolci
Waffle regionali
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée — Al burro, gelato vaniglia noci caramellate e cioccolato nero, cioccolata calda e panna montata
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 18
Les Crêpes
5.50
Crepe con cicoria, prosciutto e besciamella gratinata, oppure con vergeoise o confettura di lampone
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Dolci ghiacciati
Palline di gelato
2.60
Boules de glace — Gusti: Violetta, Carambar, Zucchero filato, Speculoos e cioccolato bianco, Pan di spezie, Torrone, Vaniglia noci
stima≈ 160 kcal20 g di carboidrati
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73veggie
scorestima
scorestima
Specialità belghe con opzioni al formaggio
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani sono limitati alle crocchette di maroilles o alla torta di maroilles. Come antipasti ci sono taglieri di formaggi o gaufres au chèvre. Il menu offre molti piatti di carne come la carbonade flamande.
23 piatti vegetariani e 1 vegani su 58
66dia
scorestima
scorestima
Cucina belga e francese a base di carne
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni proteiche come Poulet au maroilles e Andouillette. Molti piatti sono a base di pane, waffle e fritti.
25 adatti ai diabetici · 58 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33320138164 olivier@catzam.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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