Chez l'Alsacien
Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I NOSTRI ANTIPASTI
Piatti di Foie Gras Maison
15.50
Assiettes de Foie Gras Maison — Foie gras fatto in casa
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata frisée con lardons
9.50
Salade frisée aux lardons — Frisée, pancetta, crostini, uova in camicia
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Strasbourgeoise
11.00
Salade Strasbourgeoise — Gruyère, cervelas, uova sode, pomodori
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata "Chez l’Alsacien"
16.90
Salade "Chez l’Alsacien" — Insalata verde, pancetta, foie gras maison, petto d'anatra, crostini, uova sode, Tomme d’Alsace
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo "Chez l’Alsacien"
8.50
Bouillon "Chez l’Alsacien" — Brodo con verdure accompagnato da fleischnäke
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti di crudités
7.00
Assiettes de crudités — Barbabietola, carota, sedano, pomodoro, uova sode
stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tarte à l'oignonsvegetarian
7.50
Torta di cipolle e insalata verde
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Carni / Pesci
Cordon bleu di pollo
22.90
Cordon bleu de volailles — Salsa crema ai funghi o al Munster
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cordon bleu alla Vosgienne
24.90
Cordon bleu à la Vosgienne — Salsa a scelta: pancetta e munster, chorizo e capra o Duo
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte Classique
22.90
Semplice alla griglia
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte con salsa
24.90
Entrecôte avec sauce *
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Stinco di maiale cotto al pinot noir
15.90
Jarret de porc cuit au pinot noir — Gratinato al munster o naturale, patate saltate
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Testa di vitello
17.90
Tête de veau — Accompagnata da patate al vapore, vinaigrette con uova e maionese
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio persico su letto di crautipescatarian
21.90
Filet de sandre sur son lite de choucroute — Patate al vapore
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Le nostre specialità
Fleischnäke
14.90
Con insalata verde
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fleischnäke
16.00
In salsa: Munster, crema ai funghi, pepe verde
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Galette di patatevegetarian
11.90
Galette de pommes de terre — Naturale, insalata verde
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
Galette di patate
14.00
Galette de pommes de terre — Con due tipi di prosciutto e Bibeleskaes
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Duo di galettes di patate
14.00
Duo de galettes de pommes de terre — Con insalata verde, naturale e con pancetta, cipolle e munster
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Piatto del territorio
16.00
Assiette du terroir — Terrina campagnola, pancetta, prosciutto cotto e Foresta Nera, salsiccia di fegato, Munster, patate
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bibeleskäse
14.00
Patate saltate, prosciutto cotto, prosciutto della Foresta Nera
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gratin di Spätzle al Munster
14.50
Gratin de Spätzle au Munster — Insalata verde, funghi, cipolle, pancetta
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Hamburger Alsaciano
18.90
Hamburger Alsacien — Frittella di patate, "Fleischkierle", Munster, pomodori, cipolle
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
Choucroute 5 carni
20.00
Choucroute 5 viandes — Knack d'Alsace, pancetta affumicata, pancetta salata, paletta salata, salsiccia, patate
stima≈ 950 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Guancia di maiale confit alla birra e al miele
15.90
Joue de Porc confit à la bière et au miel — Salsa con pancetta e cipolle, contorno a scelta
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TARTES FLAMBÉES SALATE
Nature
8.50
Panna, pancetta, cipolle
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
Gratinées
9.00
Panna, pancetta, cipolle, gruyère
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
Forestière
9.50
Panna, pancetta, cipolle, funghi, prezzemolo
stima≈ 580 kcal43 g di carboidrati
Munster
10.00
Panna, pancetta, cipolle, munster
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Aglio e Erba Cipollina
9.50
Ail Ciboulettes — Panna, pancetta, cipolle, aglio, erba cipollina
stima≈ 560 kcal42 g di carboidrati
Caprino e Miele
10.00
Chèvre-Miel — Panna, pancetta, cipolle, caprino, miele
stima≈ 640 kcal52 g di carboidrati
Chorizo e Caprino
10.50
Chorizo-chèvre — Panna, pancetta, cipolle, caprino, chorizo
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
