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Sumaya - Lisboa, R. da Escola Politécnica

R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa

Chiuso ora · apre 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Mezze freddi
Hummusvegan
8.50
Humums — Pasta di ceci con tahini e limone
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tabulevegan
9.00
Taboule — Pomodoro, prezzemolo, cipolla e menta tritata con bulgur, olio d'oliva e limone
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baba ghanouj
9.00
Pasta di melanzane affumicate con tahini, yogurt, limone e melograno
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fattoushvegan
10.00
Insalata di pomodoro, cetriolo, ravanello, rucola, lattuga, pane tostato e sumac
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mezze caldi
Zuppa di Lenticchievegan
8.00
Sopa de Lentilhas — Zuppa di lenticchie rosse con cipolla, carote e cumino, servita con pane fritto e limone
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 87
Falafelvegan
9.00
4 polpette di ceci e fave speziate, servite con tahini e sottaceti
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Halloumivegetarian
8.50
Formaggio halloumi grigliato o fritto servito con zaatar
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rakakatvegetarian
8.50
4 involtini fritti di mozzarella e feta in pasta sottile
stima≈ 380 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fatayervegan
11.00
4 tortine di spinaci con limone, olio d'oliva e sumac
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Sambousik
11.00
4 tortine di carne macinata con cipolla
stima≈ 360 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kibbeh
12.00
4 crocchette di carne macinata con grano, cipolla e pinoli
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66
Arayiss halloumivegetarian
11.00
Tipo di quesadilla di formaggio halloumi in pane arabo
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Arayiss kafta
11.00
Tipo di quesadilla di carne in pane arabo
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Batata harravegan
9.50
Patate fritte a cubetti con coriandolo, aglio, olio d'oliva e peperoncino
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Sujouk
12.00
Salsiccia piccante fatta in casa alla piastra con pomodori a fette
stima≈ 340 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Panini e grigliate
Kafta Piatto
20.00
Kafta Prato — Spiedini di carne macinata con prezzemolo e cipolla, serviti con salsa tahini
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kafta Piatto + 2 contorni
17.50
Kafta Prato + 2 acomp. — Spiedini di carne macinata con prezzemolo e cipolla, serviti con salsa tahini
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Kafta Panino
13.00
Kafta Sandes — Spiedini di carne macinata con prezzemolo e cipolla, serviti con salsa tahini
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Shish taouk Piatto + 2 contorni
20.00
Shishtaouk Prato + 2 acompanhamentos — Spiedini di pollo marinato e grigliato, serviti con sottaceti e salsa all'aglio
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Shish taouk Piatto + 2 contorni
17.50
Shishtaouk Prato + 2 acomp. — Spiedini di pollo marinato e grigliato, serviti con sottaceti e salsa all'aglio
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Shishtaouk Sandwich
13.00
Shishtaouk Sandes — Spiedini di pollo marinato e grigliato, serviti con sottaceti e salsa all'aglio
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Lahme Piatto + 2 contorni
20.00
Lahme Prato + 2 acompanhamentos — Spiedini di lombo tagliato a cubetti, serviti con salsa tahini
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lahme Piatto + 2 cont.
17.50
Lahme Prato + 2 acomp. — Spiedini di lombo tagliato a cubetti, serviti con salsa tahini
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lahme Sandwich
13.00
Lahme Sandes — Spiedini di lombo tagliato a cubetti, serviti con salsa tahini
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Shawarma Piatto + 2 contorni
20.00
Shawarma Prato + 2 acompanhamentos — Carne di manzo tagliata fine dallo spiedo, servita con salsa tahini
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Shawarma Piatto + 2 cont.
17.50
Shawarma Prato + 2 acomp. — Carne di manzo tagliata fine dallo spiedo, servita con salsa tahini
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Shawarma Sandwich
13.00
Shawarma Sandes — Carne di manzo tagliata fine dallo spiedo, servita con salsa tahini
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Falafel Sandwichvegan
13.00
Falafel Sandes — Falafel, sottaceti, lattuga e pomodoro con salsa tahini in pane libanese
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Halloumi Sandwichvegetarian
12.00
Halloumi Sandes — Halloumi, lattuga, pomodoro e cetriolo in pane libanese
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
I nostri menu e combinati
Tavola individuale
20.00
Mesa individual — Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Rakakat - Kibbeh - Falafel - Sambousik
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Tavola individuale vegetarianavegetarian
20.00
Mesa individual vegetariana — Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Halloumi - Fatayer - Falafel - Rakakat
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
Tavola Beirut
48.00
Mesa beirut — Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Sambousik - Kibbeh - Batata harra - Falafel - Piatto di Shawarma
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 36
Tavola Hamravegetarian
48.00
Mesa hamra — Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Falafel - Halloumi - Fatayer - Rakakat - Moussaka
stima≈ 2000 kcal150 g di carboidratipesante 36
Tavola Sumaya
110.00
Mesa sumaya — Hummus - Baba ghanouj - Taboule - Arayiss - Kibbeh - Falafel - Sujouk - Sumaya Grill - Dessert Baklava
stima≈ 3500 kcal250 g di carboidratipesante 21
Grigliate da condividere
Mix grill
32.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - 2 contorni
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sumaya grill
42.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - Shawarma - 2 contorni
stima≈ 1400 kcal50 g di carboidrati
Piatto vegetariano
Moussakavegan
20.00
Ratatouille libanese con melanzane, ceci, peperoni e cipolla in salsa di pomodoro con riso
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78
Insalate
Insalata di halloumivegetarian
18.00
Salada de halloumi — Formaggio halloumi grigliato, pomodoro, olive, cipolla, cetriolo, lattuga e rucola con olio, limone e zaatar
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di falafelvegan
18.00
Salada de falafel — Polpette di falafel con pomodoro, lattuga, melograno e pane tostato con salsa tahini
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Pane Libanesevegan
3.00
Pão Libanês
stima≈ 220 kcal42 g di carboidrati
Patatine frittevegan
4.00
Batata frita
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Riso con vermicellivegan
3.50
Arroz com vermicelli
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
Insalata Libanesevegan
5.00
Salada Libanesa
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolci
Ismalye
8.00
Capelli d'angelo con panna fatta in casa, pistacchio e ciliegia
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Atayef
7.50
Frittella dolce con noci o ashta, sciroppo di zucchero e ciliegia servita con gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Baclava
7.00
Dolci di pasta filo assortiti con pistacchio e noci
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Cheesecake al Melogranovegetarian
8.50
Cheesecake Romã — Biscotto, formaggio Philadelphia e Mascarpone con copertura di dolce al melograno fatto in casa
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

97veggie
scorestima

Cucina libanese con molte opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono molte opzioni vegetariane come falafel, halloumi e moussaka. Il piatto combinato vegetariano offre un assortimento di vari mezze.

25 piatti vegetariani e 14 vegani su 47 · 3 stima

77dia
scorestima

Grigliate e mezze libanesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne alla griglia e antipasti freddi a basso contenuto di carboidrati. Le opzioni ricche di proteine sono molto indicate.

19 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa
Orari
lun12:00–16:00, 19:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
gio12:00–00:00
ven12:00–00:30
sab12:00–00:30
dom12:00–00:00
Contatti
+351213470351
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumaya.pt/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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