Il Matriciano - Lisboa, R de S. Bento
Rua de São Bento 107, 1200-816 Lisboa
Aperto ora · fino alle 23:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Starters
Tartare di tonno con stracciatella di burrata e tartufo
23.00
Tuna tartare with burrata and truffle — Tuna tartare with burrata stracciatella and truffle
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di spigola e tartufo
23.00
Seabass carpaccio with truffle — Truffle and seabass carpaccio
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di bresaola di Angus con rucola e scaglie di parmigiano
18.00
Bresaola carpaccio with rocket and parmesan — Angus bresaola carpaccio with rocket and parmesan shavings
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomino Piemontese al forno con uovo e tartufo
16.00
Baked Tomino cheese with egg and truffle — Baked Tomino cheese from Piemonte with egg and truffle
stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di manzo alla "Carbonara"
18.00
Beef tartare Carbonara style — Beef tartare "Carbonara" flavour
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione artigianale di formaggi italiani con miele al tartufo
20.00
Italian cheese selection with truffle honey — Artisanal selection of Italian cheeses with truffle honey
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta con prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala
15.00
Bruschetta with San Daniele ham and buffalo mozzarella — Toasted bread with San Daniele ham and buffalo mozzarella
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Bruschetta di gamberi, pomodorini e fonduta di bufala
18.00
Bruschetta with shrimp and buffalo cheese fondue — Toasted bread with shrimp, cherry tomato and buffalo cheese fondue
stima≈ 360 kcal26 g di carboidrati
Bruschetta al pomodoro cherry e basilicovegetarian
10.00
Tomato and basil bruschetta — Toasted bread with cherry tomato and basil
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Bruschetta ai funghi porcinivegetarian
13.00
Porcini mushroom bruschetta — Toasted bread with porcini mushrooms
stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati
Bruschetta Maradona — friarelli di Napoli e salsiccia Romana
16.00
Bruschetta Maradona with greens and sausage — Toasted bread with Neapolitan greens and Roman sausage
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Melanzane alla parmigianavegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — Aubergines with parmesan cheese, mozzarella and tomato sauce
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burrata ai 4 sapori
16.00
Burrata with 4 flavours — Burrata with truffle, anchovies, bottarga and Genovese pesto
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Selezione di salumi italiani con bruschetta
15.00
Italian cold cuts with bruschetta — Selection of Italian cold cuts and toasted bread
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
Caprese con bufala e pomodorini cherryvegetarian
15.00
Caprese salad with buffalo mozzarella — Caprese with buffalo mozzarella and cherry tomato
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tortino di patate con mortadella di Bologna, pistacchio e fonduta di parmigiano
16.00
Potato pie with mortadella and pistachio — Potato pie with Bologna mortadella, pistachio and parmesan fondue
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Sedano e bottarga
9.00
Celery and bottarga — Celery and mullet bottarga
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Focaccia e panevegan
3.00
Focaccia and bread — Focaccia and bread
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
First Courses
Sua "Maestà" la Carbonara
18.00
Carbonara pasta — Mezze maniche with pork cheek, eggs, pecorino romano and black pepper
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Tonnarelli all'Amatriciana
18.00
Amatriciana pasta — Tonnarelli pasta with tomato sauce, pork cheek and chilli
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
18.00
Cacio e Pepe pasta — Tonnarelli pasta with cheese and black pepper
stima≈ 680 kcal75 g di carboidrati
Piatto Costa Smeralda — Spaghetti con vongole e bottargapescatarian
26.00
Spaghetti with clams and bottarga — Spaghetti with clams and bottarga
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti "alla chitarra" con pallottine di Stefania
18.00
Spaghetti alla chitarra with meatballs — Spaghetti "alla chitarra" with Stefania's little meatballs
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta al tartufo
25.00
Pasta with truffles — Pasta with truffles
stima≈ 650 kcal70 g di carboidrati
Ravioli di burrata con pomodorini, basilico e pinoli tostativegetarian
25.00
Burrata ravioli with cherry tomatoes — Ravioli stuffed with burrata, cherry tomatoes, basil and toasted pine nuts
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
Ravioli ricotta e spinacivegetarian
21.00
Ricotta and spinach ravioli — Pasta stuffed with ricotta cheese and spinach in tomato sauce
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71
Tortelloni alla "Genovese"
23.00
Genovese beef tortelloni — Tortelloni filled with Genovese-style braised beef
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Trofie spigola e limonepescatarian
23.00
Trofie with seabass and lemon — Trofie with seabass and lemon
stima≈ 550 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Fettuccine al ragù bianco di carne e funghi porcini
22.00
Fettuccine with white meat ragu and porcini — Fettuccine with white meat ragù and porcini mushrooms
stima≈ 710 kcal68 g di carboidratiequilibrato 71
Gnocchi con salsiccia e funghi porcini
19.00
Gnocchi with sausage and porcini — Gnocchi with Italian sausage and porcini mushrooms
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato
18.00
Orecchiette with greens and sausage — Orecchiette with Neapolitan greens, Italian sausage and toasted breadcrumbs
stima≈ 640 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Uovo al tartufovegetarian
12.00
Fried egg with truffle — Fried egg with truffle
