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Brilhante

R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa

Aperto ora · fino alle 23:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Baguette, Brioche al Pomodoro Secco, Burro Affumicato, Paté di Fegato
4.00
Baguette, Brioche de Tomate Seco, Manteiga Fumada, Patê de Fígados
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Ostriche del Sado
12.00
Ostras do Sado
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar Oscietra 20g con blinis
95.00
Caviar Oscietra20g com blinis
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Salmone Gravlax, blini, crème fraîche
17.00
Salmão Gravlax, blini, crème fraîche
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ombrina, aguachile di anguria, mais fritto
14.00
Corvina, aguachile de melancia, milho frito
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Capasanta, purè di pastinaca ed emulsione di cerfoglio
25.00
Vieiras, puré de pastinaca e emulsão de erva príncipe
stima≈ 290 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vitello Tonnato
18.00
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bife Tártaro
25.00
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette di Vitello con selezione di senape
8.00
Croquetes de Novilho com seleção de mostarda 2un. — 2 pezzi
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras Torchon, composta di scalogno, brioche
20.00
Foie Gras Torchon, compota de chalota, brioche
stima≈ 520 kcal28 g di carboidrati
Ravioli ai Funghi, jus di funghi
13.00
Raviolis de Cogumelos, jus de cogumelos
stima≈ 340 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Bife à Brilhante
32.00
Omaggio alla ricetta centenaria lisboneta del “Bife à Marrare”
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata Caesar con roast beef o gamberi
22.00
Salada Caesar com rosbife ou camarão
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lobster Roll
30.00
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Baccalà con salsa Pil Pil
23.00
Bacalhau com molho Pil Pil
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Calamaro, beurre blanc, uova di salmone
32.00
Lula, beurre blanc, ovas de salmão
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ombrina, mousseline di cavolfiore, bietole e beurre blanc
26.00
Corvina, mousseline de couve-flor, acelga e beurre blanc
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Riso all'Astice
48.00
Arroz de Lavagante
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Coq au Riesling, purè di patate
22.00
Coq au Riesling, puré de batata
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Confit di Maialino, jus di vino Madeira e arancia, chips di patate
28.00
Confit de Leitão, jus de vinho Madeira e laranja, chips de batata
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Risotto ai Funghi
22.00
Risotto de Cogumelos
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
EXTRA
Uovo all'Occhio
2.50
Ovo Estrelado
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scaloppine di Foie Gras
12.00
Escalope de Foie Gras
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Astice
25.00
Lavagante
stima≈ 200 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CONTORNI
Patatine Fritte
6.00
Batatas Fritas
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Purè di Patate Tartufato
12.00
Puré de Batata Trufado
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Tartiflette au Reblochon
12.00
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Spinaci con Parmigiano Reggiano
10.00
Esparregado de Espinafres com Parmigiano Reggiano
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure Arrostovegetarian
12.00
Legumes Assados
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cuori di Lattugavegetarian
6.00
Corações de Alface com vinagrete de mostarda e mel — con vinaigrette di senape e miele
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Endivie con Roquefort e Nocivegetarian
10.00
Endívias com Roquefort e Nozes
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CAVIAR OSCIETRA
24.00
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTO
Crocchette di Vitello
Croquetes de Novilho — con selezione di senapi e jus ai funghi
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli ai Funghi
Ravioli de Cogumelos
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
PRINCIPALE
Insalata Caesar
Salada Caesar — con roastbeef o gamberetti
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Baccalà
Bacalhau — con salsa Pil Pil e purè di patate
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coq au Riesling
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DOLCE
Crème Brûlée
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coppa di Gelato
Taça de Gelado
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
MENU PRANZO
ANTIPASTO E PRIMO O PRIMO E DOLCE
26.00
ENTRADA E PRINCIPAL OU PRINCIPAL E SOBREMESA — Include servizio di acqua e caffè
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

32veggie
scorestima

Opzioni vegetariane francesi limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i ravioli ai funghi o il risotto ai funghi. Tra i contorni ci sono verdure arrosto e insalata di endivie con Roquefort. Il resto del menu contiene molta carne e pesce.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

76dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il Bife à Brilhante e il Bacalhau con salsa pil pil hanno pochi carboidrati.

26 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
R. da Moeda 1I, 1200-066 Lisboa
Orari
lun12:00–15:30, 19:00–23:30
mar12:00–15:30, 19:00–23:30
mer12:00–15:30, 19:00–23:30
gio12:00–15:30, 19:00–23:30
ven12:00–15:30, 19:00–00:00
sab12:00–16:00, 19:00–00:00
dom12:00–16:00, 19:00–23:30
véspera de feriados: 12h - 15h30 | 19h - 00H. feriados: 12h - 16h | 19H - 23H30
Contatti
+351210547981 brilhante@restaurantebrilhante.pt
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantebrilhante.pt/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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