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Salt Yard Borough - New Hibernia House, Winchester Walk

New Hibernia House, Winchester Walk, SE1 9AG London

Chiuso ora · apre 11:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SNACK DA BAR
Peperoni Padrónvegan, vegetarian
7.50
Padrón peppers
stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Croquetas di Jamon Iberico e Manchego
9.00
Jamon Iberico & Manchego croquetas
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Boquerones in olio d'oliva Arbequinapescatarian
6.00
Boquerones in Arbequina olive oil
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatas bravasvegetarian
7.50
Patatas bravas, aioli, spicy tomato — con aioli e pomodoro piccante
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Olive gordal spagnolevegan, vegetarian
5.50
Spanish gordal olives
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Flatbread grigliatovegetarian
6.50
Grilled flatbread with garlic butter — con burro all'aglio
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Mandorle Marconavegan, vegetarian
5.50
Marcona Almonds
stima≈ 170 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SIGNATURE IBERICO SLIDER
8.50
snack Salt Yard con confettura di peperoncino, Manchego stagionato, aioli, guindilla piccante
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati
TAGLIERI DA CONDIVIDERE
Selezione artigianale di formaggi e salumi
16.00
Our artisan selection of cheeses & charcuterie products from different regions of Italy & Spain — prodotti di diverse regioni d'Italia e Spagna
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fisan Jamon Iberico
10.00
100% Jamon Iberico realizzato da Cinco Jotas a Jabugo, Spagna
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi e Salumi
20.00
Cheese & Charcuterie — 3 formaggi e 3 salumi diversi. Serviti con pane carasau, gelatina di membrillo, guindillas piccanti
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU DEGUSTAZIONE DELLO CHEF
HEAD CHEF TASTING MENU
55.00
Selezione degustazione / minimo 2 persone
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
PESCE
Ceviche di oratapescatarian
14.00
Sea bream ceviche, compressed watermelon, pickled jalapeños & coriander — anguria compressa, jalapeños sott'aceto e coriandolo
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capasanta arrostita in gusciopescatarian
9.50
Roasted queen scallop in shell, roe sauce, fresh peas, red currant — salsa di uova di pesce, piselli freschi, ribes rosso
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di polpopescatarian
16.00
Octopus carpaccio, salmorejo dressing & lime alioli — condimento salmorejo e aioli al lime
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi 'pil pil'pescatarian
14.00
Prawns 'pil pil', with hot guindilla salsa verde — con salsa verde e guindilla piccante
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CARNE
Polletto corn-fed grigliato al Josper
13.00
Josper grilled corn fed baby chicken, garlic emulsion & watercress — emulsione d'aglio e crescione
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bresaola di manzo
13.50
Beef bresaola, wild rocket, nashi pears, walnuts & balsamic — rucola selvatica, pere nashi, noci e balsamico
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cotoletta di maiale Iberico
15.00
Iberico pork schnitzel, pickled guindilla, gordal olives & anchovies — guindilla sott'aceto, olive gordal e acciughe
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spalla d'agnello a cottura lenta
17.00
Lamb shoulder slow cooked, ricotta, baby carrots & chimichurri sauce — ricotta, carotine e salsa chimichurri
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VERDURE
Cavolo hispi alla grigliavegetarian
12.50
Chargrilled hispi cabbage, ajo blanco, crispy harrissa marcona almonds — con ajo blanco e mandorle marcona croccanti alla harissa
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Parmigiana di melanzanevegetarian
13.50
Aubergine parmigiana, aged parmesan & basil — con parmigiano stagionato e basilico
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fiore di zuccavegetarian
9.50
Courgette flower, monte enebro goat cheese & honey — con formaggio di capra Monte Enebro e miele
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata pugliesevegetarian
12.50
Puglian burrata, isle of wight tomatoes & basil pesto — con pomodori dell'Isola di Wight e pesto di basilico
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Carciofo grigliatovegetarian
13.00
Grilled globe artichoke, smoked artichoke cream, harrisa, pinenuts & aged parmesan — con crema di carciofi affumicata, harissa, pinoli e parmigiano stagionato
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Mousse al cioccolato
9.00
Chocolate mousse, amaretti & crispy yogurt crumble, pedro ximenez — con amaretti, crumble di yogurt croccante e Pedro Ximenez
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Churrosvegetarian
8.00
Churros & chocolate sauce — con salsa al cioccolato
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Crema di panna cotta montatavegetarian
9.00
Whipped panna cotta cream, peach, meringue & mint — con pesca, meringa e menta
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratipesante 41
Selezione di gelativegetarian
7.50
Selection of gelati (3 scoops) — 3 gusti
stima≈ 390 kcal45 g di carboidrati
Affogatovegetarian
5.50
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
SNACK DA BAR
Flatbread grigliatovegetarian
6.50
Grilled flatbread, wild garlic butter — con burro all'aglio orsino
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
A S A D O D O M I N G O
A S A D O D O M I N G O
35.00
Arrosto domenicale in stile spagnolo alla brace. Include: controfiletto di Hereford stagionato 35 giorni
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Cheesecake bascavegetarian
9.00
Basque cheesecake & smoked cherry puree — con purea di ciliegie affumicate
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Tapas spagnole e italiane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include melanzane alla parmigiana e carciofi grigliati. Le opzioni vegane sono limitate a snack come i peperoni Padrón e le olive Gordal.

19 piatti vegetariani e 3 vegani su 39

75dia
scorestima

Tapas e carni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. La maggior parte delle tapas e delle carni alla griglia sono povere di carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
New Hibernia House, Winchester Walk, SE1 9AG London
Orari
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
gio11:00–23:00
ven11:00–23:00
sab11:00–23:00
dom11:00–22:00
Contatti
+442081610171 info@saltyardborough.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saltyardgroup.co.uk/restaurants/salt-yard-borough
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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