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto & Main Courses
Risotto scampi e arancepescatarian
25.00
Risotto with langoustines and orange — Risotto with langoustines and orange
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Risotto speck, gorgonzola e pistacchio
23.00
Risotto with speck, gorgonzola and pistachio — Rice with smoked speck, gorgonzola cheese and pistachio
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Risotto ai funghi porcinivegetarian
20.00
Porcini mushroom risotto — Rice with porcini mushrooms
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Riso al salto Milanese
18.00
Milanese saffron rice — Crispy saffron rice with parmesan cheese and meat sauce
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Vitello tonnato
23.00
Veal with tuna sauce
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Polipo all'arrabbiata con pane Carasaupescatarian
25.00
Spicy octopus all'arrabbiata — Spicy octopus all'arrabbiata with Carasau bread
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Involtini "del capo" alla Romana con provola, speck e friarelli
28.00
Roman veal rolls with provola and speck — Veal rolls "Del Capo" with provola, speck and greens, the old Roman way, with vegetables
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno
28.00
Milanese veal cutlet with roast potatoes — Breaded veal cutlet with roast potatoes
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Polpette al sugo con bruschetta di Nonna Bianca
18.00
Meatballs in tomato sauce — Meatballs in tomato sauce with toasted bread (or white sauce)
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliata rucola e grana
29.00
Tagliata beef with rocket and parmesan — Grilled prime filet of beef with rocket and parmesan shavings, with grilled vegetables
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Involtini di sogliola con asparagi, tartufo, pecorino toscano e patatepescatarian
32.00
Sole rolls with asparagus and truffle — Sole rolls with asparagus, truffle, Tuscan pecorino and potatoes
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata mistavegetarian
14.00
Mixed salad with buffalo mozzarella — Mixed salad with lettuce, buffalo mozzarella, nuts, rocket, grilled courgettes and tomato
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di rucola, pomodorini cherry e olive taggiaschevegan
9.00
Rocket and cherry tomato salad — Rocket, cherry tomato and Taggiasca olive salad
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sides & Desserts
Patate al fornovegan
7.00
Roast potatoes — Roast potatoes
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Verdure alla grigliavegan
7.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure del giornovegan
7.00
Vegetables of the day — Vegetables of the day
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tiramisù
9.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Degustazione tiramisù
18.00
Tiramisu tasting — Tiramisù tasting
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Fruttini gelato artigianali
18.00
Fruit mini ice creams — Fruit-shaped artisanal mini ice creams
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Petit gateau di nutella
9.00
Nutella petit gâteau — Nutella petit gâteau
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Salame di cioccolato
9.00
Chocolate salami — Chocolate salami with hazelnuts
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Millefoglie alle fragole
9.00
Strawberry millefoglie — Puff pastry with cream and strawberries
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Semifreddo al lime e menta con salsa ai lamponi
9.00
Lime and mint semifreddo — Semifreddo with lime, mint and raspberry sauce
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Semifreddo al pistacchio
12.00
Pistachio semifreddo — Pistachio semifreddo
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 44
Semifreddo zabaione con Marsala e uva passa
9.00
Zabaione semifreddo — Zabaglione semifreddo with Marsala and raisins
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Babà con crema della Nonna e amarena
9.00
Babà with cream and cherry — Babà with Grandma's cream and black cherry
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Carpaccio di ananas con arancia caramellatavegan
8.00
Pineapple carpaccio — Pineapple carpaccio with caramelized orange
stima≈ 180 kcal32 g di carboidratipesante 35
Vin Santo e cantucci
10.00
Vin Santo and cantucci — Vin Santo wine and cantucci biscuits
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Roman Pastas
amatriciana
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
cacio e pepevegetarian
stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati
carbonara
sem natas como manda a receita original
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
primo
pasta with clamspescatarian
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
ravioli di burratavegetarian
Burrata ravioli — with cherry tomatoes and toasted pine nuts
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
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Cucina italiana con pasta vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere i ravioli di burrata o i tonnarelli cacio e pepe. Ci sono anche il risotto ai funghi porcini e le melanzane alla parmigiana. Il menu offre molti piatti di carne per tavoli misti.
18 piatti vegetariani e 6 vegani su 65
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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. I piatti di carne e pesce sono spesso poveri di carboidrati.
20 adatti ai diabetici · 65 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rua de São Bento 107, 1200-816 Lisboa
- Orari
- lun12:30–15:00, 19:30–23:00mar12:30–15:00, 19:30–23:00mer12:30–15:00, 19:30–23:00gio12:30–15:00, 19:30–23:00ven12:30–15:00, 19:30–23:00sab12:30–15:00, 19:30–23:00domchiusoLunch 12:30-15:00. Dinner 19:30-23:00
- Contatti
- +351213952639 ilmatriciano.info@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 76 %
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