SALTA Lisboa
Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa
Aperto ora · fino alle 00:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PETISCOS
Ostrica Don Julio
5.00
OSTRA DON JULIO — Pera nashi, mango, Don Julio reposado e wasabi
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Nigiri di anguriavegan
4.00
NIGIRI DE MELANCIA — Riso croccante, erba cipollina e germogli di limone
stima≈ 110 kcal18 g di carboidrati
Nigiri di tonno Balfegó
5.50
NIGIRI DE ATUM BALFEGÓ — Riso croccante, maionese piccante e foglia di mogno cinese
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Tostada di gambero tigre
12.00
TOSTADA DE CAMARÃO-TIGRE — Guacamole e peperoncino
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dumpling jamaicanovegan
9.00
Zucca, composta di peperoncino e chicharrón vegano
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gunkan
15.00
Wagyu, brioche, tonno e caviale imperiale
stima≈ 250 kcal16 g di carboidrati
Xiao Long Bao di carotavegetarian
9.00
XIAO LONG BAO DE CENOURA — Lao Gan Ma e lemongrass
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crocchette d'anatra
13.00
CROQUETES DE PATO — Salsa di prugna
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
ENTRADAS
Dim Sum di funghi selvaticivegetarian
25.00
DIM SUM DE COGUMELOS SELVAGENS — Funghi di stagione, tartufo fresco e brodo di funghi selvatici
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di capasanta
24.00
CEVICHE DE VIEIRA — Brodo di bonito, lime e porro
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Aguachile di tonno Balfegó
26.00
AGUACHILE DE ATUM BALFEGÓ — Aguachile al cocco, avocado e manioca
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare di vitello
18.00
TÁRTARO DE NOVILHO — Lemongrass, scalogno e basilico
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TACOS
Melanzanavegan
12.00
BERINGELA — Tempura, choy sum e salsa agrodolce piccante
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Granchio Tenero
14.00
CARANGUEJO DE CASCA MOLE — Cavolo cinese, chutney di ananas e maionese al gochujang
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Agnello
15.00
BORREGO — Salsa verde, cipolla sott'aceto e tomatillos fermentati
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
DA GRELHA
Cavolfiore grigliatovegan
24.00
COUVE-FLOR GRELHADA — Ricotta di anacardi fermentata, salsa XO vegana e germogli di piselli
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Giglio grigliatovegetarian
36.00
LÍRIO GRELHADO — Sambal indonesiano, curry, salsa di anguria e capuchinas
stima≈ 280 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo grigliato
39.00
POLVO GRELHADO — Salsa tatemada al miso e cipolla rossa sott'aceto
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Secretos de cerdo ibérico
35.00
SECRETOS DE PORCO IBÉRICO — Lime, achiote e miele
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte stagionato 24 giorni
58.00
ENTRECÔTE MATURADO 24 DIAS — Glassa di soia
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
WAGYU A5 KAGOSHIMA
120.00
Lombo e glassatura di soia
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ACOMPANHAMENTOS
RISO FRITTO
9.00
ARROZ FRITO — Mais e gan lan cai
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
PATATE DOLCI FRITTE
9.00
BATATA-DOCE FRITA — Maionese piccante
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
INSALATA CROCCANTE DI PALMITOvegan
15.00
SALADA CROCANTE DE PALMITO — Lattuga romana, ceci croccanti, gel di papaya e spuma di palmito
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
VERDURE VERDIvegan
13.00
LEGUMES VERDES — Asparagi, fagiolini, piselli mangiatutto e jalapeños
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FUNGHI SALTATIvegetarian
14.00
COGUMELOS SALTEADOS — Selezione di funghi e brodo di porcini
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SOBREMESAS
MOUSSE DI MANGOvegan
12.00
MOUSSE DE MANGA — Granita di litchi, perle di tapioca e latte di cocco
stima≈ 340 kcal42 g di carboidratipesante 44
TEMPURA DI GELATO
13.00
TEMPURA DE GELADO — Gelato al rum e tamarindo, butterscotch
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
BUÑUELOS
12.00
Gelato al lime kaffir, cioccolato bianco e barbabietola
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 42
MENU VERDANT
MENU VERDANTvegan
63.00
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
TACO DI MELANZANAvegan
TACO DE BERINGELA — Tempura, choy sum e salsa agrodolce piccante
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
MENU MARÉ
MENU MARÉ
65.00
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
TACO DI GRANCIO GUSCIO MORBIDO
TACO DE CARANGUEJO DE CASCA MOLE — Cavolo cinese, chutney di ananas e maionese al gochujang
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU ESSÊNCIA
MENU ESSÊNCIA
65.00
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
MENU JORNADA
MENU JORNADA
110.00
stima≈ 1500 kcal130 g di carboidratipesante 33
SOSTITUISCI L'ENTRECÔTE CON WAGYU A5 KAGOSHIMA
145.00
SUBSTITUA O ENTRECÔTE POR WAGYU A5 KAGOSHIMA
stima≈ 300 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TACO DI AGNELLO
TACO DE BORREGO — Salsa verde, cipolla sott'aceto e tomatillos fermentati
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ENTRECÔTE DI RUBIA GALEGA STAGIONATO 24 GIORNI
ENTRECÔTE DE RUBIA GALEGA MATURADO 24 DIAS — Riso fritto e funghi saltati
stima≈ 950 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
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74dia
scorestima
scorestima
Opzioni grigliate a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti alla griglia ricchi di proteine. Il Wagyu A5 e l'Entrecôte contengono entrambi circa 12 g di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 38 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa
- Orari
- lun19:00–00:00mar19:00–00:00mer19:00–00:00gio19:00–00:00ven19:00–00:00sab19:00–00:00dom19:00–00:00
- Contatti
- +351211325822 salta@salta.pt
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salta.pt/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %