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La découverte

Chemin de Viercy BAT A09, 77550 Limoges-Fourches

Aperto ora · fino alle 14:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Matrimonio
Menu Matrimonio
70.00
Menu Mariage — Minimo 50 persone
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Aperitivi
Canapé al formaggio alle erbe fini e gamberetto rosa
Canapé fromage fine herbe, crevette rose
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast al caviale di melanzane locale
Toast caviar d’aubergine local
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Toast al pesto e jamón serrano
Toast pesto, jambon serrano
stima≈ 140 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verrine di avocado, granchio e pompelmo
Verrine avocat crabe pamplemousse
stima≈ 130 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wrap al tonno
Wraps thon
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mini burger al salmone affumicato e Philadelphia
Mini burger saumon fumée, Philadelphia
stima≈ 180 kcal16 g di carboidrati
Crema di carote al curry e cocco
Crème carotte curry coco
stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Samoussa di verdurevegetarian
1.90
Samoussa aux légumes
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Nems al pollo
2.20
Nems aux poulet
stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati
Animazione
Spiedino di pollo al lemongrass, cotto alla plancha
4.00
Brochette de volaille citronnelle, cuit à la plancha
stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Spiedino di gamberi in stile Thai, cotto alla plancha
5.00
Brochette de gambas façon thaï, cuit à la plancha
stima≈ 130 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mini cheeseburger di manzo, cotto alla plancha
5.00
Mini cheese burger bœuf, cuit à la plancha
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Galettes bretoni con prosciutto, uovo e formaggio
5.00
Galettes bretonne jambon, œuf, fromage
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini burger di foie gras e cipolla confit, cotto alla plancha
6.00
Mini burger de foie gras oignon confit, cuit à la plancha
stima≈ 250 kcal18 g di carboidrati
Tagliere di jamón serrano
250.00
Découpe jambon serrano
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Vellutata di carote e cumino
Veloutée carotte cumin, œuf poché, chips de lard fumé, coriandre fraiche — Con uovo in camicia, chips di pancetta affumicata e coriandolo fresco
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di salmone agli agrumipescatarian
Tartare de saumon aux agrumes, herbe fraiche, émulsion citron caviar — Con erbe fresche ed emulsione di lime caviale
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di manzo
Tataki de bœuf, salade d'herbe fraiche, mousse petit pois menthe — Con insalata di erbe fresche e mousse di piselli e menta
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Veggie Poke Bowl rivisitatavegetarian
Végé poke bowls revisité carotte, houmous, courgette, sésame ... — Carota, hummus, zucchina, sesamo
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Capasante flambé al pastispescatarian
4.00
Noix de saint jacques, flambé au pastis, fondu de poireaux — con fonduta di porri
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras di anatra ai peperoncini di Espelette
5.00
Foie gras de canard aux piments d'Espelette, fruits rouge, pain d’épices — con frutti rossi e pane speziato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Piatti Principali
Suprema di pollo ruspante arrosto alle erbe
Suprême de volaille fermière rôtie aux herbes, mousseline de carotte, pomme grenaille — con mousseline di carote e patate novelle
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di branzinopescatarian
Filet de bar, poêle de légumes, riz safrané, sauce beurre blanc — con verdure saltate, riso allo zafferano e salsa beurre blanc
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Filetto di manzo
Pavé de bœuf, gratin dauphinois, wok de légumes — con gratin dauphinois e wok di verdure
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Patata dolce arrosto vegetarianavegetarian
Végé patate douce rôtie, champignon sauté, estragon, pesto cresson, amande — con funghi saltati, estragon, pesto di crescione e mandorle
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Stinchetto d'agnello confit al timo
3.00
Souris d’agneau confit au thym, purée façon Joël Robuchon, haricot plat sauté — con purè alla Joël Robuchon e fagiolini saltati
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Filetto di manzo Rossini
5.00
Filet de bœuf, Rossini, purée truffé, asperge vert — con purè al tartufo e asparagi verdi
stima≈ 950 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di formaggi
Classico: Comté, Brie de Meaux, caprinovegetarian
Classique : Conté, brie de Meaux, chèvre — per 6/8 persone
stima≈ 1200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione dello chefvegetarian
2.00
La sélection du chef : Briand savarin a la truffe, tome aux fleurs, conté 24 mois — Briand savarin al tartufo, tome ai fiori, Comté 24 mesi — per 6/8 persone
stima≈ 1300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 43
Dessert
Farandole di dessert
Farandole de dessert mini fondant chocolat, tiramisus fruits rouges, crème pistache — mini fondant al cioccolato, tiramisù ai frutti rossi, crema al pistacchio
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Ananas arrosto
Ananas rôties, miel, amandes, fleurs d’orangé, fruits rouges — con miele, mandorle, fiori d'arancio e frutti rossi
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Torte tradizionali a scelta
Gâteaux traditionnels aux choix, fraisier, trianon… — fraisier, trianon...
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Assortimento di macaron gourmet
Assortiment macaron gourmand
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

53veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una poke bowl vegetariana e patate dolci arrosto con funghi saltati. Ci sono piatti di formaggi con Comté e brie de Meaux. Il menu contiene anche molti piatti di carne e pesce.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine con un indice glicemico basso. Gli antipasti sono vari e poveri di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin de Viercy BAT A09, 77550 Limoges-Fourches
Orari
lun11:30–14:30
mar11:30–14:30
mer11:30–14:30
gio11:30–14:30
ven18:00–21:00
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+33164373761 traiteurguillaume@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteurguillaume.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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