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Volver de Carne Y Alma

Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa

Chiuso ora · apre 12:30

Latin American€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Couvert
Couvert per persona
3.50
Couvert por pessoa
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane extra
3.00
Extra Pão
stima≈ 150 kcal30 g di carboidrati
Burro
2.00
Manteiga
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paté
2.00
Patê
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scone
1.50
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
ANTIPASTI DA CONDIVIDERE
EMPANADA Salteña de Carne
5.50
Empanada argentina di carne
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
FORMAGGIO ARTIGIANALE GRATINATOvegetarian
12.50
QUEIJO ARTESANAL GRATINADO — Pomodoro confit e biscotti alle nocciole
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
'CHORIZO' ARGENTINO
12.50
'CHORIZO' ARGENTINO (Vaca e Porco) — Manzo e maiale, cipolla rossa, formaggio Azeitão, chimichurri e miele
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MOLLEJAS CROCANTES
12.50
Moschetti grigliati
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CAUSA DE GAMBA
14.50
Gambero, 'Maseca', guacamole, cipolla croccante e maionese al chipotle
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CEVICHE PATAGÓNICOpescatarian
16.50
Corvina, 'Leche de Tigre', uva e malagueta (piccante)
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
GAMBAS FRITAS Y BRIOCHE À LA CHAPA
18.50
Gambero, bisque, pomodoro confit e brioche grigliato
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
PASTRÓN
16.50
Carpaccio di Black Angus, barbabeta, soia e pepe
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
ARROZ PORTEÑO INVECCHIATO (Vegetariano)vegetarian
22.50
ARROZ PORTEÑO ENVELHECIDO (Vegetariano) — Carnaroli, funghi e olio al tartufo
stima≈ 650 kcal65 g di carboidrati
BIFE VOLVER
36.50
Filetto di manzo fritto, salsa VOLVER e patatine fritte
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
WELLINGTON’S BACK!
37.50
Filetto di manzo, prosciutto, formaggio, miele
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
BISTECHE
Bife do Lombo, Europa (180 Grs)
31.50
Filet Mignon, Europa
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 Grs)
32.50
Rib Eye Black Angus, Argentina
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TAGLI DI CARNE DA CONDIVIDERE
Bife 'Chorizo' Black Angus, Argentina (350 Grs)
39.50
Black Angus Sirloin Steak
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
'Baby Beef' Maturato 21 Giorni, Europa (400 Grs)
45.50
'Baby Beef' Maturada 21 Dias, Europa (400 Grs) — Dry Aged Sirloin Steak per 21 giorni, Europa
stima≈ 980 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chateaubriand
56.50
'Chateaubriand', Europa* (350 Grs) — Europa (350 g)
stima≈ 880 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asadera CHICO
64.00
'Asadera' CHICO — Bistecca di lombo, Europa (180 g) e Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 g)
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Asadera VOLVER
78.00
'Asadera' VOLVER — Baby Beef maturato 21 giorni (400 g), Europa e Bife Ancho Black Angus, Argentina (250 g)
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
Chuleton de Buey
96.50
'Chuleton de Buey' Maturado 40 dias (950 Grs) Galiza — Maturato 40 giorni (950 g), Galizia
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
CONTORNI
Insalata Volvervegetarian
5.00
Salada Volver — Insalata verde Volver, sottaceti
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine Frittevegetarian
5.00
Batatas Fritas — Patatine fritte
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Pure di Spinaci e Grelosvegetarian
5.00
Puré de Espinafres Y Grelos — Purea di spinaci e rapa verde
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Riso al Coriandolovegetarian
5.00
Arroz de Coentros — Riso con coriandolo
stima≈ 220 kcal40 g di carboidrati
Barbacoa di Maisvegetarian
6.00
Barbacoa de Milho, Alface, Coentros, Lima Y Parmigiano — Insalata di mais barbacoa, lattuga, coriandolo, lime e salsa al Parmigiano
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetali del Hortelãovegetarian
7.50
Vegetais do Hortelão — Verdure locali e chimichurri
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ñoqui del 29 e Noisette di Salviavegetarian
9.50
Ñoqui del 29 Y Noisette de Salva — Gnocchi del 29, burro noisette alla salvia
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati
SALSE
Chimichurrivegan
2.00
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Diabolo Spicy
2.00
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mayo al Chipotle
2.00
Chipotle Mayo
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mostarda VOLVER
2.00
stima≈ 50 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa VOLVER
3.50
Molho VOLVER — Madeira e burro
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOLCE
BARILOCHE
5.00
Gelato al limone, vodka e Peta Zetas
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
Carpaccio di Ananas Grigliatovegan
6.50
CARPACCIO DE ABAXACI GRELHADO — Maracuja e coriandolo
stima≈ 110 kcal25 g di carboidrati
El Desierto del Diabolo
7.50
Crema di formaggio, bacon, ghianda, barbabietola, lampone e fragola
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Torta Rogel
8.50
Dulce de leche, fragole e parfait al mate
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
PERITO MORENO
9.00
Meringa, crema di formaggio, espuma d'uovo e fragola
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
TALAMPAYA
9.00
Alfajor al cioccolato, caffè, caramello salato e pisco
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 31
'PIJAMINHA'
15.00
Piatto di dessert da condividere
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidratipesante 37
Frutta di Stagionevegan
6.50
Fruta do Mercado — Selezione di frutta
stima≈ 120 kcal30 g di carboidrati
GELATO E SORBETTO
Fragola
4.00
Morango Strawberry
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Limone
4.00
Limão Lemon
stima≈ 170 kcal20 g di carboidrati
Mousse al Cioccolato
4.00
Mousse Chocolate Chocolate Mousse
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
MENU ESECUTIVO
MENU ESECUTIVO
22.50
MENU EXECUTIVO — Suggerimento quotidiano con il DNA di VOLVER, dove la migliore carne è la protagonista
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

55veggie
scorestima

Cucina latina con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare l'Arroz Porteño con funghi e olio tartufato o gli Ñoqui alla salvia. Ci sono diversi contorni come la Barbacoa di mais e la purea di spinaci. Il resto del menu è composto da carne e pesce.

12 piatti vegetariani e 3 vegani su 48

80dia
scorestima

Bistecche latino-americane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni di carne senza carboidrati. I contorni includono buone alternative a base di verdure.

28 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rua Luís de Freitas Branco 5D, 1600-488 Lisboa
Orari
lun—
mar12:30–15:00, 19:30–22:30
mer12:30–15:00, 19:30–22:30
gio12:30–15:00, 19:30–22:30
ven12:30–15:00, 19:30–23:00
sab19:30–23:00
dom—
Contatti
+351217598980
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volver.pt/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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