The Maze
Chemin de Champivost 462, 69760 LIMONEST
Chiuso ora · apre gio 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
IL MENU DEL GIORNO
Jalapeño fritti
Jalapeño frit avec sa sauce citronnée aux herbes — con salsa al limone ed erbe
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze alla marinara
Moules ’Espagne à la marinière avec ses frites — con patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Linguine alla bolognese
Pâtes linguine avec leur bolognaise maison — con ragù fatto in casa
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Sfoglia ai frutti di bosco
Feuilleté avec sa compoté de fruits rouges et sa crème fouettée — con composta di frutti rossi e panna montata
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
MENU DEL PRANZO
Poké bowl
7.90
Scelta: Salmone (+1€) o Pollo croccante. Riso acetato e assortimento di verdure crude e cotte
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Carpaccio di pomodori antichi e burratavegetarian
9.90
Carpaccio de tomates anciennes et sa burrata — Pesto e riduzione di balsamico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata Caesar
8.00
Salade Caesar — Scelta: Salmone gravlax (+1€) o Pollo panato. Romaine, Grana Padano, salsa Caesar e crostini
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna fatta in casa
7.90
Terrine de campagne maison aux poivrons et olives — con peperoni e olive, insalata verde e condimenti
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Avocado toast con prosciutto crudo
9.50
Avocado toast jambon cru — Uovo barzotto, purea di avocado e verdure croccanti. Gravlax di salmone (+1€)
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Tartare di Salmone
7.90
Tartare de Saumon fraicheur — Scalogno, avocado e cetriolo
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di manzo
19.90
Tartare de boeuf — Ketchup, senape, salsa inglese, cetriolini e capperi, con patatine fritte e insalata
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Tataki di tonno
23.50
Tataki de thon, vierge aux olives noires — Salsa vergine alle olive nere e piperade di peperoni rossi
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Caesar
17.00
Salade Caesar — Scelta: Salmone gravlax (+2€) o Pollo panato. Romaine, Grana Padano, salsa Caesar e crostini
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Poké bowl
18.90
Scelta: Salmone (+1€) o Pollo croccante. Riso acetato e assortimento di verdure crude e cotte
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Carpaccio di manzo
17.50
Carpaccio de boeuf, tomates confites, pesto et grana padano — Pomodori confit, pesto e grana padano, con patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Parmigiana di melanzanevegetarian
17.50
Parmiggiana d’aubergines — Salsa di pomodoro e mozzarella fondente
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiequilibrato 66
Trancio di salmone grigliato
22.50
Pavé de saumon grillé, écume au basilic — Schiuma al basilico e confit di verdure nizzarde
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cordon bleu di pollo al tartufo
19.90
Cordon bleu de volaille truffé, comté et jambon blanc truffé — Comté e prosciutto bianco al tartufo, con patatine, insalata e salsa poulette
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Bavette grigliata
20.50
Bavette grillée et sauce marchand de vin — Salsa marchand de vin, accompagnata da patatine fritte e insalata
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Burger du Maze
21.90
Steak 150g, cipolle alla senape, insalata, mayo Siracha e cheddar stagionato. Con patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Avocado toast con prosciutto crudo
18.00
Avocado toast jambon cru — Uovo in camicia, purè di avocado e verdure croccanti. Gravlax di salmone (+2€)
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Faissellevegetarian
5.00
Con coulis di stagione o naturale
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crème brûlée pistacchio e lamponi
8.00
Crème brûlée pistache et framboises
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Gourmandise al cioccolato fondente
9.00
Gourmandise chocolat noir — Crema al cioccolato fondente, pralinato al caffè, gelato al cioccolato ed espuma al caffè bianco
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Finger cioccolato Dulcey “Valhrona” e frutti rossi
9.00
Finger chocolat Dulcey “Valhrona” et fruits rouges
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di nettarinavegetarian
7.00
Soupe de nectarine
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
8.50
Assortimento di 4 mignardise servite con il caffè
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 29
½ Saint-Marcellinvegetarian
6.00
Misticanza di insalata
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggivegetarian
7.00
Assiette de fromages
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
IL MENU DEL GIORNO (Alternativa)
Uovo maionese al tartufovegetarian
Oeuf mayonnaise truffé
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonno semi-cotto, risotto e salsa vergine
Pavé de thon mi-cuit, risotto et sauce vierge
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 75
Tortellini alla siciliana, pesto e prosciutto crudo
Tortellini à la sicilienne, pesto et jambon cru
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Entremet cioccolato Tonka
Entremet chocolat Tonka
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Faissellevegetarian
Faisselle (nature, crème ou coulis exotique ou fruits rouges) — Naturale, panna o coulis esotico o frutti rossi
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FINGER FOOD & TAPAS
Tagliere di salumi, burro e condimenti
16.00
Planche de charcuterie, beurre et condiments
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi, noci e uvavegetarian
15.00
Planche de fromages, noix et raisins
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere misto salumi e formaggi
18.00
Planche mixte charcuterie et fromages
stima≈ 800 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salse da condividerevegan, vegetarian
9.00
Tartinables à partager : houmous, tapenade et tomatade — Hummus, tapenade e tomatade
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Burrata da condividerevegetarian
