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Les Echoppes

Rue Adrien Dubouché 8, 87000 Limoges

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre carni de L’ATELIER COWRRÈZIEN
Cuore di Rumsteack Limousin 200g
26.00
COEUR DE RUMSTEACK LIMOUSIN 200G
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte Simmental 350g
30.00
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Costata di manzo maturata
85.00
CÔTE DE BŒUF MATURÉE
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento scaloppa di foie gras scottata
6.00
SUPPLÉMENT ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorni
Gratin di patatevegetarian
Gratin de pommes de terre à la moutarde violette de Brive, jus de viande — con senape viola di Brive e jus di carne
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Da condividere
Tagliere di prosciutto Serrano stagionato
14.00
PLANCHE DE JAMBON SERRANO AFFINÉ
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi stagionati “Fromagerie Lachaise”vegetarian
20.00
FROMAGES AFFINÉS “FROMAGERIE LACHAISE”
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
25.00
PLANCHE MIXTE
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Butternut / Castagna
13.00
Butternut / Châtaigne — Zucca butternut arrosto al miele di castagno, crema di castagne, pancetta croccante e caramello
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Cozza / Bleu d’Auvergne / Fungo
14.00
Moule / Bleu d’Auvergne / Champignon — Mouclade al curry bretone, crema al Bleu d’Auvergne, funghi saltati e crumble di prezzemolo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bouffi Affumicato / Uva / Sedano
14.00
Bouffi Fumé / Raisin / Céleri — Bouffi affumicato, condimento all'uva nera e Earl Grey, sedano bruciato, mousseline al sedano e olive nere
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Pollame Fermière Label Rouge
27.00
La Volaille Fermière Label Rouge — Ballotine di pollo ripiena di funghi e salvia, crema di carote e limone candito
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fegato di Vitello Francese
29.00
Le Foie de Veau Français — Pavé di fegato di vitello alla plancha, samoussa di frégola sarda all'estragone, pesto di crescione
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Merluzzo di Lineapescatarian
28.00
Le Merlu de Ligne — Pavé di merluzzo scottato, finocchio confit, riduzione di zuppa di pesce alle spezie della paella
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Maiale della Ferme des Monts Verts
29.00
Le Cochon de la Ferme des Monts Verts — Costata di maiale 300g grigliata, gratin di patate alla senape viola di Brive, jus di carne
stima≈ 950 kcal32 g di carboidrati
Dolci e Formaggi
Riso al latte gourmetvegetarian
12.00
Riz au lait gourmand — Riso al latte bio e miele, condimento acidulo, pralinato nocciola-grano saraceno e frutta fresca
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Cavolo / Prugna / Verbenavegetarian
12.00
Chou / Prune / Verveine — Chou craquelin, prugne arrosto, chantilly verbena-vaniglia, gelato ai cannelés e succo di prugna
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Cioccolato 70% / Shiitake / Pineau rosévegetarian
12.00
Chocolat 70 % / Shiitake / Pineau rosé — Moelleux al cioccolato nero, mousse leggera, espuma Pineau rosé-shiitake, tuile cacao-mandorla-shiitake
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 35
Formaggi della « Fromagerie Lachaise »vegetarian
12.00
Les Fromages de la « Fromagerie Lachaise » — Assortimento di formaggi stagionati e mix di insalata
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DOLCI
Chou Lamponevegetarian
9.00
CHOU FRAMBOISE — Cremoso al lampone, ganache montata e confit timo-vaniglia, espuma al miele
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
CROUSTILLANT PÊCHEvegetarian
9.00
Crostante, diplomate al lampone, madeleine e pesche arrostite al miele di fiori di primavera
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 37
LE FROMAGEvegetarian
9.00
Assortimento di formaggi della formaggeria “LACHAISE”
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

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60veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni di formaggi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i Fromages Affinés o un assortimento della Fromagerie Lachaise. I dessert sono vegetariani, come il Riz au lait gourmand e il Chou Framboise. Il menu contiene molti piatti di carne.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 22

87dia
scorestima

Carni e formaggi francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. La selezione di carni è molto adatta a chi controlla i carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Adrien Dubouché 8, 87000 Limoges
Orari
non ancora noto
Contatti
+33664647414 simon.leonetout@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-echoppes.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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