tartes flambées dolci
Alle melevegetarian
9.00
Aux pommes — Cannella o coulis di caramello fatto in casa
stima≈ 520 kcal68 g di carboidrati
Alle melevegetarian
10.00
Aux pommes — Flambé al Calvados
stima≈ 560 kcal68 g di carboidratipesante 40
Banana e Cioccolatovegetarian
9.00
Banane Chocolat — Naturale
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratipesante 38
Banana e Cioccolatovegetarian
10.00
Banane Chocolat — Flambé al rhum
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 30
Formula a volontà
14.50
Formule à volonté — Tarte flambée a scelta
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 38
I NOSTRI DOLCI
1 pallina
2.00
1 boule — Coppa di gelato o sorbetto
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
2 palline
4.00
2 boules — Coppa di gelato o sorbetto
stima≈ 280 kcal36 g di carboidrati
3 palline
6.00
3 boules — Coppa di gelato o sorbetto
stima≈ 420 kcal54 g di carboidrati
Supplemento Panna Montata
1.00
Supplément Chantilly
stima≈ 60 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coppa 3 palline di Sorbettovegan
7.10
Coupe 3 boules Sorbet arrosée — Limone, Mirabelle, Lampone, Ribes nero
stima≈ 210 kcal45 g di carboidratipesante 35
Coupe Colonel
7.10
3 palline al limone con Vodka
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 32
Poire Belle Hélène
7.90
Pera pochée, gelato e cioccolato
stima≈ 350 kcal48 g di carboidrati
Dame Blanche
7.90
Gelato alla vaniglia, cioccolato, panna montata
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Banana Split
7.90
Banana, gelato, panna montata
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 41
Banana arrostita e flambé al rum
8.50
Banane rôti et flambée au rhum — Pallina di gelato alla vaniglia, cioccolato fatto in casa
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Café ou Chocolat Liégeois
7.90
Caffè o cioccolato, gelato, panna montata
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Crème Brûlée
5.90
Crème brûlée, caramello, vaniglia
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Torta del Giorno
5.50
Tarte du Jour — Torta con pallina di gelato
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Moelleux au chocolat
8.90
Crema inglese, gelato al cocco (10-15 minuti)
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Kougelhopff glacé
7.50
Servito con gelato rum e uva passa
stima≈ 480 kcal58 g di carboidratipesante 39
Macedonia di frutta frescavegetarian
5.50
Salade de fruits frais — con pallina di gelato
stima≈ 220 kcal38 g di carboidratipesante 39
Café ou Thé Gourmand
10.00
Con assortimento di piccoli dessert
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Tagliere di Formaggivegetarian
7.50
Assiette de Fromages — Munster, Brie, ... secondo disponibilità
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Bambini
Menu Bambino
9.00
Menu Enfant — Piatto + Dessert + Bevanda: Knack d'Alsace, Prosciutto cotto o Hamburger | Patatine, Spätzle, patate
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
PIATTO del giorno
Wrap di tacchino
13.00
Charcuterie Wrap de dinde — Salume
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Parmentier di zucca potimarronvegetarian
13.00
Parmentier purée de potimarron — Purea di zucca
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Toast di capra Spaghetti ai frutti di mare
13.00
Toast de chèvre Spaghetti fruit de mer
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Ravioli di manzo
13.00
Ravioli de bœuf Sauce tomates — Salsa di pomodoro
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Menu
Menu découverte
32.00
Piatto scoperta (torta di cipolle, insalata Strasbourgeoise, Fleischnäke), piatto a scelta, tortino al cioccolato
stima≈ 1650 kcal110 g di carboidratipesante 25
Su Prenotazione
Bäeckeoffe tradizionale
20.00
Bäeckeoffe traditionnel — Maiale, manzo, agnello e zampone di maiale
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Questo menù è ancora corretto?
45veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere una torta di cipolle o una galette di patate. C'è un sorbetto vegano e un piatto di formaggi. La maggior parte dei piatti principali contiene carne.
10 piatti vegetariani e 1 vegani su 62
84dia
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scorestima
Cucina francese a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e insalate. La scelta di carni e pesci è ampia.
24 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Joffre 21, 57650 LOMMERANGE
- Orari
- lunchiusomarchiusomer—gio—ven—sab—dom—Midi & Soir
- Contatti
- +330980497334
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlalsacien.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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