11.00
Burrata à partager, condiments au pesto, pinsa croustillantes — Condimenti al pesto, pinsa croccanti
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Guacamole messicanovegan, vegetarian
9.00
Guacamole mexicain
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Croque Monsieur
13.00
Croques Monsieur au jambon truffé, crème truffée et emmental — con prosciutto tartufato, crema al tartufo ed emmental
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Involtini Nems di pollo
11.00
Nems de poulet, sucrine et menthe — con lattuga sucrine e menta
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo Crispy
12.00
Crispy de poulet, mayo Siracha — con maionese Sriracha
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pinsa
15.00
Pinsa au jambon cru, stracciatella, tomates confites et roquette — con prosciutto crudo, stracciatella, pomodori confit e rucola
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Pinsa
17.00
Pinsa au jambon truffé, crème truffée et roquette — con prosciutto tartufato, crema al tartufo e rucola
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Gamberetti in tempura
15.00
Crevettes en tempura, sauce salsa à la mangue — con salsa al mango
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Porzione di patatine frittevegan, vegetarian
6.00
Bol de frites
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Porzione di patatine frittevegetarian
7.00
Bol de frites, sauce cheddar — con salsa cheddar
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 40
Patatas bravasvegetarian
8.00
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Cookie gigante
19.00
Cookie géant, praliné et beurre de cacahuête — al pralinato e burro di arachidi
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratipesante 26
Platter di frutta frescavegetarian
16.00
Planche de fruits frais, chocolat, chantilly et bonbons — con cioccolato, panna montata e caramelle
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Platter gourmet
15.00
La planche gourmande
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brownievegetarian
9.00
Brownie chocolat caramel — cioccolato e caramello
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Waffle dominovegetarian
9.00
Gaufres domino, chantilly chocolat chaud — con panna montata e cioccolato caldo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
MENU DEL RISTORANTE
Poké bowlpescatarian
9.40
A scelta: Salmone (+1€) o Pollo croccante. Riso acetato e assortimento di verdure crude e cotte
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Carpaccio di pomodori antichi e burratavegetarian
11.50
Carpaccio de tomates anciennes et sa burrata — con pesto e riduzione di balsamico
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di Salmonepescatarian
9.50
Tartare de Saumon fraicheur — con scalogno, avocado e cetriolo
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di campagna fatta in casa
9.50
Terrine de campagne maison aux poivrons et olives — con peperoni e olive, insalata verde e condimenti
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Caesar
9.50
Salade Caesar — A scelta: Salmone gravlax (+1€) o Pollo pané. Lattuga romana, scaglie di Grana Padano, salsa Caesar e crostini
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Avocado toast jambon cru
11.00
Uovo in camicia, purè di avocado e verdure croccanti. Gravlax di salmone (+ 1€)
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Faissellevegetarian
6.50
Coulis di stagione o naturale
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gourmandise chocolat noirvegetarian
10.50
Crema al cioccolato fondente, praliné al caffè, gelato al cioccolato ed espuma al caffè bianco
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
Crème brûlée pistacchio e lamponivegetarian
9.50
Crème brulée pistache et framboises
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Finger chocolat Dulcey “Valhrona” e frutti rossivegetarian
10.50
Finger chocolat Dulcey “Valhrona” et fruits rouges
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
8.50
Salade de fruits
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Zuppa di nettarina e gelato alla vaniglia fatto in casavegetarian
8.50
Soupe de nectarine et glace vanille maison
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratipesante 35
Café gourmand
10.00
Assortimento di 4 mignardise servite con il caffè
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Crème brûlée al praliné nocciola e mandorlavegetarian
9.50
Crème brûlée au praliné noisette et amande
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 40
Compotée di fragolevegetarian
9.50
Compotée de fraises — Compotée di fragole tiepida, gelato alla vaniglia e crumble di nocciole
stima≈ 420 kcal52 g di carboidrati
EntreMazevegetarian
10.50
Biscotti morbidi al cioccolato, praliné feuilletine, crema alla fava tonka e mousse al cioccolato fondente
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 31
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
8.50
Salade de fruits frais
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Mousse al cioccolatovegetarian
8.50
Mousse au chocolat
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
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Molte opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come la parmigiana di melanzane e il carpaccio di pomodori con burrata. Le opzioni vegane includono guacamole e hummus.
31 piatti vegetariani e 6 vegani su 73
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Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte scelte a base di proteine. Sono disponibili diverse insalate e taglieri di salumi.
30 adatti ai diabetici · 73 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Chemin de Champivost 462, 69760 LIMONEST
- Orari
- lun12:00–14:15mar12:00–14:15mer12:00–14:15gio12:00–14:15, 18:00–01:00, 19:30–22:00ven12:00–14:15, 19:30–04:00, 19:30–22:00sab19:30–04:00, 19:30–22:00domchiusoDéjeuners au bistro: Mon-Fri 12:00-14:15. Afterwork - Clubbing: Thu 18:00-1:00, Fri-Sat 19:30-04:00. Diners au restaurant: Thu-Sat 19:30-22:00
- Contatti
- +33472292800
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), themaze.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %